Nenavadna poslastica iz kruha
Vsebina
Med ogromno raznolikostjo klasičnih sladic, ki so narejene iz čokolade, sadja in testa, je tako nenavadna poslastica kot kruhova sladicaPresenetljivo je, da je v nekaterih državah (večinoma v baltskih državah) tako pogosta kot Napoleonova torta ali listnato testo s sadjem v Rusiji. Če se boste naučili pripraviti to okusno in nenavadno sladico, boste zagotovo navdušili svoje goste in pokazali svojo individualnost in ustvarjalnost.
Originalna sladka kruhova juha
Potrebovali bomo:
- Kruh (poljuben po vašem okusu)
- Jabolčni sok
- Limonin sok (1 žlica)
- Voda
- Sladkor
- Krema
- Rozine (ali drugo suho sadje, marmelada)
Kako narediti kruhovo juho?
- Juha je zelo enostavna za pripravo. Vse sestavine lahko preprosto preštejete na oko in dodate toliko, kot želite.
- Vzemite lonec za juho in vanj položite kruh (napolnite ga do polovice), prelijte z vrelo vodo, da bo popolnoma pokrit. Postavite ga na štedilnik. Medtem ko juha vre, dodajte jabolčni sok in malo limoninega soka, sladkor po okusu in po približno petih minutah dodajte rozine.
- Juha je v bistvu pripravljena. Pustite, da se popolnoma ohladi, in postrezite v posameznih skledah. Okrasite s smetano. Vaši gostje bodo zagotovo navdušeni nad to sladico, ki izvira iz Estonije!
Večplastna sladica iz rženega kruha
Vzemimo:
- 450 g poljubnega rženega kruha
- 260 g skute
- 100 ml kreme
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 žlica cimeta
- 1 žlica sladkorja
- kakršna koli marmelada, sladoled, marmelada
Recept:
- Najprej pripravimo kruh. Hlebcu odstranimo skorjo in ga čim bolj drobno zdrobimo. Položimo ga v ponev. Dodajmo sladkor in cimet ter mešanico med nenehnim mešanjem segrevamo na nizkem ognju približno 20 minut. Odstavimo iz ponve in pustimo, da se ohladi.
- Iz skute moramo narediti mehko, sladko zmes (lahko uporabite že pripravljeno skuto ali pa sadno). V globoki skledi zmešajte skuto, smetano in sladkor v prahu ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Sladica je plastovita, zato uporabite stekleno skledo ali posamezne servirne sklede. Začnite z rženimi drobtinami, nato z mešanico skute in nato plastjo marmelade. Po potrebi ponovite plasti in zaključite z drugo plastjo kruha. Skledo pokrijte s plastično folijo. Pred serviranjem postavite v hladilnik za 2 uri. Končni rezultat bo nenavadna in zelo sočna poslastica!
Nežen kruhov puding
Ta sladica je rešitev za nepričakovane goste. Narejena je iz vsega, kar imate pri roki, in ima neverjetno nežen okus.
Vzemimo:
- hlebec katerega koli kruha (po možnosti belega);
- 4 jajca;
- 300 ml smetane;
- 300 ml mleka;
- 140-150 g sladkorja;
- Vanilin.
Priprava:
- Takoj vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj.
- V globoki skledi z mešalnikom stepemo jajca, sladkor, rahlo segreto mleko, smetano in vanilijo. Tako dobimo prijetno aromatično zmes.
- Kruh narežite na običajne rezine, široke največ 1 cm. Vsako rezino pomočite v kremasto vaniljevo mešanico in jo položite v namaščen pekač. Če ostane še kakšna tekočina, jo prelijte čez kruh.
- Sladki puding pecite približno 30 minut in ga ne pozabite poskusiti, dokler je še vroč. Koščke lahko potresete s sladkorjem v prahu ali cimetom ali pa jih namažete z marmelado, a tudi brez tega je sladica okusna!
Zahvaljujoč domišljiji kulinaričnih strokovnjakov in široki dostopnosti jedi različnih narodnosti imamo priložnost poskusiti različne okusne sladice iz navadnega kruha. Te se bodo kosale z vsakim pekovskim izdelkom, poleg tega pa so enostavne in pogosto hitre za pripravo, zato bi si morala vsaka gospodinja vsekakor zapomniti te recepte.
