Vol-au-vent kroglice so odlična predjed za vsako priložnost. So neverjetno preproste za pripravo, a neverjetno okusne! Mnogi ljudje so navajeni, da jih na primer polnijo z mesom, ribami ali zelenjavo. Danes pa predlagam, da vol-au-vent kroglice spečete iz listnatega testa in jih nadevate s sočnim sadjem in citrusi. Ta možnost polnjenja je čudovit nadomestek za sladko jed. Kombinacija hrustljavega testa in sadja je lahka in zdrava poslastica!

Sestavine

  • listnato testo – 300 g
  • jajce – 1 kos.
  • rastlinsko olje – 1 žlica.
  • za nadev: pomaranča – ½ kosa, grenivka – ½ kosa, kivi – 1 kos, banana – ½ kosa, med – 1 žlica.

Metoda priprave

Ker bomo uporabili že pripravljeno testo, ga bomo morali najprej odtajati (približno 1 uro). Nato ga na pomokani površini razvaljamo v pol centimetra debelo palačinko. Iz večjih kozarcev izrežemo krog, v večjem krogu pa z manjšim predmetom, na primer pokrovom, naredimo vdolbino.

volovani-deset-1

Surove kose položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in rahlo namazan z rastlinskim oljem.

Listnato testo vol-au-vent prazni kosi.

Vsak modelček za torto premažite s stepenim rumenjakom. Postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj Celzija. Pecite 15 minut, dokler ni zlato rjave barve.

volovani-deset-3

Olupite in narežite grenivko, pomarančo, kivi in ​​banano.

volovani-deset-4

Nasekljano sadje dajte v skledo in dodajte žlico medu. Mešajte, dokler se med ne raztopi.

volovani-deset-5

Končanim volumnom dodajte sadni nadev.

volovani-deset-8

V tej okusni in zdravi poslastici lahko uživa vsak! Pripravite sadne vol-au-vente za svojo družino in goste!