Najboljši recepti za mafine z rdečim in črnim ribezom, pečene v pečici

Obstaja toliko receptov za mafine, ki zadovoljijo vsak okus. Limona, kondenzirano mleko, nizkokalorični in brez glutena – vsak dan je enostavno presenetiti svojo družino z nenavadnim pekovskim izdelkom. Vendar pa mafini z jagodičevjem zasedajo posebno mesto med vso raznolikostjo. Nadev iz zamrznjenega ali svežega ribeza naredi te mafine ne le okusne, ampak tudi zdrave. Ta sladica je zelo sveža, bogata in edinstvena.

Recept za mafine z rdečim ribezom

Rdeči ribez je zakladnica vitaminov in koristnih elementov. Bogat je z železom in kalijem, ima antioksidativne lastnosti in pomaga zniževati krvni tlak. Mafini z rdečim ribezom so precej nenavadni, a okusni in hranljivi.

Sestavine

• Jajca – 2 kos.
• Naravni jogurt – 100 g
• Maslo – 110 g
• Moka – 180 ml
• Sladkor – 100 g
• Izvleček vanilije – 2 čajni žlički.
• Pecilni prašek – 1 čajna žlička.
• Črni ribez – 200 g

Čas kuhanja: 30–35 minut

Porcije: 12 kosov

Recept po korakih

1. korak

Zmešajte suhe sestavine.

2. korak

Zmehčano maslo dajte v prazno posodo.

3. korak

Dodajte sladkor. Stepajte, dokler zmes ni gladka. Med mešanjem dodajte vanilijev ekstrakt.

4. korak

Med dodajanjem jajc nadaljujte z mešanjem. Jajčni zmesi dodajte naravni jogurt.

5. korak

Postopoma dodajajte moko. Zamesite testo.

6. korak

Dodajte rdeči ribez. Testo nežno premešajte z lopatico.

7. korak

Testo damo v modelčke.

8. korak

Pecite v predhodno ogreti pečici 25–30 minut pri 170 stopinjah.

9. korak

Končane mafine ohladimo na sobno temperaturo. Dober tek!

Recept za skutine mafine z zamrznjenim ribezom

Puhasti, dišeči mafini z jagodami, ki se topijo v ustih, se odlično podajo k čaju in kavi – priljubljeni so tako pri otrocih kot odraslih. Če imate v zamrzovalniku še kaj zamrznjenega ribeza, pohitite in pripravite ta čudovit recept za mafine.

Sestavine

• Jajca – 2 kos.
• Skuta – 200 g
• Mleko – 50 ml
• Maslo – 150 g
• Moka – 50 ml
• Kakav – 1 žlica.
• Sladkor – 150 g
• Pecilni prašek – 2 čajni žlički.
• Črni ribez – po okusu

Čas kuhanja: 30–35 minut

Porcije: 12 kosov

Recept po korakih

1. korak

Zmešajte skuto in sladkor. Stepite.

2. korak

Vmešajte jajca. Nadaljujte z mešanjem. Med mešanjem dodajte margarino, stopljeno v mikrovalovni pečici.

3. korak

Zmešajte moko in pecilni prašek. Presejte skozi cedilo v jajčno zmes. Zamesite testo.

4. korak

Polovico testa dajte v pekač. Na vrh položite ribez.

5. korak

Preostalemu testu dodajte kakav v prahu. Dobro premešajte.

6. korak

Ribez prekrijte s čokoladnim testom.

7. korak

Postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj Celzija za 20 minut. Mafini so pripravljeni.

Recept za čokoladne mafine z ribezom

Ti bogati čokoladni mafini z ribezovim nadevom bodo osvojili srce vsakega sladkosnedca. Poleg odličnega okusa in arome so tudi zdravi in ​​polni vitaminov. Sladko testo v kombinaciji z rahlo trpkim nadevom je prijetno osvežilno.

Sestavine

• Jajca – 3 kosi.
• Sladkor – 150 g
• Moka – 200 g
• Maslo – 50 g
• Kakav – 2 žlici.
• Pecilni prašek – 1 čajna žlička.
• Vanilin – po okusu
• Temna čokolada – 90 g
• Črni ribez – po okusu

Čas kuhanja: 30–35 minut

Porcije: 12 kosov

Recept po korakih

1. korak

Čokolado stopite v vodni kopeli.

2. korak

V prazno posodo stepemo jajca in premešamo.

3. korak

Dodajte sladkor. Stepajte z metlico, dokler se rahlo ne speni.

4. korak

Stopljeni čokoladi dodajte maslo sobne temperature. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.

5. korak

Zmešajte jajčno in čokoladno zmes.

6. korak

Dodajte kakav v prahu in dobro premešajte.

7. korak

Zmešajte moko, pecilni prašek in ščepec vanilije. Dodajte k mokrim sestavinam. Zgnetite v čvrsto testo.

8. korak

Testo preložite v silikonske modelčke za peko. Na dno položite tanko plast, dodajte ribez in nadev prekrijte s testom.

9. korak

Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 20 minut. Mafini so pripravljeni.

Če radi razveselite svojo družino in prijatelje z okusnimi, sočnimi in dišečimi pekovskimi izdelki, so ribezovi mafini ravno tisto, kar potrebujete.

Video: Kefirni mafini z ribezom, pečeni v pečici

Na YouTube kanalu "ProstoRecipe" sem našla odličen recept za kefirjeve mafine z nadevom iz ribeza. Postopek priprave je preprost in hiter. Videoposnetek podrobno razloži in prikaže vsak korak priprave popolnega mafina. Brez kakršnega koli truda ali zapletenih besed lahko to sladico pripravi celo otrok. Če sledite avtoričinim navodilom, bodo pečeni izdelki zračni, nežni in neverjetno bogati.

Obvezno si oglejte kanal in odkrijte še druge okusne recepte za domačo peko. Na voljo jih je toliko, da boste lahko vsak dan presenetili svojo družino. Vsi recepti so preizkušeni, zato vsi delujejo.