Velikonočna torta v počasnem kuhalniku – 7 najboljših receptov za praznike

Tradicionalno se velikonočne torte pečejo v pečicah ali aparatih za peko kruha. Ta metoda se zdi najbolj zanesljiva, saj je bila preizkušena skozi čas. Če pa imate doma počasni kuhalnik, je vredno izkoristiti vse njegove prednosti. V njem lahko na primer spečete velikonočne torte.

Prvič, hitro je. Še posebej, če so na jedilniku še druge praznične jedi. Drugič, večnamenski kuhalnik je skoraj vedno pripravljen tudi na najbolj drzne eksperimente. Glavna stvar je vedeti, kako uporabljati ta kuhinjski aparat. Pecivo, pripravljeno s tem domačim pomočnikom, se ne bo razlikovalo od tistega, ki ga zgnetejo skrbne roke domačega kuharja. Prihranjeni čas pa lahko preživite z družino.

Puhasta velikonočna torta z oreščki v počasnem kuhalniku

Priprava okusnega in puhastega kulicha za svetle praznike Velike noči je preprosta! Še posebej, če uporabljate počasni kuhalnik. Prihranite nekajkrat časa in dobite enako neverjeten okus domačih pekovskih dobrot!

Sestavine

• Jajca – 3 kosi.
• Smetana – 1 žlica.
• Kisla smetana – 50 g
• Moka – 650 g
• Granulirani sladkor – 300 g
• Maslo – 100 g
• Oranžna – 1 kos.
• Vanilin - ščepec
• Kvas - 12 g
• Rozine – 150 g
• Oreški – 70 g

Čas kuhanja: 3 ure in 30 minut

Porcije: 1 velikonočna torta

Recept po korakih

1. korak

V rahlo segreto smetano vmešajte 2 žlici kristalnega sladkorja.

2. korak

Dodajte 4 polne žlice moke in instant kvas. Zgnetite testo. Pokrijte z brisačo ali folijo. Pustite vzhajati 30 minut.

3. korak

Oreške zmeljemo. Majhne rozine prelijemo z vrelo vodo.

4. korak

V vzhajano testo vmešajte kislo smetano in maslo sobne temperature.

5. korak

Vlijte granulirani sladkor.

6. korak

Vmešajte jajca. Dobro premešajte.

7. korak

Dodajte pomarančno lupinico in vanilijo.

8. korak

Presejano moko dodajajte po delih. Po vsakem dodajanju mešanico premešajte. Najprej zmešajte z metlico, nato pa ročno. Testo postavite v počasni kuhalnik, da vzhaja. Vzhajajte pri 40 stopinjah Celzija 1 uro.

9. korak

Vzhajano testo položite na pomokano površino. Dodajte rozine in oreščke. Testo gnetite vsaj 10 minut.

10. korak

Dodajte 1-2 žlici sončničnega olja. Ponovno gnetite, dokler ne dobite krogle. Testo položite v posodo večnamenskega kuhalnika, dno in stranice namažite z maslom. Pustite vzhajati še eno uro pri 40 °C.

11. korak

Večkratni kuhalnik nastavite na peko 1,5 ure. Kulič je pripravljen.

Okusna družinska velikonočna torta v multivarku Redmond

Velika velikonočna torta, dovolj za vse. V notranjosti je zelo sočna, puhasta in bogata. Zahvaljujoč večnamenskemu kuhalniku Redmond in preprostemu receptu jo je mogoče hitro in enostavno pripraviti.

Sestavine

• Jajca – 3 kosi.
• Mleko – 200 ml.
• Moka – 600 g
• Sladkor – 180 g
• Vaniljev sladkor – 1 žlica.
• Maslo – 100 g
• Sončnično olje – 30 ml
• Kvas – 1 paket.
• Sol - ščepec
• Suho sadje – 150 g

Čas kuhanja: 4 ure

Porcije: 1 velikonočna torta

Recept po korakih

1. korak

Zmešajte testo. Zmešajte toplo mleko, polno žlico sladkorja, suhi kvas in nekaj žlic presejane moke. Gnetite, dokler ne dobite goste in kremaste zmesi. Pokrijte s prozorno folijo in pustite vzhajati na toplem mestu 30 minut.

