Medenjaki za silvestrovo - 5 receptov s fotografijami po korakih in 20 možnostmi okrasitve drevesca in daril

Novo leto in božič sta posebna družinska praznika. Družina in prijatelji se zberejo za mizo in si izmenjujejo darila. Vsaka gostiteljica želi svoje goste presenetiti z nenavadnimi, okusnimi in lepimi jedmi. Medenjaki so odlična možnost za praznično peko. Lahko jih postrežete s čajem, kavo ali kakavom ali pa jih uporabite za okrasitev božičnega drevesca ali kot edinstveno darilo.

Danes vam bomo pokazali, kako narediti in okrasiti medenjake za okusno in lepo novoletno poslastico.

Božični medenjaki iz mehkega testa

Mehki medenjaki so odlična osnova za izražanje ustvarjalnosti in ustvarjanje prazničnega vzdušja. Podlago specite po preprostem in enostavnem receptu ter okrasite z glazuro iz meringue.

Da bi bili piškoti bolj praznični in izvirni, uporabite barvno glazuro, ki jo predhodno obarvate v želene barve.

Recept po korakih

1. korak

Pripravite medenjake. S svinčnikom nanje narišite majhne oznake, ki vam bodo pomagale pri okraševanju.

2. korak

Pripravite beljakovinsko glazuro srednje gostote.

3. korak

Začni risati. Obrisi vsako obliko.

4. korak

Z enako ali več tekoče glazure popolnoma napolnite figuro.

5. korak

Končamo z risanjem podrobnosti.

6. korak

Dodajamo še zadnje podrobnosti. Naši praznični božični piškoti so pripravljeni!

Recept za novoletne medenjake s cimetom

Medenjaki s cimetom so bolj okusni in pikantni. Če imate radi okus in aromo te začimbe, poskusite narediti te božične piškote z okusom cimeta. Končno poslastico lahko okrasite poljubno. Poskusite spodnje različice.

Recept po korakih

1. korak

Pripravite glazuro. Po želji jo pobarvajte z jedilnim barvilom.

2. korak

Glazuro dajte v slaščičarsko vrečko, odrežite majhen vogal.

3. korak

Ko se piškoti ohladijo na sobno temperaturo, jih začnite okraševati z glazuro. Najprej obrobite glazuro in jo pustite na stran, da se popolnoma strdi.

4. korak

Če ozadja za piškote ne nameravate zapolniti, ga okrasite in polepšajte z različnimi vzorci in slaščičarskimi perlicami.

5. korak

Ozadje napolnite z tanjšo plastjo glazure. Za enakomerno porazdelitev glazure uporabite zobotrebec.

6. korak

Ko se ozadna glazura nekoliko posuši, lahko nadaljujete z okraševanjem piškotov z obrisno glazuro.

7. korak

Končane piškote pustite 2 uri, da se glazura popolnoma posuši.

Medenjaki v obliki storžev za novo leto

Ti medenjaki v obliki storža bodo pravi vrhunec vaše novoletne mize. Če želite presenetiti svoje goste in razveseliti svoje otroke z lepo in okusno poslastico, vsekakor preizkusite ta recept za piškote in to metodo oblikovanja piškotov. Ti storži so precej enostavni za pripravo, rezultati pa bodo navdušili tudi najbolj izkušene kuharje.

Sestavine

• Moka - 300 g
• Sladkor - 90 g
• Maslo - 100 g
• Med - 100 g
• Jajce - 1 kos.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sol - ščepec
• Mešanica začimb (cimet, muškatni orešček, ingver, kardamom) - 2 čajni žlički.
• Sladkor v prahu - 150 g
• Kokosovi kosmiči - 50 g

Čas kuhanja: 30–40 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

V globoko ponev dajte maslo, med, sladkor in mešanico začimb ter postavite na srednji ogenj.

2. korak

Segrevajte, dokler ne dobite tekoče homogene mase.

3. korak

Vročo mešanico vlijte v globoko posodo, dodajte sodo bikarbono in premešajte.

