Znanstveno je dokazano, da so ovseni kosmiči koristni za telo. Bogati so z vlakninami, vitamini in mikroelementi, ki izboljšujejo prebavo in čistijo želodec. Vendar pa razen ljubiteljev zdrave prehrane verjetno nihče ne bi užival v ovsenih kosmičih za zajtrk. Za razliko od Združenega kraljestva, kjer lahko ovseni kosmiči predstavljajo 90 % prehrane, imajo naši rojaki raje nekaj bolj obilnega.

Vendar obstajajo izjeme. Na primer ovseni piškoti, priljubljeni iz otroštva. Z pomarančno lupinico, oreščki, kandiranim sadjem in vanilijo le redko dolgo zdržijo na mizi. In da bi bili prepričani o njihovih zdravstvenih koristih, jih je najbolje pripraviti sami doma z varnimi sestavinami.

Skrivnosti priprave ovsenih piškotov

Kakšni so popolni ovseni piškoti? Zlato rjavi, okrogli, s hrustljavimi robovi. Imajo prijetno, porozno, hrustljavo teksturo. Notranjost je mehka in zračna. So ravno prav sladki. Pustijo subtilen kremast ali meden pookus. Aroma je lahka. Dobro se podajo k čaju, kavi ali kakavu. Mnogi otroci imajo radi ovsene piškote z mlekom za zajtrk. Slastni, kajne?

Doseči takšne piškotke ni enostavno, je pa mogoče. Tukaj so ključne skrivnosti:

  1. Izberite oves iz trde trde moke. Moko nadomestite z ovsenimi kosmiči, zmletimi v mešalniku. Bolj fino kot je mletje, bolj mehki bodo piškoti.
  2. V testo dodajte rahlo stopljeno, a ne stopljeno maslo/margarino. Sicer se bodo piškoti spremenili v trde torte.
  3. Bolj ko so oreščki sesekljani in suho sadje narezano, bolj nežen je okus piškotov.
  4. Pred peko testo postavite v hladilnik za pol ure do ene ure. S hlajenjem bodo piškoti dobili pravilno strukturo.
  5. Piškotov ni treba prepeči, sicer bodo postali trdi.

Upoštevajte ta preprosta pravila in vaši ovseni piškoti bodo vedno okusni in slastni.

Recept s fotografijami po korakih

Ovseni piškoti brez jajc in masla

Ti klasični postni ovseni piškoti so okusni in zdravi. Suho sadje in oreščki dodajo edinstven pridih nežnemu in okusnemu testu. Odlična ideja za prigrizek za otroka v šoli.
Hranilna vrednost na porcijo
170 kcal
  • Beljakovine: 6,6 g
  • Maščobe: 6,5 g
  • Ogljikovi hidrati: 22,4 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Kompleksnost:
    Preprost recept.
  • Število porcij: 20

Sestavine

Porcije
  • Ovsena kaša
    200 G
  • Sladkor
    75 G
  • Voda
    75 ml
  • Rastlinsko olje
    3 žlica
  • Med
    1 žlica
  • Oreški
    50 G
  • Suhe marelice
    100 G
  • Soda
    po okusu

Priprava

1. korak

Ovsene kosmiče zmeljemo v mešalniku.

2. korak

Orehe sesekljajte z nožem.

3. korak

Suhe marelice narežite na majhne kocke.

4. korak

Sirup pripravite v dvojnem kotlu. Zmešajte sladkor, med in vodo. Sestavine mešajte, dokler se sladkor in med popolnoma ne raztopita.

5. korak

Sirupu dodajte sodo bikarbono. Mešanico segrevajte, dokler se na površini ne pojavi bela pena.

6. korak

Sirup odstavite iz vodne kopeli. Oves dodajajte postopoma. Med dodajanjem prilivajte rastlinsko olje.

7. korak

Testu dodajte suhe marelice in oreščke. Dobro premešajte. Hladite 30–60 minut.

8. korak

Testo oblikujte v ploščate polpete. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj Celzija 15–20 minut.

9. korak
Recept za ovsene piškote brez jajc - fotografija

Postni ovseni piškoti za čaj so pripravljeni.

Video recept

Video: Instant ovseni piškoti brez jajc s kokosom

Če so gostje tik pred vrati in še vedno niste prepričani, kakšen okusen čaj postreči, so hitri ovseni piškoti odlična izbira. Pripravljeni so v le nekaj minutah z uporabo preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Nežni, zračni, ravno prav sladki, z edinstveno aromo kokosa in zdravi, ti piškoti bodo všeč vsem.

Na YouTube kanalu "Bon Appetit!" sem našla preprost in enostaven recept. Avtorica deli dostopen in enostaven recept po korakih za pripravo popolnih ovsenih piškotov. Zahvaljujoč njenim preizkušenim nasvetom se testo izkaže za okusno. Opis pod videoposnetkom vključuje nasvete o zamenjavi nekaterih sestavin za pripravo teh postnih piškotov.

