Obstaja več načinov za izdelavo edinstvenih sladic:

  • poiščite edinstvene recepte za kuhanje,
  • uporabite eksotične sestavine za sladice,
  • predstaviti predstavitev na zapleten način.

Vsaka od teh metod bo zagotovila resnično izvirne sladice na vaši mizi.

Ekstremno

Tisti, ki so še posebej navdušeni nad eksperimentiranjem, bodo nedvomno zainteresirani za več kot le izvirne recepte, ki združujejo na videz nezdružljive izdelke.

Kako narediti pito s sirom, čokolado in jajčevci.

Če imate neustavljivo željo po nenavadnem in neustrašnega duha, se splača tvegati in pripraviti sladico z jajčevci, čokolado in rikoto. Sliši se impresivno. In mimogrede, izgleda prav tako impresivno: poglejte si fotografijo.

Za pripravo te mojstrovine recepti priporočajo, da se založite z:

  • en kilogram in pol jajčevcev;
  • 1/2 kg rikote (ustrezna bo tudi domača skuta);
  • sladkor (1/3 skodelice za nadev, 1 skodelica za sirup);
  • dve jajci;
  • lupinica ene limone;
  • ½ skodelice orehov;
  • 250 ml vode;
  • 150 ml mleka;
  • 200 g temne čokolade;
  • sol in cimet (po okusu).

Lotimo se kuhanja:

  1. Jajčevce operemo, olupimo in po dolgem narežemo na 0,5 cm debele rezine.
  2. Pripravite sirup: zavrite vodo s sladkorjem in cimetom. V njem kuhajte rezine jajčevcev približno 5 minut.
  3. Rikoto zmeljemo s sladkorjem in jajci, dodamo oreščke, lupinico in ščepec soli.
  4. Segrejte mleko in v njem raztopite čokolado – omaka je pripravljena.
  5. Vzemite tortni model in ga obložite s papirjem za peko. Začnite ga zlagati eno za drugo: rezine jajčevcev, skutin nadev in čokoladno omako.
  6. Po sladici razporedite jajčevce in ustvarite improvizirane cvetne liste vrtnic. Rahlo potresite s sladkorjem. Ta čudež pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 35–40 minut.
  7. To edinstveno sladico postrežemo hladno. Dodatna priročnost: to poslastico lahko pripravite vnaprej, saj bo hlajenje čez noč v hladilniku torti iz jajčevcev le koristilo.

Eksotika

Ognjen puding, okrašen s sadjem.

Za bolj zmerne originale so primerni manj ekstremni recepti. Dovolj je, da goste navdušite z edinstveno sestavo dobrote.

Vsaka običajna poslastica samodejno postane izvirna, ko dodate nekaj eksotičnih sestavin. Vzemimo za primer navadne recepte za pudinge in jim dodamo nekaj nenavadnega. Ena možna različica je prikazana na fotografiji: limetin flammery.

Samo opozorilo: večino časa za pripravo bomo porabili za iskanje potrebnih sestavin. Ta recept zadostuje za 4 porcije in vključuje:

  • cachaça (brazilska sladkorna vodka) - 60 ml;
  • karambola, strok vanilije, limeta - po 1 kos;
  • 1/2 manga;
  • 2 kivija;
  • javorjev sirup – 2 žlici;
  • mleko in smetana – po 250 ml;
  • 150 g sladkorja;
  • 45 g škroba.

Sam postopek kuhanja sploh ni zapleten:

  1. Iz vanilije izvlecite pulpo tako, da strok prerežete po dolgem. Naribajte limetino lupinico.
  2. Zmešajte vanilijo, lupinico, smetano, mleko in sladkor. Mešanico postavite na ogenj.
  3. Ko zavre, postopoma dodajajte škrob, zmlet s 50 ml cachaçe. Kuhajte nekaj minut in nenehno mešajte.
  4. Puding z žlico nadevajte v predhodno ohlajene modelčke in pustite, da se ohladi. Nato ga postavite v hladilnik za 2 uri.
  5. Medtem ko se ogenj strjuje, je čas za pripravo sadnega solate. Za to je bilo namenjeno eksotično sadje. Olupite ga (razen karambole) in narežite na tanke rezine. Prelijte s preostalo cachaço, javorjevim sirupom in 1 žlico limetinega soka.
  6. Končamo z okraševanjem sladice: puding položimo na krožnike in okoli njega lepo razporedimo sadno solato.

Video recept za ananas s češnjami

Recepti za sladice so lahko različni. Kot pravijo, vse je odvisno od vaše domišljije. Vendar sta lepota in izvirnost same predstavitve jedi enako pomembni. Nenavadni kozarci ali vaze, krožniki nenavadnih oblik in barv ter edinstvena postavitev sladice so vse koristne.

Vsak recept je le odskočna deska. Od tam naprej pa je to svobodna in vznemirljiva ustvarjalna pot!