4. korak

Dodajte jajce in ponovno dobro premešajte.

5. korak

Dodajte presejano moko in dobro premešajte. Končano testo zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj eno uro.

6. korak

Začnimo oblikovati stožce. Odtrgamo majhen kos testa, ga zvijemo v kroglo in jo malo raztegnemo.

7. korak

Z nožem naredite plitke zareze. Najprej v eno smer, nato v drugo.

8. korak

Končane kornete položimo na pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 10 minut. Piškote pustimo, da se nekoliko ohladijo.

9. korak

Glazuro pripravite tako, da zmešate sladkor v prahu, vodo in limonin sok. Glazuro nanesite na ohlajene piškote s čopičem za pecivo in jo dobro razmažite.

10. korak

Z uporabo kokosovih kosmičev oblikujte bel pokrovček na vrhu storža. Kokosove kosmiče lahko nadomestite s posipom ali drugimi okraski.

20 idej za okrasitev medenjakov kot novoletno darilo

Želite svojim prijateljem in družini podariti ročno izdelano darilo? Okrasitev lastnih medenjakov je odlična možnost. Da bo vaše darilo zadetek v polno, uporabite svojo domišljijo in malo potrpljenja. Okrasite pecivo in mu dajte predstavljiv videz.

Tukaj je nekaj zanimivih idej za vaš navdih:

1. Naredite klasično belo glazuro in obrobite obris vsakega piškota.
2. Z jedilno barvo pobarvaj glazuro v različne barve in na piškote nariši naključne vzorce.
3. Za ustvarjanje obrisa in njegovo zapolnitev uporabite kombinacijo debelih in tankih glazur.
4. Poleg tega piškote okrasite s slaščičarskimi perlicami.
5. Okrasite s posipom.
6. Ne bojte se kombinirati več vrst glazure različnih debelin in barv.
7. Uporaba kokosovih kosmičev v beli in drugih barvah bo piškotom dala dodaten pridih elegance.
8. Z glazuro narišite smešne obraze na piškote.
9. Ko pečete medenjake, vanje naredite majhne luknjice. Zavežite jih z vrvico ali pisanim trakom – to ne bo le okrasilo piškotov, ampak jih bo tudi olajšalo obešanje na božično drevo.
10. Piškote okrasite s stopljeno čokolado.
11. Na piškote narišite simbol leta.
12. Spremenite svoje pecivo v obliki božičnega drevesca v prave novoletne lepotice – narišite sneg, kroglice in girlande.
13. Naredite vzorec s karamelo.
14. Končane pecivo preprosto potresemo s sladkorjem v prahu.
15. Preprosto združite nekaj piškotov skupaj in jih zavežite s prazničnim trakom.
16. Medenjake okrasite s predhodno natisnjenimi vzorci na sladkornem ali oblatilnem papirju.
17. Končnim pekovskim izdelkom dodajte suho sadje.
18. Za okrasitev piškotov uporabite svetle ali umirjene barve in odtenke glazure.
19. Piškoti v obliki nekaterih figur in preprosto okrogli piškoti s celimi slikami, upodobljenimi na njih, izgledajo zanimivo.
20. Medenjake potresite z barvitimi bonboni M&M's.

Video recept: Medenjaki z glazuro za novo leto

Medenjaki, okrašeni z glazuro, so lahko pravi novoletni čudež. Ti pekovski izdelki niso le okusni in dišeči, ampak tudi lepi. Gospodinje lahko eksperimentirajo z oblikami piškotov, pri čemer uporabljajo različne modelčke za piškote ali ustvarjajo lastne šablone. Okraševanje lahko izvedejo z navadno glazuro iz meringue ali s posebnimi pripomočki za okraševanje slaščic. Glede na gostoto glazure lahko orišete obrise in celo zapolnite ozadje piškotov.

Želite izvedeti, kako narediti čudovite medenjake, ki so čudovito darilo, okras za božično drevo ali praznično mizo? Potem si oglejte ta video recept.