Mafini v mikrovalovni pečici v 5 minutah – 5 receptov v silikonskem modelu in skodelici

Danes vam bom povedal, kako narediti mafin v mikrovalovni pečici. Ta hitra in enostavna metoda kuhanja je že dolgo priljubljena med domačimi kuharji. Prihrani veliko časa, pečeni izdelki pa so praktično enaki tistim, ki jih spečemo v pečici.

Domači mafini so mehki in okusni. Ključno je, da si založite nekaj dobrih receptov.

Okusni mafini iz mikrovalovne pečice v 5 minutah

Mafini so sladica, ki jo pripravimo v kratkem času. Klasični ameriški ali angleški mafin se pripravi v 40 do 50 minutah. Zato lahko mafine z različnimi nadevi postrežete ne le kot prilogo k kavi ali čaju, temveč tudi kot obilen zajtrk. Navadna mikrovalovna pečica je odlična alternativa pečici, kjer lahko mafine pripravimo v samo 5 minutah.

Video: Bananin kolaček v skodelici

Na kuharskem kanalu na YouTubu sem naletel na preprost in hiter recept za pripravo banan. mafin v skodeliciAvtor uporablja zanimivo knjigo "Mug Cakes", ki predstavlja vse vrste različic tega tradicionalnega angleškega peciva.

Videoposnetek podrobno prikazuje postopke in pojasnjuje nekatere specifične dejavnike pri izbiri sestavin, ki vplivajo na končni rezultat. To omogoča najnatančnejšo reprodukcijo sladice, prikazane v videoposnetku. Ogled ne bo trajal dolgo, vendar boste to okusno in nežno poslastico želeli pripraviti takoj.

Vsekakor poskusite recept s tega kanala in ga delite s prijatelji!

Mafini za mikrovalovno pečico v silikonskih modelčkih

Kaj naj uporabim za peko mafinov v mikrovalovni pečici? Večina receptov zahteva skodelice različnih velikosti. V njih lahko mafine postrežete takoj. Če pa želite speči veliko količino mafinov, ki jih lahko postrežete brez embalaže ali lupine, predlagam, da si založite silikonske modelčke za mafine.

Sestavine

Jajca – 2 kos.
Moka – 250 g
Sladkor – 200 g
Kakav – 40 g
Mleko – 100 ml
Maslo – 80 g
Pecilni prašek – 2 čajni žlički.

Čas kuhanja: 5 – 7 minut

Porcije: 12 kosov

Recept po korakih

1. korak

V skledo stresite moko, sladkor, kakav in pecilni prašek ter premešajte.

2. korak

V drugi skledi stepemo jajca in mleko, da dobimo gladko zmes. Prilijemo stopljeno maslo.

3. korak

Jajčno mešanico zmešajte s suhimi sestavinami in premešajte.

4. korak

Čokoladno testo napolnite v silikonske modelčke do 1/3.

5. korak

Mafine postavite v mikrovalovno pečico za 3 minute pri 800 W.

6. korak

Po 3 minutah pustite mafine v pečici še 5 minut.

7. korak

Pečene dobrote previdno vzemite iz modelov. Končano!

Čokoladni mafini za mikrovalovno pečico

Kakavovi mafini – sladko dopolnilo kavi. Aroma in okus čokolade, ki se razkrijeta v zračnem testu, bosta všeč vsakemu sladkosnedcu.

Sestavine

Kisla smetana – 2 žlici. l.
Moka – 2 žlici.
Sladkor – 1 žlica.
Kakav v prahu – 1 žlica. l.
Maslo – 20 g
Pecilni prašek – ½ čajne žličke.
Sol - ščepec
Čokoladni koščki – 1 žlica.

Čas kuhanja: 5 – 7 minut

Porcije: 1 kos

Recept po korakih

1. korak

Maslo stopite v skodelici v mikrovalovni pečici.

2. korak

Maslu dodamo sladkor in mešanico stepamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

3. korak

Dodajte kislo smetano in premešajte.

4. korak

Moko in kakav previdno presejemo, dodamo pecilni prašek in sol ter premešamo.

