Ena glavnih prednosti priprave te jedi je, da potrebujete le minimalno količino sestavin. Vse sestavine so lahko dostopne in poceni, z le majhno količino moke pa lahko spečete cel kup okusnih, hrustljavih palačink. In bananine palačinke niso izjema.

Za te palačinke vam ni treba uporabiti najlepših banan z rumeno lupino in brez madežev. Poškodovane banane so v redu, če le niso gnile. Bolj mehke in zrele kot so banane, lažje jih boste zmečkali, palačinke s sladkimi, zrelimi bananami pa bodo okusne.

Tradicionalno se v takšnih jedeh uporablja pšenična moka. Vendar pa nekateri recepti zahtevajo tudi ajdovo ali koruzno moko. Da bi bile palačinke mehke in puhaste, skoraj vsak recept ... Moka, ki se uporablja za njihovo pripravo, mora biti predhodno presejana. Med presejanjem absorbira kisik. Zaradi tega je testo porozno.

Naslednji sestavini, ki ju potrebujete za palačinke, sta mleko in kokošja jajca. Seveda morata biti sveža. Če kupite domača jajca in mleko, je še bolje.

Najboljši recepti za kuhanje

Bananine palačinke s čokolado

Seveda obstaja na stotine načinov za pripravo bananinih palačink. Ogledali si bomo le nekaj najbolj okusnih in najlažjih. Za začetek je tukaj recept za klasične bananine palačinke. Zanje boste potrebovali:

  • Moka - manj kot poln kozarec;
  • Sladkor – 2 žlici;
  • Mleko - en in pol kozarca;
  • Jajca – 4 kosi;
  • Banane – 2 kosa;
  • Rastlinsko olje – 2-3 žlice;
  • Ščepec soli.

Vse sestavine za ta recept, razen banan in olja, dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler zmes ni gladka. Banane pripravite ločeno: olupite jih in jih uporabite po želji: drobno sesekljajte, pretlačite z vilicami ali ponovno uporabite mešalnik in zmiksajte v pire. Banane dodajte testu in dobro premešajte. Palačinke pecite v ponvi z rastlinskim oljem približno 1-2 minuti na vsaki strani. Odlične so z omako, stepeno smetano in drugimi sladkimi dodatki.

Ameriške bananine palačinke

Ameriške bananine palačinke

Palačinke veljajo za tradicionalno rusko jed. Vendar jih imajo radi tudi Američani. Zato se naslednji recept imenuje "Ameriške bananine palačinke". To so iste vrste palačink, vendar manjše in veliko bolj puhaste. Zanje boste potrebovali:

  • Moka - ena in pol skodelice;
  • Sladkor - pol kozarca;
  • Banane – 2 srednje velika kosa;
  • Cimet - pol čajne žličke;
  • Jajce – 1 piščanec;
  • Mleko - en in pol kozarca;
  • Pecilni prašek - ena čajna žlička;
  • Sol;
  • Rastlinsko olje - 1 žlica.

Najprej zmešajte pecilni prašek, sol in moko. Nato olupite in pretlačite banane, jih dajte v skledo, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja, sladkor, cimet in jajce. Dobro premešajte. Nato obe zmesi združite in počasi prilijte toplo mleko. Ko vse skupaj ponovno premešate, palačinke pecite v ponvi na olju nekaj minut na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Palačinke brez pečenja

Bananine palačinke, zvite v ruletik

Naslednji recept je za ljubitelje surove hrane in zdrave prehranjevalnike: palačinke. To je zelo nenavaden recept, a zaradi odsotnosti toplotne obdelave so te palačinke prava zakladnica hranil. Priprava teh palačink je precej preprosta: zmešajte tri banane, pol skodelice orehov in nekaj ščepcev vanilije. Nato zmes oblikujte v palačinke in jih sušite približno 8 ur pri 40 stopinjah Celzija. Mnogi so nad tem receptom presenečeni, a izkaže se, da so resnično okusne.

Ko boste obvladali pripravo teh čudovitih palačink, boste sebi in svojim najdražjim zagotovili okusen in zdrav zajtrk.

Video recept za pripravo bananinih palačink