Kale ali užitne rože
Sladke torte iz kale z najnežnejšo kremo so okusna in hitra sladica, ki je kot nalašč tako za praznično mizo kot za družinsko čajanko. To je odlična možnost, če se vam nenadoma zahoče nečesa sladkega in domačega, vendar nimate časa ali energije za peko kompleksne sladice. Zaradi osupljivega videza je ta poslastica še posebej privlačna za otroke.
Podobnost videza med temi priboljški in istoimenskimi rožami pojasnjuje nenavadno ime sladice. Oglejte si fotografijo. Elegantne in elegantne, te torte so čudovita darila za družino, prijatelje ali sodelavce. Recept za te sladke dobrote je neverjetno preprost. Kale se v pečici spečejo v le nekaj minutah, zato skupni čas peke običajno ne traja več kot petnajst minut.
Kar zadeva nadev, recept omogoča široko paleto možnosti. Uporabite lahko katero koli vrsto kreme: na primer maslo, beljak, stopljeno čokolado, kondenzirano mleko ali stepeno smetano. Spodaj je podroben recept za okusno in nežno poslastico s kremo. Zvečer si vzemite 15 minut prostega časa za pripravo teh očarljivih sladkih dobrot in razveselite svojo družino z edinstveno sladico.
Sestavine
Ta recept za sladko poslastico lahko razdelimo na dva glavna dela: pripravo testa in kreme. Za pripravo testa boste potrebovali:
- moka - en nepopoln kozarec;
- sladkor - en nepopoln kozarec;
- piščančja jajca – dva kosa.
Za pripravo nežne kreme pripravite:
- mleko – en kozarec;
- moka - ena žlica;
- eno kokošje jajce
- sladkor - pol kozarca;
- vanilin sladkor ali vanilin.
Končane torte lahko lepo okrasite z oreščki, čokoladnimi ali kokosovimi kosmiči, makovimi semeni ali pisanimi kulinaričnimi posipki – karkoli vam je najbolj všeč.
Recept za pripravo tort
- Najbolje je, da pripravo te okusne poslastice začnete s kremo. Medtem ko delate na testu, se bo nadev imel čas ohladiti. Oglejmo si preprost in hiter recept. Najprej zmešajte moko s sladkorjem in jajcem.
- Nato segrejte mleko, pri čemer pazite, da ne zavre. Počasi ga dodajte pripravljeni mešanici jajc, sladkorja in moke, pri čemer nežno mešajte z metlico.
- Nato kremno osnovo postavite na nizek ogenj in kuhajte, dokler ni kuhana, pri čemer ne pozabite nenehno mešati.
- Ko se nadev začne gostiti, ponev odstavite z ognja. Kremi dodajte vanilijev sladkor in jo pustite na hladnem mestu, da se ohladi.
- Zdaj lahko začnete s pripravo testa. Recept za torto zahteva, da najprej zmešate sladkor in jajca, nato pa previdno in počasi dodajate moko. Testo naj bo gostote goste kisle smetane. Da bi sladici dali še malo dodatnega okusa, lahko recept nekoliko spremenite in v testo potresete nekaj maka, ki ste ga predhodno namočili v vreli vodi.
- Pekač namastite s sončničnim oljem in nanj z žlico položite testo. Pazite, da se ne raztegne. Testo mora dobro držati obliko. Z žlico ga rahlo pritisnite, da oblikujete ploščat kruh.
- Oblikujte več takšnih kolačkov, vendar ne preblizu skupaj. Sicer se lahko kolački med peko sprimejo.
- Pekač postavite v predhodno ogreto pečico za samo 5 minut. Takoj ko se sladica začne rjaveti, jo takoj vzemite iz pečice.
- Zdaj pa sledi najpomembnejši korak, ki bo določil videz dobrot. Še vročo torto odstranite s pekača in jo na eni strani nežno pritisnite s prsti. Ta postopek ponovite z vsako torto. Ker bodo torte še precej vroče, je ta postopek lahko nekoliko zapleten. Za lažje delo mnogi domači kuharji priporočajo uporabo navadne ščipalke za perilo za oblikovanje sladice.
- Rezultat bi morali biti elegantni cvetni listi. Nato s slaščičarsko vrečko ali navadno čajno žličko previdno nanesite ohlajeno kremo na torte.
Zadnji korak je okraševanje priboljška. Na tej stopnji sta vaša domišljija in ustvarjalnost neomejeni. Uporabite čokolado, kakav, metine liste, kokosove kosmiče, oreščke in druge okusne "okraske".
Tudi najmlajša in najbolj neizkušena gospodinja lahko obvlada ta recept za sladke torte v obliki očarljivih cvetnih listov s smetano. Te okusne, nežne torte iz kale so prava poslastica za sladkosnede.
