Katere sladice lahko naredimo iz kisle smetane?
Vsebina
Kisla smetana je eden od izdelkov, ki jih lahko dobimo iz kravjega mleka. Njegova priljubljenost je trajala že kar nekaj časa, še posebej priljubljena pa je bila med Slovani. Zaradi izjemnega okusa, koristnih lastnosti in sposobnosti, da se dobro poda k večini jedi, je ta izdelek našel široko uporabo.
V antičnih časih so kislo smetano izdelovali tako, da so smetano posneli z mleka in ga pustili zoreti pri nizki temperaturi tri dni. Danes je kisla smetana narejena iz pasteriziranega mleka in starter kulture, ki vsebuje mlečnokislinske streptokoke. Te bakterije lahko dajo kisli smetani edinstveno aromo, barvo in kiselkast okus. Vendar pa je visokokakovostna kisla smetana narejena iz smetane, ki je precej mastna. Zaradi tega ima prava kisla smetana vsaj 30 % maščobe.
Ta izdelek ima številne koristne lastnosti. Kisla smetana se lahko prebavi, spodbuja prebavo in daje občutek sitosti. Vsebuje vitamine A, C, E, PP, B2 in B12, zaradi česar je priporočljiva za preprečevanje ateroskleroze. Vsebuje tudi veliko količino kalcija, železa in fosforja.
Uporaba kisle smetane je neomejena. Njene koristne lastnosti se najbolje ohranijo, če jo dodamo že pripravljenim tekočim jedem. Lahko jo vmešamo tudi v glavne jedi. Kisla smetana se uporablja tudi v sladicah.
Sladice iz kisle smetane so okusna in zdrava jed. Vsi starši si želijo, da bi njihovi otroci odraščali zdravi, pametni in lepi. In da bi otrok uspeval, potrebuje mikrohranila, zlasti kalcij. Otroci imajo še posebej radi sladice, zato bi se morali starši potruditi, da njihov otrok uživa v teh zdravih jedeh. Ne pozabite poskusiti sladic iz kisle smetane, ki bodo poskrbele za nepozaben okus in hkrati napolnile vaše telo z energijo in kalcijem.
Te jedi zlahka nadomestijo zajtrk in so odlična alternativa jogurtom, ki so pogosto polni konzervansov in različnih barvil. Domača sladica pa je varna in naravna, kar je točno tisto, kar telo potrebuje, še posebej za otroke. Ta čudovit zajtrk je idealen za tiste, ki se držijo zdrave prehrane.
Sladica iz kisle smetane in suhih sliv
Večina sladic s kislo smetano je dokaj hitrih in enostavnih za pripravo. Če natančno sledite receptu, med pripravo praktično ni težav. Če sladici dodate sadje, je še bolj zdrava, saj vsebuje zelo koristne vitamine.
Komponente:
- Kisla smetana - 0,5 l;
- Slive - 30 g;
- Orehi - 5 žlic;
- Temna čokolada - 80 g;
- Vanilin - 5 g;
- Vložena jabolka - 2 kos.;
- Limonin sok - 3 žlice;
- Sladkor v prahu - 4 žlice;
- Banane - 2 kos.
Suhe slive sperite, jih dajte v ponev, nato prelijte z vodo in zavrite. Odstranite koščice in naredite orehov nadev. Nato slive razporedite po 8 naenkrat na dno vsakega modelčka. V druge modelčke lahko položite tudi nasekljana jabolka.
Ne pozabite uporabiti banan; najprej jih olupite, pretlačite z vilicami in pokapajte z limoninim sokom. Kislo smetano stepite, da se zgosti, nato dodajte sladkor v prahu in vanilijo. Kislo smetano premažite po suhih slivah, bananah in jabolkih ter okrasite z naribano čokolado.