2. korak

V čisti skledi zmešajte jajca, preostala navadna in vanilijev sladkor ter ščepec soli.

3. korak

Prilijte stopljeno maslo in sončnično olje. Premešajte.

4. korak

Jajčno zmes dodajte vzhajanemu briku in mešajte, dokler ni gladka.

5. korak

Postopoma dodajajte moko in gnetite testo. Postavite v počasni kuhalnik, da vzhaja. Nastavite način na "Multi-Cooker", temperaturo na 35 °C in čas na 1 uro in 20 minut.

6. korak

Testo je vzhajalo. Postavite ga na pult, posut z malo moke. Dodajte rozine in kandirano sadje. Vmešajte nadev.

7. korak

Najprej očistite posodo multikuhalnika od preostalega testa. Namažite jo z rastlinskim oljem. Na dno položite kepo testa. Testo ponovno pustite vzhajati v načinu "Multicuoker" pri 40 stopinjah Celzija pol ure.

8. korak

Preverite testo. Če ni dovolj vzhajalo, podaljšajte čas. Ko se testo podvoji, izberite nastavitev "Pečenje". Kulič pecite 1,5 ure.

9. korak

Odstranite posodo iz večnamenskega kuhalnika in jo pustite stati največ 10 minut. Odstranite iz pekača. Ohlajeno torto premažite z glazuro.

Domača velikonočna torta z rozinami v multivarku Polaris

Te čudovite velikonočne torte so slastne, tako da boste kar želeli zarezati v zlato rjavo skorjo in videti, kaj je v notranjosti. V notranjosti boste našli popolnoma zračno, ultra porozno testo z odličnim okusom in aromo.

Sestavine

• Jajca – 2 kos.
• Mleko – 120 ml
• Kisla smetana – 1 žlica. l.
• Moka – 250 g
• Sladkor – 100 g
• Maslo – 50 g
• Vanilin – ½ čajne žličke.
• Kvas – 40 g.
• Sol - ščepec
• Rozine – 80 g

Čas kuhanja: 5 ur

Porcije: 3 majhne velikonočne torte

Recept po korakih

1. korak

Stisnjen kvas raztopite v toplem mleku in pustite stati nekaj minut.

2. korak

Dve jajci stepemo s sladkorjem.

3. korak

V mešanico s kvasom presejte pol skodelice moke. Zamesite testo. Zavijte v prozorno folijo. Postavite na toplo mesto za 45–50 minut.

4. korak

Vzhajanemu testu dodamo ščepec soli, vanilijo, kislo smetano in mehko maslo.

5. korak

Moko presejte skozi sito. Zgnetite v gosto testo. Dajte ga v namaščeno skledo. Pokrijte s plastično folijo. Pustite vzhajati 1,5 do 2 uri.

6. korak

Dodajte rozine. Lahko dodate tudi nekaj kandiranega sadja in oreščkov. Premešajte. Testo razdelite na tri dele.

7. korak

Oblikujte kroglice. Položite jih v modelčke za kulich. Modelčke s testom postavite v večnamenski kuhalnik. Pustite stati v večnamenskem kuhalniku 20–30 minut pri 40 °C (104 °F).

8. korak

Velikonočne torte so vzhajale. Nastavite način peke na 1 uro in 40 minut. Nato jih pustite 20 minut pod zaprtim pokrovom.

9. korak

Okraševanje velikonočnih tort. Uživajte!

Preproste in okusne velikonočne torte v počasnem kuhalniku

Popolnoma nežen in sočen, s puhasto, bogato drobtino in neprekosljivo aromo, bo ta skutin kulich osrednji del vsakega spomladanskega praznika.

Sestavine

• Jajca – 2 kos.
• Kisla smetana – 120 g
• Skuta – 150 g
• Moka – 500 g
• Granulirani sladkor – 150 g
• Maslo – 100 g
• Vanilin – ½ čajne žličke.
• Kvas – 10 g
• Sol - ščepec
• Oreški, rozine, kandirano sadje – 50 g vsak

Čas kuhanja: 3 ure in 30 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Zmešajte mastno skuto, kristalni sladkor, vanilijo in sol.

