Vsaka gospodinja peče piškote na svoj način in tako razveseli vse v gospodinjstvu z okusnimi dobrotami ob čaju. Morda že poznate masleno pecivo, listnato testo in piškote iz biskvita ter ste jih na svoji mizi videli že večkrat. Za popestritev vaših običajnih priboljškov poskusite narediti sezamovi piškotiJe lahka in hrustljava, z edinstvenim okusom, ki vas bo ponesel daleč na vzhod. Ta sladica je odlična za čaj ali samo za zajtrk, kot prigrizek za otroke v šoli ali kot prigrizek zase v službi. Eksperimentirajte in poiščite najljubši recept zase in za svojo družino; to bo najbolj okusna različica sezamovih piškotov. Gostje in sorodniki bodo še dolgo spraševali po tem receptu.

Sezamovi piškoti

Za pripravo sezamovih piškotov bomo potrebovali:

  • 1 skodelica moke,
  • 0,5 skodelice rastlinskega olja
  • 2 jajci
  • 1 skodelica sladkorja
  • 0,5 kg sezamovih semen
  • 1-2 žlički pecilnega praška

Sezamovi piškoti 2

Recept po korakih:

  1. Najprej vklopite pečico, da se segreje na 180 stopinj.
  2. Sezamova semena stresite v ponev in jih pražite 5-7 minut, dokler ne postanejo zlato rjava.
  3. Pripravimo testo. V veliki skledi stepemo jajca in sladkor, nato dodamo maslo ter predhodno presejano moko in pecilni prašek. Vse skupaj gnetimo, dokler ni gladko. V bistvu bomo dobili krhko testo.
  4. V pripravljeno testo dodajte še toplo sezamovo seme in dobro premešajte. Zmes položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Zmes razporedite po pekaču in jo grobo sploščite v obliko pekača (ob robovih pustite malo prostora), do globine največ 1-2 cm. Postavite v pečico. Recept zahteva, da piškote v tej obliki pečete približno 10 minut, nato jih narežite na porcije in jih za 15 minut vrnete v pečico.

Lahko pa naredite drugače. Piškote takoj oblikujte v želene oblike (kvadratke, zvezdice, srčke) in pecite 25–30 minut, da bodo pečeni. Končni izdelek fotografirajte, da se boste lahko spominjali svojega uspeha. Sezamova semena naredijo piškote hrustljave in zračne, ne preveč sladke.

Obstaja recept za pripravo te dobrote brez moke! V bistvu je enaka krhkemu testu, le da namesto moke dodate sezamova semena.

Sezamovi piškoti brez moke

Sezamovi piškoti 3

Za to bomo potrebovali:

  • 2 jajci
  • 100 g sladkorja
  • Pol vrečke vanilijevega sladkorja ali vanilije
  • 250 g sezamovih semen

Sezamovi piškoti so enostavni za pripravo in trajajo le nekaj minut. Tukaj je recept:

  1. Vzemite jajca in ločite beljake od rumenjakov. Beljakom takoj dodajte sladkor, vanilijo (ali ščepec vanilijevega sladkorja) in sezamova semena ter vse skupaj premešajte.
  2. To je naše testo! Nastalo zmes položimo na list papirja za peko, obložen s pekačem ali pekačem.
  3. Če je mogoče, je najbolje peči s konvekcijo. Sezamova semena se hitro zažgejo, zato pekač po tem, ko ga postavite v pečico, opazujte še 15 minut. Jed bo pripravljena najprej v 20 minutah, lahko pa traja tudi prej.

Najhitrejši sezamovi piškoti so pripravljeni! Ne pozabite jih fotografirati in pokazati s svojo poslastico prijateljem na Instagramu.

Puhasti piškoti z limoninim sokom

Sezamovi piškoti 4

Ta recept je tudi precej preprost, zato ga lahko hitro rešite, ko pridejo nepričakovani gostje. Zato si naredimo te sezamove piškote.

Vzemimo naslednje sestavine:

  • 1,5 skodelice moke
  • 1 skodelica sladkorja
  • 0,5 skodelice rastlinskega olja
  • 2 jajci
  • 1-2 žlički pecilnega praška
  • 250 g sezamovih semen
  • 2,5 žlice limoninega soka (sok 0,5-1 limone)

Kako kuhati:

Recept nima nobenih posebnosti ali skrivnosti – je zelo preprost in okusen. Vse sestavine zmešajte in oblikujte kroglice. Kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite v predhodno ogreti pečici 20 minut.

Po prvih 15 minutah peke pozorno spremljajte pecivo. Da bi bili pečeni, morajo biti nežno zlato rjave barve; sezamova semena se ponavadi hitro zažgejo. Rezultat je edinstven, popečen sezamov okus s pikantnim, trpkim priokusom – odlična alternativa, če ste se naveličali običajnih piškotov iz maslenega testa.

Kot lahko vidite, so sezamovi piškoti lahka in nenavadna jed, s katero lahko presenetite svoje najdražje. Pri ustvarjanju svojega najljubšega recepta pustite domišljiji prosto pot. Na spletu poiščite fotografije sezamovih piškotov in opazili boste, da jih je mogoče oblikovati v različne oblike, narediti v velike in majhne ploščice, okrasiti s suhim sadjem, makom in preliti z medom. Dekleta bi vsekakor morala biti pozorna; ta sladica je kot nalašč tako za praznike kot za vsakdanje obroke.

Video recept za pripravo sezamovih piškotov