Palačinke z oreščki

Edinstvena kombinacija oreščkastega okusa in nežne kreme. Vsako palačinko lahko nadevate posebej ali pa jo sproti pomočite v skledo.

Sestavine

Za približno 10 palačink:

• mleko – 250 ml,
• fermentirano pečeno mleko 4% - 100 ml,
• piščančje jajce – 1 kos,
• sladkor – 3 žlice,
• pšenična moka – 8 žlic,
• sol - ščepec,
• orehi – 100 gramov,
• rastlinsko olje – 25 ml.

Za nadev za 1 palačinko:

• kisla smetana – 50 gramov,
• sladkor v prahu – 1 žlica,
• kakav v prahu – 1 žlica.

Recept

Nalijte mleko, dodajte sol.

Stepite jajce.

Vlijte fermentirano pečeno mleko.

Dodajte sladkor.

Dodajte moko in premešajte.

Oreščke prepražite v ponvi, olupite in sesekljajte.

V skledo s testom nalijte olje.

Dodajte oreščke.

Premešajte in testo vlijte v vročo ponev ter oblikujte palačinke. Cvrete jih na obeh straneh.

Palačinke so pripravljene.

Za nadev zmešajte kislo smetano, kakav in sladkor v prahu.

Sladkost nadeva lahko enostavno prilagodite z zmanjšanjem ali povečanjem količine sladkorja v prahu.

Palačinko namažite s kislo smetano in jo zvijte.

Pripravljen/a.