10 najboljših receptov za bananine mafine

Mafini – ti mafini so nežni, okusni, sočni in dišeči. Zahvaljujoč zrelim bananam, ki so vključene v recept, so bogatega okusa in precej težki, z vlažno drobtino. Postopek priprave ne vzame veliko časa ali truda, rezultat pa bo zagotovo všeč.

V današnji zbirki vam bom pokazala, kako doma pripraviti bananine mafine po klasičnem receptu, in vam povedala, kako narediti najbolj okusne kolačke za otroke in odrasle.

Zdravi mafini iz banan in riževe moke

"Jej in shujšaj" – ali niso to sanje skoraj vsake ženske? S tem receptom za zdrave mafine se vam lahko uresničijo želje. Pecivo je okusno. Poleg tega ne vsebuje niti grama sladkorja, uporabljena moka pa je riževa. Vsak mafin vsebuje le 95 kalorij.

Sestavine

• Riževa moka - 100 g
• Mleko - 3 žlice.
• Jajce - 1 kos.
• Med - 2 žlici.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Banana - 1 velika
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Čas kuhanja: 40–50 minut

Porcije: 12

Recept po korakih

1. korak

Pripravite potrebne sestavine. Vse vnaprej vzemite iz hladilnika.

2. korak

Banano z vilicami pretlačite v pire.

3. korak

Dodajte med.

4. korak

Dodajte jajce.

5. korak

Prilijte mleko. Premešajte z metlico.

6. korak

Dodajte rastlinsko olje in dobro premešajte z metlico.

7. korak

Moko presejemo s pecilnim praškom.

8. korak

Zamesimo testo. Imeti mora konsistenco goste kisle smetane.

9. korak

Testo razdelite v modelčke. Pecite pri 180 stopinjah približno pol ure.

Bananini mafini z ovseno kašo brez moke

Ponujam vam še en zdrav in okusen recept za peko. Tokrat bomo naredili ovsene bananine mafine brez moke ali sladkorja. Sladkost, ki jo potrebujemo, bomo dobili iz banan, moko pa bomo nadomestili z ovsenimi kosmiči. Dobili boste okusne mafine, ki bodo zagotovo všeč vsem v družini.

Sestavine

• Ovsena kaša - 250 g
• Pecilni prašek - 1/2 čajne žličke.
• Sol - 1/2 čajne žličke.
• Banana - 2 kos.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Jajca - 2 kos.
• Vanilija - po okusu
• Jagode (po okusu) - 300 g
• Pekanovi orehi - 200 g

Čas kuhanja: 40–50 minut

Porcije: 12

Recept po korakih

1. korak

Ovseno kašo vsujte v globoko skledo.

2. korak

Dodajte pecilni prašek, sol in vanilijo. Premešajte z žlico.

3. korak

Oreščke stresite v skledo mešalnika, dodajte 200 ml vode in zmeljite.

4. korak

Mešanico oreščkov prenesite v mešanico ovsenih kosmičev.

5. korak

Dodajte jajca.

6. korak

Banane pretlačite z vilicami in jih dodajte testu.

7. korak

Nalijte sončnično olje.

8. korak

Dodajte jagode. Premešajte.

9. korak

Prelijte v pekače. Pecite pri 180 stopinjah Celzija 25–35 minut.

Bananini mafini brez glutena in sladkorja

Brezglutenski bananini mafini so idealni za ljudi z alergijami in tiste, ki pazijo na svojo prehrano. Recept ne vsebuje sladkorja, kar znatno zmanjša vsebnost kalorij v končnem izdelku. Hkrati so mafini okusni in aromatični. Tudi otroci bodo zahtevali še več!

Sestavine

• Maslo (kokosovo) olje - 40 g
• Jajca - 2 kos.
• Banana - 350 g
• Kakav - 3-4 čajne žličke.
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Ajdova moka - 30 g
• Lanena moka - 30 g
• Soda - ne na konici žlice
• Limonin sok - 1 čajna žlička.
• Sol - ščepec

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 8–9

Navodila po korakih

1. korak

V kozici stopite maslo in ga pustite, da se ohladi.

2. korak

Banane pretlačite z vilicami in prerežite na pol.

