Domače pecivo je vedno sveže in narejeno z ljubeznijo. Prav tako je narejeno le iz najsvežjih, najkakovostnejših sestavin. Včasih pa ne more vsakdo uživati ​​v nežnih, drobljivih piškotih ali bogatih žemljicah. Če ste vi ali kdo, ki ga imate radi, prisiljeni slediti dieti in omejovati številna živila, ne bodite razburjeni, če ne boste nikoli več mogli uživati ​​v ničemer okusnem. Raje pohitite in pripravite nekaj dietnih piškotov, recept za katere vam bomo povedali.

Dietne piškote lahko pripravite po več kot enem receptu. Obstaja nešteto načinov za pripravo te dobrote: lahko jih naredite z ovsenimi kosmiči, skuto ali piškoti. Povedali vam bomo, kako pripraviti dve najbolj okusni različici te dobrote. Pri izbiri recepta upoštevajte prehranske omejitve osebe, ki uživa v piškotih.

Piškoti s skuto

Dietni piškoti 2

Naj vas ne preseneti, da ti dietni skutni piškoti vsebujejo mlečne izdelke. Recept zahteva skuto z nizko vsebnostjo maščob. Za piškote boste torej potrebovali:

  • 400 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1 jajce;
  • 100 g masla;
  • 300 g pšenične moke;
  • Pol čajne žličke sode;
  • Vanilin na konici noža;
  • 50 g sladkorja;
  • Ščepec soli.

Sladkor dajte v skledo in vanj vmešajte jajce. Najprej zmešajte in nato stepite obe sestavini, dokler ne nastane bela pena. V ločeni skledi maslo narežite na majhne kocke in ga potresite s soljo in vanilijo.

Nato vzemite moko in jo presejte neposredno na pult, pri čemer jo najprej obrišite, ali na desko za rezanje. Ko presejete vso moko, jo oblikujte v piramido oziroma natančneje v kupček. Nato na sredini naredite vdolbinico. Vanjo dajte nasekljano maslo, skuto in sodo bikarbono. Nato vse sestavine z vilicami pregnetite z moko, dokler ne dobite bolj ali manj enakomerne teksture. S to mešanico zamesite testo.

Končano testo mora biti elastično. Recept zahteva, da ga razdelimo na štiri kose. Vsak kos razvaljamo, da ni ne preveč debel ne preveč tanek, in ga temeljito premažemo s stepenim jajcem in sladkorjem. Nato testo zvijemo v rolice in jih izrežemo v kroge. To bodo naši bodoči piškoti.

Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in vrh ponovno premažite z jajcem. Nato pečico segrejte na 200 stopinj Celzija (400 stopinj Fahrenheita) in vanjo postavite pekač. Pecite približno 25 minut. Pazite le, da se piškoti iz skute ne zažgejo.

Jabolčna žitna poslastica

Dietni piškoti 3

Ti piškoti so bolj suhi in hrustljavi od skutinih piškotov, vendar nič manj okusni kot prejšnji in celo bolj zdravi. Primerni so za tiste s strogimi prehranskimi omejitvami. Recept je zelo preprost in enostaven.

Zanj pripravite naslednje sestavine:

  • 1 jabolko;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška;
  • 1 skodelica ovsenih kosmičev;
  • 70 g moke;
  • 2 čajni žlički cimeta;
  • 50 g rozin;
  • 1 jajčni beljak;
  • Vanilin na konici noža.

Preden začnete kuhati, pripravite rozine. Dajte jih v skledo in prelijte z vročo vodo. Pustite jih stati vsaj pol ure, da se zmehčajo in postanejo okusne. Po 30 minutah vodo odcedite, rozine razporedite po deski ali brisači in pustite, da se posušijo.

Torej, vzamemo globoko skledo. Takšno, v katero bodo nameščene vse sestavine. Ta recept ne zahteva nobene posebne priprave, zato je vse izjemno preprosto. V skledo damo oves, pecilni prašek, cimet in moko. Za piškote izberemo lepo, veliko, zrelo jabolko, brez napak.

Jabolko operemo in nato naribamo na grobem ribežu. Jabolku dodamo vanilijo in beljak. Dobro premešamo. To poltekočo zmes zdaj vlijemo v veliko skledo s suhimi sestavinami. Ne pozabimo dodati posušenih rozin. Vse skupaj mešamo, dokler ne nastane gladko testo. Skledo pokrijemo s prozorno folijo in za približno pol ure postavimo v hladilnik. Medtem ko se naša bodoča poslastica hladi, segrejemo pečico na 220 stopinj Celzija.

Nato pekač obložite s papirjem za peko. Na pekač z žlico nalagajte majhne porcije testa in jih poskušajte oblikovati v okrogle oblike. Recept za te okusne dobrote zahteva nekoliko nekonvencionalen postopek peke: pecite približno 15 minut na eni strani, nato piškote obrnite in pecite nekaj minut na drugi strani.

Zdaj veste, da je recept za dietne piškote precej preprost, in znate pripraviti tako skuto kot ovsene priboljške.

Video recept za pripravo dietnih piškotov