Torte in pecivo so neustavljive poslastice. Sladice so obvezna sestavina vsakega prazničnega obroka; nobena zabava ali družinsko srečanje ob čaju ni popolno brez njih. Včasih pa nimate časa, da bi jih pripravili, ali pa preprosto ne želite vklopiti pečice. Se sliši znano? Potem je ta članek za vas, saj vsebuje recepte s fotografijami najbolj okusnih sladic brez peke!

Sladice brez peke so zelo enostavne za pripravo in ne zahtevajo posebnih kulinaričnih veščin.Za razliko od običajnih tort in peciva za njihovo pripravo ne potrebujete ne moke ne jajc – lastnost, ki jo bodo še posebej cenili tisti, ki pazijo na svojo postavo.

Mnogi recepti v tem članku zahtevajo že pripravljene piškote, skuto in želatino. Vendar to ni nujno, saj je glavna prednost sladic brez peke ta, da nimajo določenega recepta. Lahko eksperimentirate, kolikor želite, in si vedno izmislite nove plasti, nadeve in prelive.

Sladica iz skute brez pečenja: recept s fotografijami

Sladice iz skute brez pečenja so vedno okusne in zdrave. Za to jed je najbolje uporabiti mehko domačo skuto – ima bolj izrazit okus kot kupljena. Sadni nadev je lahko karkoli – jagoda, malina, breskev ali grozdje. Karkoli izberete, ste lahko prepričani, da bo ta jed hit na mizi!

Sestavine:

  • Mehka skuta – 500 g
  • Kisla smetana (10 %) ali jogurt – 300 g
  • Želatina – 30 g
  • Granulirani sladkor – po okusu
  • Sadje (poljubno) – po okusu

Fotografija recepta za sladico iz skute brez pečenja

Recept:

  1. V globoki skledi zmešajte kislo smetano in skuto, dodajte kristalni sladkor (lahko ga nadomestite z naravnim medom) in dobro premešajte.
  2. Želatino dajte v majhen lonec in dodajte 1 skodelico vode za 10 minut, da nabrekne. Nato postavite na zelo nizek ogenj.
  3. Nenehno mešajte in dobro segrevajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi v vodi.
  4. Nastalo raztopino v tankem curku vlijemo v mešanico skute in kisle smetane ter nežno premešamo.
  5. Na dno pekača položite svoje najljubše sadje (kot so jagode ali sveže/konzervirane breskve).
  6. Vse skupaj prelijte s skutino mešanico in postavite v hladilnik za 2-2,5 ure.

Končano sladico lahko prelijemo s sirupom in okrasimo z listi mete ali jagodami, kot je prikazano na fotografiji.

S'mores s sladoledom: recept s fotografijami

Ta edinstvena nepečena malica bo vrhunec vaše mize, pa naj bo to družinska čajanka ali bučno srečanje. Ti piškoti iz maslenega testa so okusni sami po sebi, v kombinaciji s sadnim sladoledom in čokolado pa so odlična poslastica. Ključno je, da jih pojeste hitro, preden se sladoled stopi. Ampak to ne bo problem, saj so nepečeni s'moresi tista vrsta jedi, ki izgine v nekaj sekundah!

Sestavine:

  • Piškoti (po možnosti masleni) – 300 g
  • Temna čokolada – 1 tablica (170 g)
  • Sladoled (vanilijev ali jagodni) – 500 g
  • Čokoladni koščki – ½ skodelice
  • Tekoča kisla smetana – 4-5 žlic.

Fotografija recepta za sladico brez peke

Način priprave:

V majhen kozico dajte sesekljano temno čokolado in kislo smetano ter stopite na dvojni vodi.

Sestavine dobro premešajte z leseno lopatico, dokler zmes ni gladka. Nato odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.

Za pripravo s'moresa vzemite en piškot in ga premažite s čokoladno kremo. Na sredino položite kepico sladoleda in na vrh položite še en piškot.

S'moresi so skoraj pripravljeni. Ostane nam le še, da robove premažemo s preostalo kremo in potresemo s čokoladnimi ostružki, kot je prikazano na fotografiji.

Pred serviranjem s'mores postavite v hladilnik za vsaj 30-40 minut.

Pečena torta iz marshmallowa: recept s fotografijami

Pečena torta je morda najbolj znana sladica brez peke. Ta poslastica je priljubljena že iz otroštva. Naše mame so jo pekle za nas, naše babice in prababice pa so jo pekle zanje. Zahvaljujoč temu receptu za sladico brez peke s fotografijami imate zdaj priložnost, da nadaljujete družinsko tradicijo in spečete pečeno torto za svoje otroke. Lahko ste prepričani, da bo ta poslastica postala priljubljena v družini.

Sestavine:

  • Peperminti – 1 kg
  • Orehi – 500 g
  • Jajca – 2 kos.
  • Mleko – 1 žlica.
  • Granulirani sladkor – 1,5 žlice.
  • Maslo – 200 g
  • Masleni piškoti – 5-6 kosov.
  • Vanilin - ščepec

Foto recept za torto brez pečenja

Recept:

Jajca stepamo z kristalnim sladkorjem, dokler ne nastane lahka pena, nato vlijemo mleko in postavimo na nizek ogenj.