3. korak

Polovici banan dodamo kakav. Dobro premešamo. To je naš nadev.

4. korak

Jajca razbijte v ločeno skledo. Dodajte sol. Premešajte.

5. korak

Ohlajeno stopljeno maslo vlijemo v jajčno zmes.

6. korak

Drugo polovico pretlačenih banan dodajte jajčni mešanici. Dodajte sodo bikarbono, pogašeno z limoninim sokom.

7. korak

Dodajte moko.

8. korak

Dodajte pecilni prašek. Premešajte. Testo je pripravljeno.

9. korak

Testo dajte v predhodno namaščene modelčke. Razporedite ga ob straneh (kot je prikazano na sliki) in dodajte nadev. Po vrhu prekrijte s testom. Po želji okrasite s semeni, kandiranim sadjem itd.

10. korak

Pecite pri 180 stopinjah 40 minut.

Mafini s skuto in banano v pečici

To bananino-skutno pecivo je neverjetno sočno, aromatično in ima prijeten kremast okus. Mafini, pripravljeni po tem receptu, vas bodo navdušili s svojo mehkobo in zračnostjo. Ta sladica bo zagotovo razveselila vse ljubitelje bananovih sladic.

Sestavine

• Moka - 200 g
• Skuta - 200 g
• Sladkor - 100 g
• Maslo - 90 g
• Jajca - 3 kosi.
• Banana - 1 kos.
• Vaniljev sladkor - 8 g
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Sol - ščepec

Čas kuhanja: 40–50 minut

Porcije: 12

Recept po korakih

1. korak

Vse sestavine vnaprej vzemite iz hladilnika in odmerite potrebne količine.

2. korak

Maslo dajte v ločeno skledo.

3. korak

Dodajte sladkor, sol in vanilijev sladkor. Z mešalnikom mešajte, dokler zmes ni gladka.

4. korak

Dodajte skuto. Ponovno stepite z mešalnikom.

5. korak

Banano pretlačite z vilicami. Dodajte jo mešanici s kremnim sirom. Stepite.

6. korak

V testo vmešajte jajca. Ponovno stepite.

7. korak

Moko zmešajte s pecilnim praškom in jo presejte v tekočo zmes. Testo premešajte z lopatico.

8. korak

Testo prelijte v pekače. Pecite pri 180 stopinjah Celzija pol ure. Dobili boste čudovite mafine.

Bananini mafini s kefirjem v pečici

Bananini kefirni mafini bodo zagotovo navdušili s svojim okusnim okusom in aromo, poleg tega pa so hitro pripravljeni. Ti mini mafini so vedno odlični, zanje pa potrebujete zelo malo časa in le najpreprostejše sestavine.

Sestavine

• Banana - 200 g
• Moka - 250 g
• Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• Jajca - 2 kos.
• Sončnično olje - 90 ml
• Kefir - 160 ml
• Sladkor - 150 g
• Sol - ščepec
• Izvleček vanilije - 1 čajna žlička.

Čas kuhanja: 40–50 minut

Porcije: 15

Recept po korakih

1. korak

Kefir nalijte v globoko skledo.

2. korak

Dodajte sladkor in jajca. Mešajte z metlico.

3. korak

Prilijte sončnično olje. Dodajte sol in vanilijev ekstrakt. Premešajte.

4. korak

Presejte moko. Dodajte pecilni prašek. Zamesite testo.

5. korak

Banane dajte v globoko skledo in jih pretlačite z vilicami.

6. korak

V testo dodajte banane.

7. korak

Testo prelijte v silikonske modelčke. Pecite pri 180 stopinjah Celzija 20–25 minut.

Bananin in čokoladni mafini

Banana se odlično poda k čokoladi, zakaj torej tega ne bi izkoristili? Poleg tega so mafini, narejeni po tem receptu, puhasti in slastno okusni. Bodite ustvarjalni in dodajte jagodičevje ali oreščke. Ti pekovski izdelki bodo zagotovo navdušili vse, ki jih bodo poskusili.

Sestavine

• Moka - 300 g
• Banane - 3-4 kosi.
• Sladkor - 100 g
• Jajca - 3 kosi.
• Maslo - 150 ml
• Mleko - 60 ml
• Sok polovice limone
• Pecilni prašek - 10 g
• Sol - 3 g
• Bela čokolada - 60 g
• Jagode (borovnice) - 150 g
• Izvleček vanilije - 1 čajna žlička.

