Banana upravičeno velja za eno najstarejših poljščin – prve omembe o njej segajo v 6. stoletje pred našim štetjem. Dolgo časa so ljudje jedli le korenike rastline, bogate z ogljikovimi hidrati, ki so jih uporabljali za pripravo moke in peko kruha. Ljudje so sadje odkrili nekoliko kasneje in takrat se je začel zmagoslavni pohod "rumenega polmeseca tropov" po državah in celinah.

"Bananin bum" se je v naši državi zgodil sredi 20. stoletja. Od takrat je to sadje pogost gost na naših mizah, in to z dobrim razlogom. Poleg eksotičnega okusa imajo banane tudi bogastvo koristnih lastnosti. Vsebujejo celo vrsto vitaminov in mineralov, ki so bistveni za naše telo.

Zaradi visoke vsebnosti vitamina B6, ki pomaga pri proizvodnji "hormona veselja" serotonina, so psihologi banane poimenovali najvarnejši antidepresiv. Želite ostati dobre volje ves dan? Pojejte banano za zajtrk in zagotovo boste dobili zagon energije! Lahko pa greste še korak dlje in s tem sadjem pripravite nekaj okusnega. Na primer, skutina sladica z banano je okusna in lahka jed, ki je kot nalašč za zajtrk. V tem članku smo zbrali najboljše recepte s fotografijami, ki vam omogočajo, da v nekaj minutah pripravite okusno sladico iz banan in skute.

Nežna sladica iz skute in banan

Ta sladica je prava najdba za tiste, ki ljubijo okusno hrano, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo, saj ima malo kalorij, a je polna hranil.

Sestavine:

  • Skuta z nizko vsebnostjo maščob – 500 g
  • Kefir (ali druga fermentirana mlečna pijača) - 1 žlica.
  • Mleko – 1 žlica.
  • Granulirani sladkor – 6 čajnih žličk.
  • Kakav v prahu – 2 žlici. l.
  • Želatina – 20 g (2 žlici)
  • Banane – 2 kos.
  • Kokosovi kosmiči – za okras

Fotografija sladice iz skute in banan

Recept:

  1. Želatino dajte v majhen lonec in prelijte s hladnim mlekom. Pustite stati 40 minut.
  2. Nato ponev postavite na nizek ogenj. Vsebino zavrite, vendar ne dovolite, da zavre.
  3. Skuto zmešajte s kefirjem ali drugim fermentiranim mlečnim izdelkom. Lahko na primer uporabite sadni jogurt; v vsakem primeru bo okusno.
  4. Rahlo ohlajeno želatino vlijte v skutino zmes in dobro premešajte. Zmes razdelite na dva enaka dela, enemu od njiju dodajte kakav v prahu.
  5. Beli zmesi dodajte 2 čajni žlički kristalnega sladkorja, preostali sladkor vmešajte v zmes s kakavom v prahu.
  6. Belo zmes vlijemo na dno modela z odstranljivim robom in jo za 40 minut postavimo v hladilnik, da se strdi.
  7. Ko se zmes zgosti, nanjo položimo sadje, narezano na kolobarje ali dolge trakove.
  8. Vse skupaj prelijte s čokoladno mešanico in postavite v hladilnik še za 2 uri. Končano bananino-skutno sladico potresite s kokosovimi kosmiči in okrasite s sadjem.

Sufle iz banane in ananasa

Ta nežna sladica bo všeč vsem v vaši družini, vključno z najmlajšimi gurmani.

Sestavine:

  • Skuta (po možnosti domača) – 1 žlica.
  • Želatina (granulirana) – 1 žlica.
  • Konzerviran ananas – 600 g
  • Jajca (beljaki) – 2 kos.
  • Banane – 4 kosi.

Fotografija sladice sufle iz skute in banan

Recept:

  1. Želatino namočite v 100 ml hladne vode in pustite, da nabrekne 20 minut. Nato jo postavite na majhen ogenj in zavrite, vendar ne zavrite. Mešanico nekoliko ohladite.
  2. Banane olupite, narežite na kolobarje in jih dajte v mešalnik. Dodajte skuto in ananas (6 kolobarjev prihranite za okras).
  3. Želatino v tankem curku vlijte v mešalnik in vse sestavine zmiksajte, dokler ni gladka. Beljake stepite v čvrst sneg in ga dodajte k skutino-sadnemu pireju.
  4. Majhne modelčke (lahko uporabite kavne skodelice) obložite s folijo, pri čemer pustite dolge konce na robovih.
  5. Modelčke napolnite z mešanico skute in na vrh položite obročke ananasa. Sladico tesno pokrijte s konci folije in jo postavite v hladilnik za vsaj 2,5 ure.
  6. Končni sufle vzemite iz modelčkov, ga razporedite po porcioniranih krožnikih in takoj postrezite.

Skutina enolončnica z banano

Že majhen košček te okusne sladice bo vaše telo nasičil z vitamini in vam dal dobro voljo za cel dan.

Sestavine:

  • Banane – 2-3 kosi.
  • Jajce – 1 kos.
  • Skuta (po možnosti domača) – 1 žlica.
  • Vanilin - ščepec
  • Med – 3 žlice.
  • Orehi – za okras

Fotografija sladice iz banan in skute

Recept:

  1. V globoki skledi zmešajte skuto, jajce, med in vanilijo. Banane olupite in narežite na kolobarje.
  2. Pekač obilno namastite z maslom. Nanj tesno položite sadne obročke, nato pa nanje razporedite mešanico skute.
  3. Pecite 10 minut pri 180 stopinjah OC. Nato ga za nekaj minut vzemite ven, potresite s sesekljanimi orehi in ga za 15–20 minut postavite nazaj v pečico.


Sladica iz skute in banan je okusna in zdrava jed, ki jo morate vsekakor poskusiti. Z našimi foto recepti bo to zelo preprosto! Mimogrede, banane so edino eksotično sadje, ki je varno za dojenčke, mlajše od enega leta. Če imate torej doma majhnega gurmana, mu vsekakor pripravite to sladico. Prepričani smo, da bo ta poslastica s skuto in bananami všeč vaši družini!