5. korak

V testo dodajte čokoladne koščke in nežno premešajte.

6. korak

Mafin v skodelici postavite v mikrovalovno pečico za 1 minuto in 10 sekund.

7. korak

Okrasite z mandlji in čokoladnimi ostružki. Vaša kavna poslastica je pripravljena!

Mafini z jagodami v mikrovalovni pečici

Ključna razlika med mafini in kolački je sposobnost ustvarjanja nizkokaloričnih pekovskih izdelkov, ki niso le okusni, ampak tudi zdravi. Nutricionisti jih priporočajo tistim, ki želijo uživati v zdravi prehrani, hkrati pa ohranjati zdravo prehrano. Nadev iz jagodičevja pa je odličen vir vitaminov.

Sestavine

Jajčni beljaki – 2
Mleko 1% – 1 žlica.
Ovsena kaša – 60 g
Banana – 1/2
Suho arašidovo maslo – 1 polna žlica
Borovnice – 50 g
Lanena semena – 1 čajna žlička.
Chia semena – 1 čajna žlička.

Čas kuhanja: 5 – 7 minut

Porcije: 1 kos

Recept po korakih

1. korak

Polovico banane zmečkajte z vilicami, dokler ne dobite konsistence pireja.

2. korak

Banani dodajte suho arašidovo maslo.

3. korak

Vlijte beljake in mleko, premešajte.

4. korak

Mešanico prelijte čez ovsene kosmiče v skodelici in dodajte borovnice. Nežno premešajte, da se jagode združijo, pri čemer pazite, da ostanejo nedotaknjene.

5. korak

Dodajte lanena in chia semena ter premešajte.

6. korak

Postavite v mikrovalovno pečico, da se peče 2 minuti.

7. korak

Končen kolaček vzemite iz skodelice in ga okrasite z jagodami. Okusen in zdrav prigrizek je pripravljen!

Keto mikrovalovni mafini

Kdo ne sanja o vitki in zategnjeni postavi? Mnogi pa pozabljajo, da to zahteva več kot le redno vadbo; zahteva tudi zdravo prehrano. Sodobna kuhinja je tako napredna, da se vam med hujšanjem ni treba odpovedati svojim najljubšim jedem in sestavinam.

Keto mafini so mafini z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in višjo vsebnostjo maščob. Vsak keto mafin vsebuje le 2,5 grama ogljikovih hidratov.

Prav tako bodo zagotovili, da bo vaše telo prejelo pravo količino beljakovin. Izognete se lahko tudi tveganju pridobivanja dodatnih centimetrov okoli pasu ali bokov, tudi če si ob čaju zaželite nekaj sladkega. Varni so tudi za vegetarijance, vegane, diabetike in tiste z intoleranco na gluten.

Sestavine

Avokado – 1 kos.
Jajca – 1 kos.
Mandljeva moka – 1 žlica.
Kokosova moka – 1 žlica.
Eritritol (naravno sladilo) - 2 žlici.
Smetana 35% - 2 žlici.
Maslo – 20 ml
Vanilin – ¼ čajne žličke.
Pecilni prašek – ⅓ čajne žličke.
Zdrobljeni oreščki – 30 g

Čas kuhanja: 5 – 7 minut

Porcije: 2 kosa

Recept po korakih

1. korak

Z vilicami pretlačite kašo enega srednje velikega avokada.

2. korak

V avokadov pire razbijte jajce.

3. korak

Dodajte vse suhe sestavine in pregnetite testo.

4. korak

Dodajte smetano in oreščke, premešajte.

5. korak

V testo vlijemo stopljeno maslo.

6. korak

Avokadovo testo razporedimo v kroge, ki smo jih predhodno namazali z maslom.

7. korak

V mikrovalovni pečici segrevajte 3 minute. Ti krepki mafini so pripravljeni! Postrezite tople.

Nič ni bolj zadovoljujočega kot razveseliti svoje najdražje z okusnimi jedmi. Vendar vam ni treba ves svoj prosti čas posvetiti kuhanju. Poiščite alternative, tudi ko gre za peko. Mafine specite hitro in z ljubeznijo!