Iz zdroba lahko naredite veliko okusnih sladic in tort za čaj.Sladke manine palačinke s sadjem in oreščki, enolončnice, halva in lahki sufleji. Obstaja veliko receptov za sladice iz zdroba. Zagotovo boste našli nekaj po svojem okusu.

deserti-is-manki-1

Kuhan zdrob je odlične konsistence za kremo. Če je kaša nekoliko gostejša od želene ali se je strdila, je to še toliko bolje. Ta želatinasti zdrob je odličen za enolončnice, sufleje in različne sladke nadeve.

Sladke jedi iz zdrobove kaše

Ptičja mlečna torta

Za pripravo prave osnove za torto boste potrebovali:

  • 3 jajca
  • Maslo ali margarina za slaščice 130 g
  • Gašena soda v kisu 1 čajna žlička.
  • Kakav 2 žlici
  • Moka 1 skodelica (250 g)

Priprava kreme:

  • Maslo 300 g
  • Sol 0,5 čajne žličke
  • Sladkor 2 žlici
  • Mleko 2 žlici
  • Mleta zdrob

Preden se lotimo postopka priprave, pojasnimo, da lahko zdrob zmeljemo z električnim mlinčkom za kavo. Tako bo krema še bolj nežna in zračna.

Medtem ko se kolački pečejo, na štedilniku segrejte mleko v zahtevanih razmerjih, dodajte maslo, sladkor in sol ter počakajte, da se vse sestavine popolnoma raztopijo. Premešajte in nadaljujte s segrevanjem. Nato z žlico ustvarite vrtinec v zajemalki in v mešanico postopoma vlijte kozarec zmlete zdrobove kaše. Kozarec je idealna merilna skodelica za 0,5 litra mleka. Ko se mešanica zgosti, prilagodite količino in se odločite, ali boste mleku dodali več zdroba oziroma ali vam je konsistenca zadostna. Ne pozabite, da se zdrobova kaša med ohlajanjem precej strdi.

Zdaj je ostalo le še malo dela. Pečene torte namažite z ohlajeno kremo, jih stisnite skupaj in prelijte s stopljeno čokolado ali premažite s čokoladnim namazom.

deserti-is-monki-4

Recept št. 2 – Zračna sladica

Za ljubitelje nežnega okusa zdrobove kaše, kremastega sufleja in zrelega sadja je ta recept za puding popoln.

Nič ni zapletenega. Samo skuhajte nekaj zgoščene zdrobove kaše in dodajte sladkor po okusu. To bo služilo kot osnova za sladico. Kašo postavite v hladilnik v okroglem ali kvadratnem pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi. Pred serviranjem sladico okrasite s koščki svežega sadja in jo prelijte s sadnim sirupom. Površino lahko okrasite tudi s čokoladnimi ostružki ali cimetom.

Zdrobov puding lahko polepšate z uporabo domišljije. Namesto na krožnikih lahko hladen zdrobov puding postrežete v izrezanih sadnih skodelicah. Okrasite z olupljenim grozdjem in rezinami pomaranče ter začinite s cimetom.

Recept št. 3 – Domači mannik

Zdrobova torta, tako imenovana "hitra in enostavna". Je nežna in okusna ter vsem je všeč. Ponuja vam toliko svobode pri začimbah, da jo lahko pečete vsak dan in jo okrasite s svojimi ustvarjalnimi nadevi, s čimer vedno ustvarite nekaj novega.

Sestavine za mano:

  • 2 jajci
  • Kefir
  • Sladkor 1 skodelica
  • 1 žlica margarine (mora biti stopljena)
  • Rastlinsko olje 1 žlica.
  • 1 čajna žlička pecilnega praška (ali po starem: soda bikarbona in kis)
  • 1 skodelica zdrobovega drobljenca
  • Moka 1 skodelica

Jajca in sladkor zmešajte, dokler zmes ni gladka, nato dodajte skodelico zdroba in pol skodelice kefirja. Ko je vse skupaj dobro premešano, pustite stati na pultu 1 uro. Nato po vrsti dodajte preostale sestavine. Moko dodajte nazadnje.

Pito pecite v pečici 30–40 minut pri 180 °C (350 °F). Po peki jo pustite počivati ​​v zaprti, izklopljeni pečici 5–10 minut, da se strdi. Ko mannik vzamete iz pekača, ga za 10–15 minut pokrijte s čisto krpo za vaflje. Šele nato lahko začnete okraševati svojo mojstrovino.

deserti-is-monki-3

Sladica #4 – Pina Colada iz zdroba

Časovno zahtevna sladica. Za pripravo boste potrebovali:

  • Zdrobova kaša
  • Kokosovi kosmiči ali aroma
  • Koščki ananasa
  • Želatina
  • Sladki serpentin

Tokrat boste morali zdrobovo kašo skuhati na tanko, tako kot bi jo skuhali za trimesečnega dojenčka, ki ga hranijo po steklenički. Zdrob mora biti sladek in gladek. Po kuhanju, medtem ko se ohlaja, dodajte kokosovo aromo ali ostružke – po vaši izbiri.

Ko se kaša znosno segreje, vanjo vlijemo pripravljeno nabreklo želatino v razmerju 1:0,5 (želatina).

Zmes dobro premešajte in jo vlijte v dva enaka modela. To sta lahko dva pekača ali navadni skledi.

En model pustite takšen, kot je, v drugega dodate koščke ananasa in vse skupaj pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa postavite v hladilnik.

Ko se modelčki strdijo, jih lahko zlagate enega na drugega. Če ste kašo vlili v sklede, jih obrnite na glavo, strjeno vsebino stresite na raven krožnik, jih prerežite, zažgite in zložite na drugo polovico, da ustvarite kokos in ananas na enem krožniku.

Torto po tem receptu lahko naredite tudi tako, da dodate plast biskvita enakega premera kot strjena mešanica kokosa, ananasa in zdroba. Za povezovanje plasti biskvita in želeja lahko uporabite kondenzirano smetano ali jagodno marmelado.

deserti-is-monki-2

Recept št. 5 – Zdrobova enolončnica

To enolončnico lahko pripravite kadar koli z ostanki kaše. Preprosto dodajte rumenjake in sladkor, vse skupaj premešajte in dodajte svoje najljubše sadje. Klasična različica vključuje olupljene hruške, jabolka, različne vrste rozin in cimet.

Pekač obilno namastite z mastjo ali margarino za slaščice in vanj vlijte nastalo zmes.

In za malico, tukaj je video recept

Tukaj je skrivnostna sladica iz zdrobove kaše z množico receptov, nad katerimi bodo vaši otroci navdušeni skupaj z vami.