Rajski kokosovi piškoti
Vsebina
Pri večini ljudi kokos vzbuja asociacije z nebeškim užitkom. To je zahvala televiziji in reklamnim fotografijam, ki nas obdajajo. Nihče ne bo trdil, da je v resnici točno tako. Poleg tega ne bodo le kokosovi kosmiči, preliti s čokolado, temveč tudi kokosovi piškoti, katerih recept lahko poustvarite sami, prinesli enak užitek. Še več, kokosove piškote v njihovi najpreprostejši obliki lahko zlahka pripravi celo otrok.
Povpraševanje po kokosu
Kokosovi kosmiči so posušena, drobno narezana notranja mesna masa kokosa. Kokos je najbolj priljubljen oreh. Lupina se uporablja za izdelavo spominkov in kuhinjske posode. Vlakna se uporabljajo za izdelavo trpežnih naravnih kokosovih vlaken. Nezreli kokosi proizvajajo svoje koristno mleko.
Kokosovo meso, iz katerega se pridobiva nariban kokos, je nepogrešljiva sestavina v sodobni kuhinji in drugod. Naribani kosmiči so odlična panira za meso in predjedi. Dodajanje kokosa kateri koli jedi doda eksotičen okus in izvirnost. Profesionalni kuharji lahko pripravijo ribjo pasto z naribanim kokosom, ki po cvrtju ustvari okusno skorjico, zaradi česar je še posebej privlačna na fotografijah.
Skrivni recept za "nebeško veselje"
Kokosovi piškoti so trenutno zelo priljubljeni. Vsak meni restavracije ponuja kokosovo sladico skupaj s fotografijo okusno pečenih piškotov. Ko boste poskusili to čudovito sladico, boste želeli podobno mojstrovino pripraviti tudi doma. Kuharjevi recepti so običajno skrbno varovani, a skrivnosti, kot vemo, pridejo na dan. Zato si za uživanje v tem "nebeškem užitku" vzemite 30 minut in se založite z naslednjimi sestavinami:
- ¾ kondenziranega mleka – 1 pločevinka,
- ¾ kokosovih kosmičev – 1 poln kozarec,
- ¾ moke – 1 skodelica.
- ¾ 2 kokošjih jajc,
- ¾ sode/pecilnega praška - 1 čajna žlička,
- ¾ vanilijevega sladkorja – 1 vrečka.
Zdaj morate slediti postopku kuhanja, ki ga lahko ujamete na fotografiji. Tako lahko ustvarite domačo kuharsko knjigo. Kondenzirano mleko dobro zmešajte s kokosovimi kosmiči, dodajte rahlo stepena jajca. Zmešajte moko, sodo bikarbono in vanilijo. Suhe sestavine vmešajte v testo in mešajte, dokler ni gladko.
To bo trajalo približno 10 minut. Zato je treba pečico predhodno segreti na 180 stopinj.0Pekač obložite s papirjem za peko. Z žlico za sladico polagajte piškote na pekač; tako bodo lepi in enakomerne velikosti. Pecite največ 20 minut. Piškoti so pripravljeni. Ostane vam le še, da posnamete nepozabno fotografijo.
Preprost recept za "kokosovo veselje"
Mnogi poskušajo ponoviti in izboljšati ta okusen recept za sladico, vendar so osnovne sestavine še vedno preproste. Tudi otrok srednjih let jo lahko zlahka pripravi. Čeprav ta kulinarična mojstrovina ni ravno prefinjena, je še vedno prava poslastica za družino za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Potrebovali boste 2 beljaka, 1 skodelico sladkorja in nekaj skodelic kokosovih kosmičev. Beljake stepajte s sladkorjem, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Nato nastalo puhasto zmes v majhnih porcijah in nenehno mešajte. Med mešanjem segrejte pečico na 190 °C.0C. Z žlico mešanico položite na rahlo namaščen pekač.
Pecite največ petnajst minut. Rezultat je nekakšna kokosova meringue. Fotografija otroka z domačimi piškoti bo navdihnila nadaljnji razvoj njegovega kulinaričnega talenta. Dober tek!
