Morda ena najbolj nežnih sladic je bananinova sirova torta. Ta jed, katere ime se prevaja kot "sirna pita", je narejena s kremnim sirom. Vendar pa obstaja cenejši recept za to poslastico na osnovi skute: bananin sirov kolač s skuto, ki je v Rusiji precej priljubljen.

Tradicionalni recept najpogosteje vključuje eno od naslednjih vrst sira:

  • Maskarpone;
  • Feta;
  • Filadelfija;
  • Mocarela;
  • Rikota;
  • Halloumi.

Za to sladico je najbolje izbrati popolnoma zrele banane; tako bo okus bolj nežen. Če se odločite za sladico iz skute, skrbno izberite glavno sestavino. Najbolje je izbrati izdelek z nizko vsebnostjo maščob ali manj maščob.

Bananina sirova torta brez pečenja

Bananina sirova torta s smetano

Bananin sirov kolač brez pečenja lahko na primer naredite z maskarpone sirom. To mu bo dalo zelo nežen in gladek okus. Recept za to sladico je precej preprost, vendar je težko kar slediti fotografiji.

Sestavine: maskarpone (500 g), smetana 30-33 % maščobe (200 ml), olupljene banane (1-2 kos), sladkor ali sladkor v prahu (5 žlic ali po okusu), želatina (1/2 žlice), maslo (120 g), piškoti iz maslenega testa (300 g).

Kako kuhati:

  1. Maslo zmešajte z zdrobljenimi piškoti.
  2. Zmes dajte v model za torto s snemljivim robom.
  3. Siru dodajte sladkor v prahu in premešajte.
  4. To mešanico združite s smetano in ponovno premešajte z mešalnikom, da postane pena zračna.
  5. Na majhnem ognju, brez vretja, raztopite želatino in jo dodajte k sirovi mešanici.
  6. Nastalo peno vlijte v model na piškote in postavite v hladilnik.
  7. Ko se strdi, lahko torto okrasite z marmelado, jagodami ali karamelo.

Bananina pita s skuto

Bananina sirova torta

Bananina sirova torta s skuto je lahko prav tako nežna kot tista s sirom. Ta recept je odličen za praznike ali samo za družinsko večerjo.

Sestavine: skuta z nizko vsebnostjo maščob (500 g), olupljene banane (6 kosov), moka (60-70 g), piščančje jajce (1 kos), rastlinsko olje za mazanje ponve.

Priprava:

  1. Zmešajte bananino kašo in skuto, ki jo morate predhodno pretlačiti, da odstranite morebitne grudice.
  2. Dodajte jajce in moko ter vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
  3. Pekač pripravite tako, da ga namažete z maslom in obložite s papirjem za peko.
  4. Nastalo zmes razporedite po pekaču in pecite pri 160-180 stopinjah Celzija do zlato rjave barve.

Če iščete raznolikost, lahko tej sladici dodate jagodičevje, čokolado ali cimet. To bo dodalo dodaten okus in jo naredilo še bolj okusno.

Video recept za bananino sirovo torto