Recept za novoletne opičje piškote

V pričakovanju novega leta 2016, ki je po kitajskem koledarju simbolično znano kot leto ognjene opice, se pojavljajo ideje za ustvarjanje nenavadnih tematskih jedi. Eksotične rastline in živali so priljubljena osnova za novoletne sladice. Vašo praznično mizo bo okrasila nenavadna in barvita sladica, ki bo navdušila vse družinske člane in goste – piškoti »Opica«.Recept je precej preprost, sam postopek kuhanja pa je zelo zabaven in nepozaben; piškote lahko okrasijo celo otroci!

Sestavine za piškote

Za pripravo te hrustljave poslastice priporočamo pripravo naslednjih sestavin:

• 300 gramov visokokakovostne pšenične moke;
• 100 gramov belega sladkorja;
• 150 ml sončničnega olja;
• Banana 1 kos;
• Sol 1 ščepec;
• Pecilni prašek;
• Mlečna čokolada za okras.

Navodila po korakih

1. Vzemite eno zrelo banano in jo zmiksajte v mešalniku ali pretlačite z vilicami.
2. Nastalemu bananinemu pireju dodajte sončnično olje in mešanico premešajte.
3. Pšenično moko presejte v cedilo in jo dodajte k mešanici z bananami. Nato dodajte sladkor, ščepec soli in pecilni prašek. Zgnetite testo in ga za pol ure postavite v hladilnik.
4. Ko je testo pripravljeno, ga razvaljajte in s pomočjo modelčkov za piškote ali šablone oblikujte obraze in ušesa piškotov. Obraze lahko oblikujete s šablono, ušesa pa naredite sami.
5. Pečico vklopite na 150-200 stopinj.^OPekač obložite s papirjem za peko in nanj položite pripravljene modelčke za piškote. V piškote z zobotrebcem naredite majhne luknjice in pecite v pečici 15–20 minut. Pazite, da se ne zažgejo.
6. Piškote vzemite iz pečice in jih pustite, da se ohladijo. Nato na vodni kopeli stopite mlečno čokolado in oblikujte opičji obraz. Narišite obrise oči, ustnic, nosu in ušes. Uporabite lahko dve vrsti čokolade ali fondant.
7. Pustite, da se piškoti posušijo. Sladica je pripravljena za serviranje!

Lahko pa naredite tudi majhne kolačke v obliki opic – glejte recept.

Druga različica recepta

Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjega, vendar se po okusu ne razlikuje. Za testo boste potrebovali:

• Jajca 4 kos.;
• Maslo 150 gramov;
• Pšenična moka - ena in pol skodelice;
• 200 gramov mleka;
• Sladkor 1 skodelica;
• Vanilin;
• Več vrst čokolade za okrasitev.

Priprava piškotov je prav tako enostavna. V skledo razbijte 4 jajca, dodajte eno skodelico sladkorja in vanilijo ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte 200 gramov mleka in ponovno premešajte. Štedilnik segrejte na nizek ogenj in nanj vlijte zmes. Nenehno mešajte, dokler zmes ni gladka in podobna konsistenci kisle smetane. Nato jo ohladite.

Maslo naribajte na grobem ribežu, nato dodajte moko. Mešajte, dokler zmes ne postane gladka, mastna drobtina. Vlijte ohlajeno jajčno zmes in zgnetite v mehko testo. Da testo ne bi postalo preveč lepljivo, dodajte več moke.

Testo postavite v hladilnik za 20 minut. Ko se ohladi, ga razvaljajte na debelino 1-1,5 cm. S šablono izrežite "obraze" in ušesa.

Pekač obložite s papirjem za peko in nanj položite piškote. Pecite v pečici pri 200 stopinjah Celzija.^OOd, dokler se ne pojavi rdečica.

Ko so piškoti pečeni, jih pustite, da se ohladijo. Čokolado stopite na vodni kopeli in piškote previdno okrasite. Ko se čokolada strdi, je sladica pripravljena za serviranje.

Opica, zavetnica prihajajočega leta, bo navdušena nad zabavnimi priboljški na vaši mizi in vas bo nagradila z obiljem in veseljem! Preizkusite ta preprost recept v svoji kuhinji – zagotovo vam bo uspelo!