Kako narediti kolaček s pomočjo aparata za kruh?
Vsebina
Aparat za peko kruha je čudo sodobnih kuhinjskih aparatov. Vsak, ki ga ima, bo brez pretiravanja rekel, da je peka katere koli torte mala malica, rezultati pa presegajo vsa pričakovanja. Tudi najbolj zapleteno in kompleksno pecivo je v užitek pripraviti v aparatu za kruh! Glavna prednost aparata za peko kruha je, da zahteva minimalen čas: izberite recept, pripravite sestavine, vse dajte v aparat, izberite način, ostalo pa je stvar tehnike.
Marmorna torta
Kaj bi lahko bilo boljšega od okusne, mehke in dišeče torte? Tako je! Edinstvena, marmorirana torta, pečena v pekaču kruha. Ta preprost recept vam bo omogočil, da spečete kulinarično čudo, ki bo vašo družino navdušilo ne le s svojim slastnim okusom, temveč tudi z edinstveno, dovršeno obliko.
Za testo (* kozarec - 230 ml):
- pšenična moka - 1 skodelica *
- sol - 1/2 čajne žličke
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- granulirani sladkor - 3/4 skodelice
- maslo - 5 žlic
- piščančja jajca - 3 kosi.
- korenčkov pire (za dojenčke) - 1 kozarec
- kakav v prahu - 1 žlica
Najprej morate pripraviti testo. V globoki skledi ali kozici zmešajte polovico sladkorja in rumenjake. Zmehčano maslo dodajte mešanici rumenjakov. Mešajte z metlico, dokler zmes rahlo ne naraste. Presejte moko in jo, kot je priporočeno v receptu, zmešajte s pecilnim praškom. V skledo stresite suhe sestavine in mešajte, dokler ni grudic. Testo je morda pregosto, vendar ne skrbite; ko vmešate beljake, bo doseglo popolno konsistenco.
Ohlajene beljake stepamo s preostalim sladkorjem z mešalnikom, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Postopek bo trajal približno 10 minut. Nato s silikonsko lopatico zelo previdno in gladko vmešamo stepene beljake v testo. Zmes razdelimo na pol. V prvo polovico vmešamo kakav v prahu; to bo torti dalo čokoladen odtenek. V drugo polovico vmešamo korenčkov pire; to bo testo obarvalo oranžno.
Posodo aparata za kruh obilno namastite z oljem in odstranite lopatice. Z veliko žlico začnite vstavljati testo v aparat. Najprej z žlico položite plast korenja, kot predlaga recept, nato pa na sredino z žlico položite plast čokolade. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.
Nato napravo vklopite na nastavitev "mafini" (če je na voljo) ali "pečenje". Pečenje naj bi v povprečju trajalo približno eno uro.
Rezultat je okusna in predvsem edinstveno obarvana torta iz aparata za peko kruha. Ta recept je nepogrešljiv, če želite resnično presenetiti in razveseliti svoje goste.
Super čokoladni kolaček
Sladica, ki se vam že od samega imena cedijo sline. Okusna, nežna, dišeča in ... oh, tako čokoladna. In kar je najpomembneje, lahko jo pripravite v manj kot eni uri. Priprava testa pa traja le 10 minut.
Verjemite mi, ta preprost recept vam bo prišel prav večkrat, ko vas bodo nepričakovano obiskali prijatelji ali sorodniki in vam ne bo ostalo ničesar za postreči z vašim čajem.
Za čokoladni kolaček bomo potrebovali:
- piščančja jajca - 3 kosi.
- granulirani sladkor - 1/3 skodelice
- vanilija
- kakav - 4 žlice
- moka - 2/3 skodelice
- pecilni prašek - 1,5 čajne žličke
- maslo - 130 g
- temna čokolada 72 % - 100 g
Pripravite testo. Po našem receptu v globoki skledi zmešajte dobro ohlajena jajca in kristalni sladkor. Z metlico ali mešalnikom stepite, dokler ne nastane gosta pena. Dodajte kakav v prahu. Ponovno premešajte in zmes vlijte v namaščen pekač.
Nato v isto ponev dodajte presejano moko, pecilni prašek in rahlo zmehčano maslo. Aparat za kruh vklopite na program "mafini", "pečenje" ali podobno. Medtem ko se testo gnete, lahko pripravite glavno čokoladno skrivnost te torte.
Temno čokolado nalomite na majhne koščke in jo dodajte testu. Ko aparat konča z mešanjem, odstranite lopatice (neobvezno) in torta bo pripravljena za serviranje v manj kot eni uri. Skrivnost okusa te sladice je v tem, da koščki čokolade ostanejo nedotaknjeni v notranjosti, namesto da bi se vmešali v testo.
Limonina torta
Živahna citrusna aroma bo vaš dom napolnila takoj, ko se boste odločili, da boste to neverjetno limonino torto spekli v aparatu za kruh. Čeprav jo lahko spečete v pečici, je peka v aparatu za kruh lažja in hitrejša.
Recept za to sladico je zelo preprost tako v pripravi kot v samem postopku, zato se z njo lahko spopade tudi neizkušen pek.
Za test vzemite:
- piščančja jajca - 3 kosi.
- maslo - 70 g
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 200 g
- pšenična moka - 320 g
- pecilni prašek - 2 čajni žlički
- sok 1 limone
- kandirana limona - 100 g
- sladkor v prahu
Ohlajena jajca stepite s soljo in sladkorjem, dokler zmes ni puhasta. Recept priporoča, da najprej stepete sol, nato pa postopoma dodajate sladkor. Ko se zmes začne gostiti, dodajte limonin sok in naribano lupinico. Zmes prelijte v posodo aparata za kruh. V skledo presejte moko, pecilni prašek in maslo. Nato vmešajte nekaj kandirane limonine lupinice.
Napravo obrnite na želeno nastavitev in ko je testo pečeno, ga vzemite iz sklede. Po vrhu potresite s sladkorjem v prahu in okrasite s kandiranim sadjem. Čudovita aroma, osvežujoč okus citrusov in zračna tekstura naredijo to sladico popolno za jutranji čaj. Ne pozabite shraniti recepta in presenetite svoje najdražje z okusnim pecivom!
