Za vsako gospodinjo je pomembno, da ima v svojem arzenalu eno ali dve jedi, ki bosta ob serviranju pravo presenečenje ne le za goste, temveč tudi razodetje za samo gospodinjo. Izvirna sladka jed, postrežena kot sladica, torta ali druga vrsta peciva, bo vedno dobrodošla popestritev praznične mize.

Zabavna in okusna sladica

Raznolikost sladkih jedi danes navduši vsakega gurmana, toda to pecivo, ljubka ovčka, ki spominja na risane junake, je prava mojstrovina. Ta torta dolguje svoj izvor izvirnemu pristopu k novoletni pogrnitvi mize. Preprostost in izvirnost te okusne torte, oblikovane kot ljubka ovčka, omogočata hitro pripravo te edinstvene in okusne jedi. Priprava je enostavna, zato lahko s potrebnimi sestavinami, kuhinjskim orodjem in, kar je najpomembneje, željo v hipu ustvarite neustavljivo poslastico.

Torta v obliki ovce

Preden začnete, se odločite za število porcij. Torta je videti edinstvena in je poseben del kompozicije. Glavne sestavine, ki jih boste potrebovali za 4 porcije, so:

  • 3 kokošja jajca;
  • kozarec moke;
  • kozarec granuliranega sladkorja;
  • kozarec stepene smetane;
  • ščepec zelenega naravnega barvila;
  • arašidova jedrca - 2 kos.;
  • dve palčki sladke slame.

Vsaka gospodinja, ki načrtuje sladico z ovcami, bo za pripravo vseh potrebnih sestavin za začetek peke porabila največ 10 minut. Kot vsako pecivo ima tudi torta podlago. Najprej morate oblikovati biskvitne oblike v obliki teles in glav ovc. Biskvit pripravite na naslednji način: najprej ločite beljake od rumenjakov, nato pa oba posebej močno stepite s sladkorjem. Nastale zmesi združite in primešajte presejani moki, nato pa še enkrat stepite celotno zmes.

Pečenje in oblikovanje

Ovčji kolaček

Nastalo zmes v majhnih porcijah položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Večje porcije boste uporabili za trupla ovc, manjše pa za bodoče glave. Pečico segrejte na 180 °C.0Prihodnja ovca se peče največ 10 minut.

Medtem ko se testo peče, pripravite glazuro. Glazuro stepajte s sladkorjem 10 minut, nato pa zmes razdelite na dva dela, enemu od njih dodajte zeleno jedilno barvo. V tem času sta telo in glava ovčke že pripravljena. S posebno brizgo na večji del v vrtincih iztisnite belo glazuro, s čimer boste bodoči torti dali videz pravega ovčjega runa. Manjšo torto okrasite tako, da na glavo dodate ušesa, narejena iz polovic arašidov. Ovčko posadite na noge, narejene iz palčk iz sladkorne slamice, na koncu pa dno pekača obložite z zeleno glazuro, ki posnema zeleno trato.

Celotna priprava traja največ pol ure, vsaka gospodinja pa lahko podobno sestavo ustvari sama, na veselje svoje družine in prijateljev.

Video recept za pripravo ovčjih kolačkov