Izdelki iz kefirnega testa so zelo mehki in nežni. Morda najpogostejša hitra sladica za vso družino je kefirjeva torta, narejena v počasnem kuhalniku. Zelo enostavno ga je pripraviti in je odlična jed za konec tedna ali hitra poslastica za druženje. Specimo to lahko in okusno torto.

Sestavine in način kuhanja

Za pripravo poslastice po tem receptu morate vzeti:

  • pol kilograma moke;
  • sladkor (1 skodelica);
  • tri jajca;
  • kozarec kefirja;
  • pol pakiranja masla;
  • 10 gramov sode s kisom;
  • ščepec vanilina;
  • ščepec soli;
  • čajna žlička pomarančne lupinice.

Kefirjeva torta v počasnem kuhalniku 2

Začnimo s pripravo kefirjeve torte v počasnem kuhalniku:

  1. Jajca in sladkor zmešajte, nato pa jih stepite v mešalniku. Sladkorja ne smete čutiti.
  2. Dodajte sol, vanilijo in nadaljujte z dobrim stepanjem.
  3. Maslo je treba stopiti in nekoliko ohladiti.
  4. V nastalo zmes vlijemo olje in postopoma dodajamo moko.
  5. Lupinico ene pomaranče drobno naribajte in jo dodajte testu. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.

Ker bomo kuhali v počasnem kuhalniku, je treba posodo temeljito oprati, obrisati in namazati z maslom. Nato vanjo z žlico vlijemo testo in ga z žlico dobro zgladimo, da ustvarimo gladko površino. Pečemo v počasnem kuhalniku na nastavitvi "Pečenje" eno uro.

Ko je kefirjeva torta pripravljena, jo vzemite iz sklede, pustite, da se ohladi, in narežite na porcije. Lahko jo potresete s sladkorjem v prahu ali prelijete s sirupom.

"Marmor"

Kefirjeva torta v počasnem kuhalniku 3

V počasnem kuhalniku lahko pripravite neverjetno prefinjeno, a preprosto sladico z imenom "Marmor". Testo je prav tako narejeno na osnovi kefirja z dodatkom kakava.

Vzamemo naslednje sestavine:

  • kozarec sladkorja;
  • pol pakiranja masla ali margarine;
  • dve jajci;
  • pol kozarca kefirja;
  • eno in pol skodelice moke;
  • nekaj žlic kakava;
  • ščepec vanilina;
  • pol žlice sode s kisom.

Za dišečo in nežno torto sledite tem priporočilom:

  1. Sodo bikarbono zmešajte s kefirjem in pustite stati nekaj minut. Kefir se mora nekoliko razširiti.
  2. Stopite margarino.
  3. Jajca stepamo v mešalniku, dokler ne nastane stabilna pena.
  4. Zmešajte margarino, jajca, moko in kefir. Najbolje je uporabiti mešalnik: tako boste dobili gladko in puhasto testo.
  5. Zmes razdelite na dva enaka dela. V enega od delov dodajte kakav.
  6. Skledo namastite z maslom in vanjo z žlico vmešajte temno in svetlo testo, eno za drugo. Na svetlem testu se morajo narediti temne proge in madeži.
  7. Testo postavite v multivark za eno uro v načinu "Pečenje".
  8. Ko je torta pečena, jo lahko prelijete s kakavovo glazuro in potresete z oreščki ali suhim sadjem.
  9. Za okus lahko pred peko testu dodate rozine ali oreščke.

Kokosov biskvit

Kefirjeva torta v počasnem kuhalniku 4

Ta nepričakovan recept bo navdušil vsakega gosta. Poleg nežnega testa vsebuje kokosove kosmiče, ki bodo navdušili tudi najbolj zahtevne gurmane. To biskvitno torto bomo pekli v počasnem kuhalniku, kar bo postopek precej olajšalo.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

  • 0,14 kg moke;
  • 50 gramov kokosovih kosmičev;
  • čajna žlička pecilnega praška ali sode;
  • ščepec soli;
  • pol kozarca sladkorja;
  • dve jajci;
  • 60 gramov rastlinskega olja;
  • pol kozarca kefirja.

Če želite narediti kolaček v počasnem kuhalniku, sledite tem korakom.

  1. Maslo, jajca in kefir stepite skupaj. Za to bo dovolj preprosta metlica za stepanje, lahko pa uporabite tudi mešalnik.
  2. Dodajte vse drobljive sestavine (moko, sol, sladkor, ostružke). Premešajte. Ne skrbite, če ima zmes grudice.
  3. Testo vlijemo v posodo multikuhalnika, ki jo predhodno namažemo z oljem, in pečemo v multikuhalniku 40 minut.
  4. Ohlajen biskvit obrnemo in ga položimo na krožnik.
  5. Torto lahko okrasimo s kremo, glazuro ali sirupom.

Sladica s skuto

Kefirjeva torta v počasnem kuhalniku 5

Kefirno torto lahko naredite s skuto. Za pripravo vzemite:

  • kozarec kefirja in sladkorja;
  • 100 gramov skute;
  • dva kozarca moke;
  • pol pakiranja masla ali margarine;
  • vrečko pecilnega praška in vanilina.

Začnimo kuhati:

  1. Sladkor, kefir, maslo, moko in skuto dobro stepemo v mešalniku. Testo mora biti gladko in brez grudic. To je ključnega pomena, sicer bo sladica lahko nekoliko kisla.
  2. Modelčke za mafine namastite z maslom.
  3. Testo dajte v pripravljene modelčke.
  4. Pecite štirideset minut v načinu "Pečenje".
  5. Končani mafini naj zlahka pridejo iz pekača in ne smejo biti razmočeni.

Ne glede na to, katero poslastico izberete, je popolna za vsakega domačega kuharja, ki potrebuje nekaj okusnega za hitro pripraviti. Dober tek! Poskusite še kaj iz razdelka »Hitre sladice«.

Video recept za pripravo kefirjeve torte v počasnem kuhalniku