2. korak

Stepite jajca.

3. korak

Dodajte zmehčano maslo in kislo smetano. Mešajte, dokler zmes ni gladka.

4. korak

Moko zmešajte s suhim kvasom. Moko postopoma dodajajte v nastalo tekočo zmes. Zgnetite v gosto testo.

5. korak

Testo oblikujte v kroglo. Postavite jo v čisto posodo večnamenskega kuhalnika. Testo pustite vzhajati pri 40 °C (104 °F) 1 uro in 30 minut.

6. korak

Vzhajano testo vzemite iz sklede in vanj vmešajte nadev.

7. korak

Za uro in pol ga postavite v počasni kuhalnik, da testo ponovno vzhaja.

8. korak

Kulič lahko spečete kot en kos ali pa testo preložite v majhne papirnate modelčke za pasko. Napolnite jih do 2/3 prostornine.

9. korak

Modelčke s testom postavite v posodo večnamenskega kuhalnika. Pustite vzhajati 30 minut. Nato pecite 50 minut na nastavitvi "Pečenje". Vzemite iz pečice pečene velikonočne torte in jih okrasite.

Enostavna priprava velikonočne torte v počasnem kuhalniku

Preprost, a neverjetno okusen recept za velikonočno torto, pripravljeno v navadnem počasnem kuhalniku. Resnično ga je enostavno pripraviti. Z njim se lahko spopade tudi kuharski začetnik.

Sestavine

• Jajca – 200 g
• Mleko – 250 ml
• Moka – 600 g
• Maslo – 150 g
• Sladkor – 1 žlica.
• Vaniljev sladkor – 1 paket.
• Kvas – 11 g
• Sol - ščepec
• Rozine, suhe marelice, kandirano sadje – po okusu

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije: 1 velikonočna torta

Recept po korakih

1. korak

Suhi kvas prelijte s toplim mlekom. Dodajte 50 gramov sladkorja. Premešajte. Postavite na toplo mesto za 20–30 minut.

2. korak

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepajte s pol skodelice sladkorja, dokler ne nastane gosta bela pena.

3. korak

Združite beljakovinsko maso s kvasnim testom.

4. korak

Dodajte skodelico presejane moke in premešajte. Pustite stati 20 minut. Po preteku časa dodajte še eno skodelico moke. Premešajte. Postavite na stran.

5. korak

Zmehčano maslo stepemo z rumenjaki in preostalim sladkorjem.

6. korak

Testu dodajte mešanico jajc in smetane. Vmešajte vso moko. Zamesite testo. Dodajte rozine in kandirano sadje. Vmešajte nadev.

7. korak

Skledo namastite z oljem. Vanjo položite kepo testa. Prižgite ogenj. Pustite testo vzhajati, dokler se ne podvoji.

8. korak

Ko testo vzhaja, pecite 1–1,5 ure v načinu pečenja. Kulič je pripravljen.

Video: Velikonočna torta iz skute brez kvasa v počasnem kuhalniku, avtorica Marina Petrushenko

Super hiter recept za kulič brez kvasa, narejen iz skutinega testa in pečen v počasnem kuhalniku. To neverjetno nežno, okusno pecivo z osvežilno citrusno aromo lahko pripravite v samo uri in pol. Marina Petrušenko pojasnjuje, kako ga pripraviti, na svojem YouTube kanalu.

V tem kratkem, a poučnem video vodiču blogerka o hrani podrobno prikazuje postopek priprave popolne velikonočne torte. Avtorica deli skrivnosti in življenjske trike, ki vam bodo pomagali doseči popolno teksturo in puhasto testo. Te koristne nasvete si zaslužijo vsi, ki radi razveseljujejo svoje najdražje z domačimi pekovskimi dobrotami!

Marina deli tudi recept za sladko dekoracijo. Glazura iz kondenziranega mleka ne le da kulichu lep videz, ampak tudi odlično dopolnjuje njegov okus.

Ali raje pečete velikonočne torte na staromoden način: v pečici ali v počasnem kuhalniku? Delite svoje misli v komentarjih.