Biskvitna torta s kondenziranim mlekom - 5 najboljših domačih receptov

Biskvit je uspešna in vedno obojestransko koristna možnost za pripravo sladic in podlag za torte. Testo Za osnovo za torto je biskvit s kondenziranim mlekom še posebej okusen – zmerno sladek, s prijetnim okusom po kondenziranem mleku. Ta biskvit, ki je suh, a zelo porozen, je privlačen zaradi enostavne priprave in lahko dostopnih sestavin. Je zelo ekonomičen. Idealen je za pripravo tort z nadevom iz masla, kisle smetane, kreme in skute.

Klasična biskvitna torta s kondenziranim mlekom

Biskvit, pripravljen po tem receptu, se izkaže za zmerno sočen in elastičen, zaradi česar je idealen za sestavljanje visokih tort.

Sestavine

• Jajca - 6 kosov.
• Sladkor - 280 g
• Kondenzirano mleko - 400 g
• Mleko - 100 ml
• Rastlinsko olje ali maslo - 50 ml
• Moka - 380 g
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Kakav - 40 g

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Jajca razbijte v globoko skledo in jih stepite z mešalnikom pri visoki hitrosti.

2. korak

Ne da bi prenehali stepati, postopoma dodajajte sladkor v majhnih porcijah.

3. korak

Nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ne postane bela in ne tvori goste, puhaste pene.

4. korak

Izklopite mešalnik ali ga zmanjšajte na najnižjo hitrost. Postopoma dodajte kondenzirano mleko v mešanico jajc in sladkorja. Dobro premešajte.

5. korak

Dodajte mleko in rastlinsko olje. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

6. korak

Moko presejemo, jo zmešamo s pecilnim praškom in jo postopoma, malo za malce, dodajamo mešanici jajc in mleka. Mešamo, dokler testo ni gladko.

7. korak

Testo razdelite na dva dela. Da bo torta pri rezanju bolj zanimiva, lahko enemu od delov dodate kakav. Pecite oba dela izmenično.

8. korak

Pecite v pečici pri 180 stopinjah Celzija, dokler nabodal ne pride ven čist. Tako dobite dve plasti, ki jo lahko prerežete na pol.

Biskvit s kondenziranim mlekom v pečici

Ta recept za biskvit je hiter in enostaven za pripravo, zato ga lahko obvlada tudi kuharski začetnik. Plasti so zelo nežne in okusne. Torta, narejena s temi plastmi, je čudovit dodatek k vsaki čajanki, bodisi z družino bodisi za praznično mizo.

Sestavine

• Maslo - 100 g
• Jajca - 2 kos.
• Kondenzirano mleko - 380 g
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Moka - 160 g
• Kakav - 1 žlica.

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 2 torti v pekaču s premerom 18 cm

Recept po korakih

1. korak

Jajca razbijte v globoko posodo.

2. korak

Maslo stopite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli, ohladite in dodajte jajcem.

3. korak

Nastalo zmes dobro premešajte z mešalnikom.

4. korak

Dodajte kondenzirano mleko in ponovno dobro premešajte, dokler ne dobite homogene mase.

5. korak

V ločeni posodi zmešajte moko in pecilni prašek.

6. korak

Moko in pecilni prašek postopoma dodajajte mešanici jajc in kondenziranega mleka. S silikonsko lopatico nežno mešajte, dokler zmes ni gladka.

7. korak

Končano testo razdelite na dva dela. V en del dodajte presejan kakav. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

8. korak

Pecite obe plasti torte eno za drugo. Pekač postavite v predhodno ogreto pečico. Pecite pri 180 stopinjah Celzija 15 minut. Pečenost preverite z zobotrebcem.

Končane torte lahko po dolgem prerežemo na pol in jih namažemo s kislo smetano. Tako dobimo zelo nežno in okusno torto.

Biskvit s kondenziranim mlekom in kislo smetano

Biskvit s kondenziranim mlekom in kislo smetano je ena najuspešnejših osnov za torto. Nastala torta je okusna in nežna. Ta recept je prestal preizkus časa. Vabim vas, da ga poskusite tudi vi.

Sestavine

• Jajca - 2 kos.
• Sladkor - 200 g
• Kisla smetana (20 %) – 200 g
• Kondenzirano mleko - 190 g
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kis - 1 žlica.
• Moka - 250 g

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 3 torte v pekaču s premerom 20 cm

Recept po korakih

1. korak

V globoko skledo razbijte dve jajci. Dobro premešajte z mešalnikom.

2. korak

Ne da bi nehali stepati, dodajte sladkor.

3. korak

Z mešalnikom stepamo pri visoki hitrosti 5-7 minut, dokler zmes ni puhasta in bela.

4. korak

Dodajte kondenzirano mleko.

5. korak

Dodajte kislo smetano.

6. korak

Z mešalnikom mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

7. korak

Sodo pogasimo s kisom in dobro premešamo.

8. korak

Postopoma dodajajte moko v majhnih porcijah.

9. korak

Mešajte, dokler ni gladko. Končana zmes mora imeti konsistenco, podobno testu za palačinke.

10. korak

Testo razdelite na 3 dele. Vsak del položite v pekač s premerom 20 cm in pecite vsako plast posebej. Pecite pri 180 °C do zlato rjave barve.

Po ohladitvi lahko torto premažemo s smetano. Odlična izbira sta krema iz masla in kondenziranega mleka ali kisla smetana.

Tortne plasti s kondenziranim mlekom

Priprava te torte zahteva minimalno časa in truda, rezultat pa bo prijetno presenečenje. Plasti kondenziranega mleka so neverjetno nežne in puhaste, torta pa se dobesedno topi v ustih.

Sestavine

• Jajca - 4 kosi.
• Kondenzirano mleko - 760 g
• Moka - 250 g
• Sol - ščepec
• Pecilni prašek - 16 g
• Izvleček vanilije - 2 čajni žlički.
• Kakav - 30 g

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 2 torti v pekaču velikosti 32 x 22 cm

Recept po korakih

1. korak

V globoko posodo nalijte kondenzirano mleko.

2. korak

Stepite jajca.

3. korak

Dodajte sol in vanilijev ekstrakt.

4. korak

Nastalo zmes dobro premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.

5. korak

Moko in pecilni prašek presejemo. Vse skupaj dodamo testu. Dobro premešamo z mešalnikom, da dobimo gladko zmes. Testo bo precej tekoče, ne gosto.

6. korak

Pekač (32 x 22 cm) obložite s papirjem za peko in ga rahlo namastite z rastlinskim oljem.

7. korak

Polovico testa vlijemo na pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija približno 10–12 minut. Pečenost preverimo z zobotrebcem.

8. korak

V drugo polovico testa dodajte kakav in pecite na enak način, dokler ni pečeno.

9. korak

Vsako plast torte lahko razdelimo na pol in namažemo s kislo smetano.

Preizkusite zgornje recepte. Zagotavljam vam, da bo biskvit s kondenziranim mlekom postal eden vaših najljubših.