Recept s fotografijami po korakih

Ovseni piškoti brez jajc in moke

Okusni medeni okus z oreščkovim nadevom in puhastim testom – ti ovseni piškoti bodo zagotovo našli svoje oboževalce. Ti zdravi piškoti za čaj imajo malo kalorij, a so polni beljakovin in vitaminov. Če iščete prigrizek, so ti tisti, ki jih morate poskusiti.
Hranilna vrednost na porcijo
164,8 kcal
  • Beljakovine: 5,6 g
  • Maščobe: 2,8 g
  • Ogljikovi hidrati: 29,1 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Kompleksnost:
    Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
  • Število porcij: 8

Sestavine

Porcije
  • Ovsena kaša
    150 G
  • Rastlinsko olje
    6 žlica
  • Med
    4 žlica
  • Oreški
    30 G
  • Pecilni prašek
    1 čajna žlička
  • Sol
    0,25 čajna žlička

Priprava

1. korak

Ovsene kosmiče zmeljemo v mešalniku.

2. korak

Orehe grobo sesekljajte.

3. korak

V čisti posodi zmešajte suhe sestavine.

4. korak

Prilijte rastlinsko olje in med. Premešajte.

5. korak

Dodajte oreščke.

6. korak

Pekač obložite s papirjem za peko. Testo oblikujte v majhne, ​​pol-ploščate kroglice. Pecite v pečici 15 minut pri 180 stopinjah Celzija.

7. korak

Končane piškote ohladimo. Dober tek!

Recept s fotografijami po korakih

Bučni ovseni piškoti brez jajc

Ti nenavadni piškoti so v najboljši angleški tradiciji. Kombinacija ovsenih kosmičev in buče – kaj bi lahko bilo bližje klasičnemu britanskemu zajtrku? Ti nenavadni, zmerno sladki piškoti so zračni, bogati in neverjetno puhasti. Enostavno jih je pripraviti in jih je pravi užitek jesti.
Hranilna vrednost na porcijo
223 kcal
  • Beljakovine: 9 g
  • Maščobe: 8 g
  • Ogljikovi hidrati: 26,3 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Čas v kuhinji:
  • Kompleksnost:
    Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
  • Število porcij: 25
    1 porcija = 1 piškotek

Sestavine

Porcije
  • Ovsena kaša
    2 žlica
  • Sladkor
    1 žlica
  • Voda
    1 žlica
  • Rastlinsko olje
    1 čajna žlička
  • Buča
    200 G
  • Rozine
    100 G
  • Pecilni prašek
    1 čajna žlička
  • Vaniljev sladkor
    1 čajna žlička
  • Sol
    0,25 G

Priprava

1. korak

Oves dajte v skledo. Prelijte ga z vrelo vodo. Pustite stati 10 minut, da nabrekne.

2. korak

Rozine prav tako 10 minut kuhamo v vreli vodi.

3. korak

Bučo olupite, narežite na priročne koščke in naribajte.

4. korak

Namočenim ovsenim kosmičem dodajte rastlinsko olje, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Premešajte.

5. korak

Ovseno mešanico zmešajte z bučo in suhimi rozinami. Premešajte.

6. korak

Majhne kroglice testa položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

7. korak

Postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija. Pecite 15–20 minut.

8. korak

Piškoti so pripravljeni za serviranje.

Recept s fotografijami po korakih

Ovseni piškoti brez jajc v ponvi

Samo tri sestavine, a okus je neverjeten. Nežen, prijeten, bogat in zelo sladek zaradi naravnih sladil. Te hitre ovsene kosmiče lahko pripravi celo otrok.
Hranilna vrednost na porcijo
170 kcal
  • Beljakovine: 6,7 g
  • Maščobe: 6,5 g
  • Ogljikovi hidrati: 22,4 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Kompleksnost:
    Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
  • Število porcij: 10

Sestavine

Porcije
  • Ovsena kaša
    320 G
  • Banana
    4 kosov
  • Čokolada
    100 G
  • Maslo
    50 G

Priprava

1. korak

Zrele banane pretlačite, dokler ne dobijo konsistence pireja.

2. korak

V bananin pire dodajte ovsene kosmiče in premešajte.

3. korak

Dodajte drobno sesekljano čokolado. Premešajte.

4. korak

Ponev namastite z maslom.

5. korak

Testo za ploščate kruhke razporedimo s pomočjo žlice.

6. korak

Piškote pokrijte s pokrovko in jih pecite 5 minut na vsaki strani na srednji temperaturi.

7. korak

Piškoti so pripravljeni. Dober tek!

Priprava domačih ovsenih piškotov s preprostimi in cenovno dostopnimi sestavinami je enostavna. Poleg tega niso le okusni, ampak tudi zdravi in ​​hranljivi.