Mešanico kuhajte, dokler se ne zgosti, občasno mešajte z leseno lopatico. Nato odstavite z ognja in ohladite.

Zmehčano maslo stepemo z mešalnikom in med nadaljnjim stepanjem dodamo mešanico jajc in mleka. Rezultat naj bo puhasta krema.

Orehe z mešalnikom sesekljajte v drobne drobtine. Prav tako zdrobite piškote.

Model s snemljivim dnom obložite s prozorno folijo. Vsako marshmallow razdelite na dve polovici in ju položite na dno modela.

Ohlajeno kremo namažite po plasti marshmallowa in jo obilno potresite z drobtinami oreščkov. Nastalo maso trdno pritisnite s tlačilko za krompir, leseno lopatico ali drugim primernim pripomočkom.

Nato dodajte drugo plast penic, jo premažite s smetano in ponovno potresite z oreščki. Močno pritisnite in dodajte tretjo plast penic.

Preostalo kremo namažite po marshmallowih in potresite z drobtinami piškotov. Končano torto okrasite s polovicami orehov, kot je prikazano na fotografiji, in jo vsaj za 1 dan postavite v hladilnik, da se strdi.

Skutina blancmange: Recept s fotografijami

Mlade matere poznajo trike, h katerim se morajo včasih zateči, da bi svojim otrokom dale skuto. Navsezadnje nobeno prepiranje o koristih tega izdelka ne vpliva na malčke. Za tiste izbirčne jedce lahko pripravite blancmange – sladico iz skute brez pečenja, ki se preprosto stopi v ustih! Namesto ananasa, ki ga uporabljamo v tem receptu s fotografijo, lahko uporabite katero koli drugo sadje, rozine ali oreščke.

Sestavine:

  • Mleko – 0,5 skodelice
  • Skuta – 250 g
  • Želatina – 15 g
  • Kisla smetana – 0,5 skodelice
  • Vaniljev sladkor – 10 g
  • Sladkor v prahu – 0,5 skodelice
  • Konzerviran ananas (ali drugo sadje)

Fotografija recepta za sladico brez peke

Način priprave:

Želatino prelijte z mlekom sobne temperature in pustite, da nabrekne 20 minut. Nato jo postavite na majhen ogenj in zavrite, vendar ne zavrite.

Ko se želatina popolnoma raztopi, mešanico odstavite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi. Medtem pretlačite ananas iz konzerve (2-3 obročke).

V globoki skledi zmešajte skuto, kislo smetano, sladkor v prahu in vanilijo. Zmes mora biti puhasta in gladka.

Želatino previdno vlijte v skutino zmes in premešajte. Nato dodajte koščke ananasa in ponovno dobro premešajte.

Nastalo maso dajte v model (ali modelčke za porcijo) in postavite v hladilnik, da se strdi 4-5 ur.

Pred serviranjem model za nekaj sekund pomočite v vročo vodo in bel omako položite na krožnik. Končano jed lahko prelijete z marmelado in okrasite z jagodami, kot je prikazano na fotografiji.

Nežna sladica iz skute in jagodičevja: recept brez peke

Te originalne pite, katerih recept s fotografijami je spodaj, so napolnjene z najnežnejšo kremo iz skute in jagod – sladica, ki jo morate vsekakor poskusiti! Pripravljena je v nekaj sekundah brez peke in še hitreje pojedena! Vrhunec te poslastice je dodatek mete: njena svežina v kombinaciji z rahlo grenkobo čokoladnih koščkov ustvarja božanski okus.

Sestavine:

  • Čokoladni piškoti – 200 g
  • Skuta – 100 g
  • Maslo – 70 g
  • Kisla smetana (maščoba) – 2 žlici.
  • Granulirani sladkor – 2 žlici.
  • Jagode – 70 g
  • Naribana čokolada – za okras
  • Meta – 2-3 listi

Fotografija sladice brez peke

Recept:

Čokoladne piškote zmešajte v mešalniku v drobtine. Maslo stopite na vodni kopeli, ohladite in dodajte drobtinam. Dobro premešajte.

Zmes z žlico napolnite v silikonske modelčke za mafine in trdno pritisnite ob robovih, da oblikujete torte. Modelčke postavite v hladilnik za 30 minut.

Medtem pripravite nadev: zmešajte skuto, kristalni sladkor in jagode, nato dodajte kislo smetano in sesekljane liste mete. Vse skupaj mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.

Tortice vzemite iz modelčkov, jih napolnite z mešanico skute in jagod ter postavite v hladilnik za nadaljnjih 30 minut. Končano sladico okrasite s čokoladnimi koščki, jagodami in listi mete, kot je prikazano na sliki.

Kot lahko vidite, vam ni treba biti kuhar, da bi pripravili sladice brez peke. Vsi recepti s fotografijami so tako preprosti, da jih lahko pripravi celo kuharski začetnik. Poleg tega so hitri, poceni in – kar je najpomembneje – neverjetno okusni! Zdaj lahko svojo družino pogosteje razveselite s pripravo okusnih sladic. In ne pozabite, ne glede na to, kateri recept izberete iz tega članka, dodajte kanček ljubezni in ščepec skrbi – vaša družina bo to zagotovo občutila in cenila.