Preprost recept za bananino pito
Vsebina
Banane so najbolj vsestransko eksotično sadje, ki se presenetljivo harmonično kombinira s skoraj vsako sestavino in se lahko uporabi v absolutno vsaki sladici. Če nimate veliko prostega časa, lahko naredite preprosto bananino pito. Glavno je, da je ta sladica preprosta za pripravo, okus pa ... okus je poln sadnih tonov in pikantnih not.
Tropska pita s plaže
Zanimivo ime je dobil zaradi kombinacije krhkega testa in tropskega okusa. Mimogrede, recept za krhko testo je zelo enostaven za pripravo in traja največ 10 minut.
Torej, za bananino pito iz maslenega testa boste potrebovali:
- zamrznjeno maslo - 100 g
- presejana pšenična moka - 185 g
- sol - majhen ščepec
- cimet - 1 čajna žlička
- granulirani sladkor - 1 žlica
- zrele banane - 3 kosi
- sok polovice limone
Zamrznjeno maslo narežite na koščke in ga dajte v globoko skledo. Dodajte moko in sol po navodilih. Z rokami maslo in moko zdrobite v kosmiče. Ko so drobtine zelo fine, dodajte cimet in sladkor. Mešanico dobro premešajte in jo postavite na polico v hladilniku.
Medtem ko testo počiva na pultu, pripravite tropsko sadje. Narežite ga na tanke kolobarje in pokapajte z limoninim sokom.
Pekač namastite z maslom ali margarino. Vanj vlijte polovico mešanice. Z žlico testo trdno pritisnite v pekač in nanj razporedite polovico banan. Po vrhu potresite s preostalimi drobtinami in nato nanj razporedite preostalo sadje.
Testo postavimo v vročo pečico in pečemo 34-40 minut pri 180 stopinjah.
"Babičina" bananina pita s kefirjem
Okusna in puhasta kefirjeva pita je čudovita sladica, ki se poda k čaju ali jutranji kavi. Ta preprost recept temelji na tradicionalnih sadnih pitah, ki jih je tako rekoč pripravljala babica. Tropski okus pa ji daje edinstven pridih.
- piščančje jajce - 1 kos.
- kefir z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml
- presejana pšenična moka - 2 žlici
- pecilni prašek - 1 vrečka
- sladkor - 180 g
- ščepec soli
- zrele banane - 3 kosi
- maslo - 60 g
Dobro ohlajeno maslo naribajte, dokler se ne naredijo kosmiči. Dodajte jajce, stepeno do lahke in puhaste zmesi, nato dodajte sol in sladkor. Dobro stepite ali uporabite mešalnik. Dodajte pretlačeno maslo in ponovno premešajte. Pecilni prašek presejte v moko in ga vmešajte v zmes. Nato postopoma vmešajte kefir.
Pekač namastite z mastjo (lahko uporabite margarino) ali ga obložite s papirjem za peko. Testo vlijte v pekač in pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheita), dokler ne porjavi. Recept običajno zahteva 30 minut, če pa vaša pečica uporablja nižjo temperaturo, lahko čas pečenja podaljšate.
Zračna bananina pita
Ta recept predlaga pripravo pite s krhkim testom in uporabo zračne kreme.
- maslo - 100 g
- jajca - 3 kosi
- moka - 3 žlice
- sladkor - 150 g
- kisla smetana - 200 ml
- banane - 3 kosi
Krhko testo pripravite tako, da rumenjake zmešate s polovico sladkorja, masla in presejane moke. Dobro pregnetete in postavite v hladilnik za 10–15 minut.
Testo dajte v namaščen pekač in pazite, da naredite rob, da se nadev ne razlije. Dodajte sadje in okrasite s stepeno smetano, zmešano s sladkorjem. Pito pecite pol ure pri 180 stopinjah Celzija. Nato beljake stepite s sladkorjem, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, in jih prelijte po končani piti. Pecite še nekaj minut. Okrasite z oreščki, kokosom ali čokoladnimi ostružki.
Ta recept vam pomaga pripraviti okusno, izvirno in estetsko zelo privlačno bananino sladico v samo eni uri. Odlično se poda k vsaki topli ali hladni pijači. To čudovito sladico bodo zagotovo cenili in vzljubili vsi sladkosnedi in celo gurmani.
