Klasična torta za biskvit s tremi jajci: recept + 13 fotografij po korakih

Vsebina

1 Klasična biskvitna torta s tremi jajci
- 1.1 Sestavine
- 1.2 Priprava
2 Nasveti za recepte
3 Podoben video recept: Čokoladna torta s 3 jajci

Ne vedo vsi, ampak klasično biskvitno torto lahko naredimo že s tremi jajci. Izkaže se puhasta, gobasta in neverjetno okusna. Ta pekovska dobrota je čudovita osnova za torte, rolade, pecivo in druge sladice.

V tem članku vam bom povedal/a, kako speči biskvit iz treh jajc, in delil/a nekaj koristnih nasvetov. Za kakšen premer je primerna količina sestavin v receptu? Tri jajca bodo zadostovala za čudovit biskvit s premerom 18–20 cm. Poskusite ga narediti doma. Rezultati vas bodo prijetno presenetili.

Recept s fotografijami po korakih

Klasična biskvitna torta s tremi jajci

Klasična biskvitna torta s tremi jajci je puhasto, visoko in neverjetno okusno testo. Iz nje se naredi razkošna torta za vsako priložnost. Čudovito se poda k kateremu koli nadevu in kremi (vanilija, čokolada, skuta, sadje, jagodičevje, maslena krema, karamela).

Hranilna vrednost na porcijo

281,8 kcal

Beljakovine: 7,6 g
Maščobe: 5 g
Ogljikovi hidrati: 51,5 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 1

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 kosov
Sladkor

100 G
Pšenična moka

115 G

Priprava

1. korak

Klasična torta s tremi jajci - fotografija

Pripravimo potrebne sestavine.

2. korak

Jajca razbijte v skledo mešalnika ali globoko skledo in dodajte ves sladkor.

3. korak

Klasična torta s tremi jajci - 3. in 2. korak

Jajca in sladkor stepamo pri najvišji hitrosti mešalnika 5-7 minut, dokler zmes ni puhasta in lahka.

4. korak

V jajčno zmes v 2-3 korakih dodajte presejano moko.

5. korak

Zmes nežno mešajte, dokler ni gladka, s silikonsko lopatico, z gibi od spodaj navzgor.

6. korak

Pekač obložite s peki papirjem.

7. korak

Klasična torta s tremi jajci - 8.-2. korak

Testo preložimo v model.

8. korak

Biskvit pecite 35 minut pri 170-180 stopinjah.

9. korak

Po 5–10 minutah peke biskvit previdno vzemite iz pekača in ga pustite na rešetki, dokler se popolnoma ne ohladi.

10. korak

Ohlajen klasični biskvit narežemo na potrebno število plasti in lahko začnemo sestavljati torto.

Nasveti za recepte

Za popolno torto iz treh jajc sledite nekaj preprostim nasvetom. Oglejmo si jih:

Izbiramo samo visokokakovostne in sveže izdelke.
Upoštevamo razmerja, navedena v receptu.
Suhe sestavine obvezno presejte, da jih nasičite s kisikom.
Vse potrebne sestavine vnaprej vzemite iz hladilnika, da bodo enake temperature, in jih pred kuhanjem dobro premešajte.
Po dodajanju suhih sestavin mešanico nežno premešajte, da testo ne izgubi zračnosti.
Pekača ne namastite. Obložite ga s papirjem za peko.
Biskvit specite takoj po pripravi testa, da ne stoji brez dela.
Pečice ne odpirajte prezgodaj, da se biskvit ne pogrezne.

Podoben video recept: Čokoladna torta s 3 jajci

Rada bi delila še en čudovit recept za biskvit s tremi jajci. Ima bogat čokoladni okus in čarobno aromo. Lahko ga postrežemo kot samostojno sladico ali pa ga narežemo na plasti in naredimo torto.

Ta videoposnetek prikazuje postopek priprave čokoladnega biskvita s tremi jajci. Slaščičarka pokaže vsak korak in deli koristne nasvete, kako narediti torto puhasto, dišečo in okusno.