Maline so zdravo in okusno jagodičevje. Jedi z malinami pripravljajo po vsem svetu. Malinovi želeji, marmelade, džemi in likerji imajo izjemen okus.Malinova pita je izvrstna sladica, ki jo že desetletja strežejo v Italiji, Franciji, Belgiji in Angliji.

Poleg tega imajo ti sadeži zdravilne lastnosti. Zrele jagode se posušijo in uporabljajo v mešanicah in številnih zdravilih. Ni čudno, da si ob bolezni pripravljamo aromatičen malinov čaj. Mimogrede, tako jagode kot liste lahko pripravimo v vodi. Običajno jih preprosto ročno zdrobimo, nato posušimo in pustimo, da se namakujejo.

Če se pozimi počutite slabo, si lahko pripravite čaj ali sladico z zamrznjenim jagodičevjem. V tem članku bomo delili dva nenavadna recepta za lahke malinove pite, ki vam ne bodo le dvignili razpoloženja, temveč bodo tudi okrepili vaš imunski sistem.

Pita z malinami in belo čokolado

Pita z malinami in belo čokolado

Ta poletna sladica je kot nalašč za ljubitelje francoskega peciva. Za njeno pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • Sto gramov masla;
  • Šest do sedem žlic moke;
  • Eno celo jajce;
  • Ščepec soli;
  • Štirje rumenjaki;
  • Dvesto gramov bele čokolade;
  • Dvesto mililitrov smetane z 20% vsebnostjo maščobe;
  • Ščepec vanilina;
  • Tristo gramov malin (lahko jih zamrznemo).

Postopek priprave je precej preprost. Najprej morate zmešati maslo z moko. Rezultat naj bo podoben drobtinam. Tej mešanici dodajte eno celo jajce in ščepec soli. Nato zgnetite testo, ga oblikujte v okroglo obliko in ga za trideset minut postavite v hladilnik. Malinova pita bo lahka in sladka, zato je naslednji korak priprava okusnega nadeva.

Medtem ko se testo hladi v hladilniku, zavrite smetano. Takoj ko začne vreti, jo odstavite z ognja. V vročo tekočino dodajte vanilijo, rumenjake in koščke bele čokolade. Medtem ko je zmes še topla, mešajte, dokler ni gladka.

Ohlajeno testo dajte v pekač in ga razvaljajte. Za skorjo ga pecite pri 180 stopinjah Celzija (350 stopinj Fahrenheita) deset minut. Pekač napolnite z zamrznjenimi ali svežimi malinami in prelijte s čokoladno mešanico. Pecite pol ure. Pita je pripravljena!

Pita z malinami in marelicami

Pita z malinami in marelicami

Še ena "eksplozija vitaminov" je ta dišeča pita z malinami, marelicami in cimetom. Za njeno pripravo boste potrebovali:

  • Sto petinsedemdeset gramov moke;
  • Ena čajna žlička pecilnega praška;
  • Dvesto gramov rjavega sladkorja;
  • Tri cela jajca;
  • Dve čajni žlički cimeta;
  • En paket vanilina;
  • Šest marelic;
  • Dvesto gramov malin (svežih ali zamrznjenih).

Za pripravo te sveže pite najprej segrejte pečico na 180 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita). Pekač premažite s tanko, enakomerno plastjo masla (masla ali rafiniranega rastlinskega olja). Za okusno skorjo zmešajte moko, dve žlici sladkorja, petindvajset gramov masla in ščepec cimeta.

Preostali sladkor, maslo in moko zmešajte s celimi jajci, vanilijo in pecilnim praškom. Dobro premešajte z metlico ali mešalnikom. Mešanici dodajte polovico sadja.

Ko zmes vlijete v pekač, nanjo razporedite preostalo sadje in prekrijte s cimetovo mešanico. Pecite petdeset minut. Pita je pripravljena!

Video recept za malinovo pito