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 12

Recept po korakih

1. korak

Banane dajte v globoko skledo. Dodajte limonin sok in jih pretlačite z vilicami.

2. korak

Dodajte jajca.

3. korak

Dodajte sladkor.

4. korak

Prilijte mleko.

5. korak

Dodajte vanilijev ekstrakt in vlijte stopljeno maslo. Mešajte, dokler zmes ni gladka.

6. korak

Zmešajte suhe sestavine. Moko presejte s pecilnim praškom in dodajte sol. Vmešajte v mokro zmes.

7. korak

Dodajte drobno sesekljano čokolado. Vmešajte jagode. Premešajte.

8. korak

Postavite v modelčke. Pecite pri 180 stopinjah Celzija 30–35 minut. Dobili boste okusne in lepe mafine.

Medeno-bananini mafini

Zdaj vam bom povedala, kako narediti mafine s skuto in banano brez masla z medom. Ti kolački so okusni, s prijetnim vonjem po medu. Ti pekovski izdelki so kot nalašč za tiste, ki se izogibajo sladkorju, pa tudi za otroke. Vsekakor poskusite te pekovske izdelke; zagotavljam vam, da boste zadovoljni.

Sestavine

• Skuta - 200 g
• Banana - 1 kos.
• Jajce - 1 kos.
• Jogurt - 100 g
• Med - 1 čajna žlička.
• Polnozrnata moka - 90 g

Čas kuhanja: 50–60 minut

Porcije: 8

Recept po korakih

1. korak

Skuto in banano dajte v globoko skledo.

2. korak

Skuto in banano pretlačite z vilicami. Premešajte.

3. korak

Dodajte jogurt.

4. korak

Dodajte jajce in premešajte.

5. korak

Dodajte med.

6. korak

Dodajte moko. Zamesite testo.

7. korak

Testo razporedite po modelčkih. Pecite pri 180 stopinjah 40 minut.

Mafini z banano in orehi

Če imate radi banane in orehe, vam bo ta postni recept všeč. Končni izdelek je zračen in puhast, popolnoma sladek in sočen. Dodatek banan znatno zmanjša vsebnost sladkorja in moke, zaradi česar je izjemno hranljiv. Vsekakor poskusite!

Sestavine

• Moka - 250 g
• Sladkor - 150 g
• Banana - 2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Sončnično olje - 70 ml
• Pecilni prašek - 2 čajni žlički.
• Sol - 1/2 čajne žličke.
• Cimet - 1/2 čajne žličke.
• Vanilin sladkor - 1/2 čajne žličke.
• Orehi - peščica

Čas kuhanja: 30–40 minut

Porcije: 12

Recept po korakih

1. korak

Odmerite potrebno količino sestavin. Vse sestavine morajo biti enake temperature, banane pa morajo biti zelo zrele.

2. korak

Zmečkajte banane.

3. korak

Dodajte sladkor.

4. korak

Stepite jajca in prilijte sončnično olje. Premešajte z žlico.

5. korak

Sol, cimet in pecilni prašek zmešajte z moko. Dodajte testu.

6. korak

Mešajte, dokler ni gladko.

7. korak

Dodajte oreščke. Premešajte.

8. korak

Testo razdelite v modelčke. Pecite pri 180 stopinjah 20-25 minut.

Video: Recept za bananine korenčkove mafine Julije Vysotskaje

Če želite narediti mafine, ki niso le okusni, ampak tudi zelo zdravi, potem vam bo ta video zbirka receptov nadarjene kuharice Julije Vysotske zagotovo všeč. Vsi predlagani načini priprave so precej preprosti in enostavni ter zahtevajo minimalno časa in truda.

Po ogledu videoposnetka se boste naučili, kako narediti mafine z banano, korenjem, bučo, limono in celo špinačo. Če iščete nekaj nenavadnega in zanimivega, vam bo ta zbirka zagotovo všeč.

Zdaj veste, kako narediti bananine mafine. Ste že poskusili podobne recepte? Delite svoje misli v komentarjih.