Jagode so sladica sama po sebi. In ne kar kakršna koli sladica, ampak čutna, ljubeča in strastna. To jagodičevje je zelo priljubljeno pri majhnih otrocih in nobena otroška zabava ni popolna brez okusa jagode. Odrasli pa jagodnim sladicam pripisujejo velik pomen. Izražanje naklonjenosti s to jagodičevjem je romantično in zabavno. Če želite osvojiti moško srce in se razvajati, vam ponujamo več možnosti za jagodne sladice.

Jagodni led

Zelo enostavno ga je narediti. Jagode pretlačite s sladkorjem in dodajte filtrirano vodo, da dobite zmes, podobno zelo tekoči marmeladi.

Nastalo mešanico sladkorja in jagod vlijte v posodice za ledene kocke in jo uporabite za okrasitev sladoleda za praznično večerjo, na vrh pa dodajte še list mete.

Jagode, prelite s čokolado

To je eden od načinov, kako preživeti prijeten večer s sladico fondue.

V lončku za fondue stopite čokolado in cimet, dodajte naribano pomarančno lupinico in pražene sesekljane arašide. Izberite velike, zrele jagode, jih operite in osušite. Lepo jih razporedite po krožniku in postrezite s čokoladnim fonduejem.

Če nimate posodice za fondue, lahko uporabite termovko ali pa preprosto prelijete čokoladno omako, pripravljeno v kozici, čez posodo z jagodami. Z vilicami za sladico ali nabodalci lahko jagode poberete iz posode, ne da bi se umazali.

sladica-iz-jagod-4

Jagodna in bananina rolada

Sladica brez jagod bi bila dolgočasna in brez okusa. Z jagodami pa bo sladka rolada dobila prazničen okus in dvignila razpoloženje na vsakem srečanju.

Recept:

  • Jajca 5 kosov.
  • Sladkor 1 skodelica
  • Moka 1 skodelica
  • Soda bikarbona in kis, pol čajne žličke.
  • Kristali vanilina
  • 4 kosi banan
  • Jagode (v kateri koli obliki)
  • Smetana ali kondenzirano mleko
  • Sladkor v prahu
  • Voda

Način priprave:

Kot pri vseh receptih za biskvit, začnite mešati sestavine. Najprej stepite jajca s sladkorjem, nato dodajte skodelico moke in vmešajte žlico kisa, raztopljenega v sodi bikarboni. Testo mešajte, dokler ne dobite enotne, goste konsistence brez grudic.

Preden končano testo vlijemo na pekač, ga je bolje obložiti s papirjem, saj se lahko bodoči list za rolado prilepi na dno.

Medtem ko se testo peče v pečici, pripravimo okusno kremo za rolado z jagodami in bananami:

Jagode lahko narežete na lepe rezine, uporabite jagodno marmelado ali pa zamrznjene jagode pretlačite s sladkorjem.

Banane se pripravljajo tudi na več načinov:

  • Surovo narezano na rezine
  • Ocvrte na maslu in posute z rjavim sladkorjem
  • Namesto banane dodajte sufle ali sirup z ustreznim okusom.

Sestavine lahko zmešamo s kondenziranim mlekom in smetano ali pa vse skupaj pustimo za večplastno dekoracijo biskvita.

sladica-iz-jagod-3

Vrnimo se k končanemu biskvitu. Medtem ko je pekač vroč, je zelo elastičen in ga lahko zvijemo v rolado. V ta namen vzemite čisto, vlažno (ne premočeno) brisačo in jo prepognite čez robove biskvita. Nadaljujte z zelo previdno zvijanjem biskvita, dokler ne dobite rolade. Testo pustite počivati ​​2-3 minute.

Po tem postopku spustite brisačo in pustite, da se rjuha zravna. Zdaj lahko začnete z nadevom biskvita.

Pekač premažite s kondenziranim mlekom, lepo razporedite jagode in rezine banan, na vrh dodajte sladko smetano, sufle, kondenzirano mleko in maslo ali kremo (lahko uporabite beljak) in ponovite postopek valjanja. Ko si zapomnite obliko cevke, testo ne bo trdovratno in biskvit lahko enostavno zvijete v jagodno-bananin kolač.

Da se list ne bi zravnal, ga pustite nekaj minut počivati ​​pod brisačo. Končano sladico položite s šivom navzdol.

Jagodne kače

Če imate pri roki:

  • Ščepec soli
  • 2 jajci (potrebujete rumenjake)
  • Voda 100 ml
  • Moka 60 g
  • Težka smetana (vsaj 30 %) 100 ml
  • Žlica sladkorja
  • Maslo 40 g
  • Jagoda

Nato lahko pripravite čudovito praznično jed, ki bo navdušila ljubitelje sladic vseh starosti. Jagodne kače bodo odličen dodatek k vaši praznični mizi.

Maslo zmešajte s sladkorjem, soljo in vodo. V kozici zavrite. Takoj ko zmes začne vreti, previdno vmešajte presejano moko in nenehno mešajte. Med segrevanjem se bo testo začelo gostiti in odlepljati od robov kozice. Na tej točki dodajte rumenjake, enega za drugim. Če se vam testo po odstranitvi z ognja in vmešanju rumenjakov zdi pregosto, lahko dodate še en rumenjak.

Zdaj je naše testo pripravljeno za peko. Na pekač v predhodno ogreti pečici položite več ukrivljenih klobas. To bodo telesa vaših kač, ki bodo pripravljena v 15 minutah.

Ko se končni kačji kolački ohladijo, jih lahko namažete s smetano ali kondenziranim mlekom in okrasite s tanko narezanimi jagodami. Kačjo glavo je najbolje narediti iz polovice jagode, saj bo tako dobila tridimenzionalen videz. Oči lahko naredite iz konfetov, čokolade, smetane ali drugega jagodičevja (borovnice, robide).

sladica-iz-jagod-2

Jagodni smoothie

Smoothie je prijeten sadni napitek, ki osveži poletni dan in dvigne razpoloženje pozimi zvečer. Potrebujete le domišljijo, mešalnik, jagode in nekaj začimb, ki jih lahko izberete po okusu ali pa jih povsem izpustite.

Jagodne sladice so pogosto začinjene z banano. Ta kombinacija je že dolgo "ljubezenski par" v mnogih receptih. Jagode pa so okusne tudi z robidi, meto, cimetom ali čokolado (kakavom). Seveda je obvezna tudi smetana – kaj bi bilo brez nje?

Jagode stepite s sladkorjem z mešalnikom, mlinčkom za rezanje ali mešalnikom. Lahko dodate beljak enega surovega jajca. Tako bo smoothie bolj viskozen in koktajlu doda gosto peno. V skledo s stepenimi jagodami dodajte sladko smetano ali mleko z nizko vsebnostjo maščob v razmerju 1:1. Mešanici lahko dodate zdrobljen led. Za tiste, ki imajo raje hladen, gost napitek iz svežih jagod, lahko po površini kozarca potresete ščepec cimeta in kakava v prahu.