Noč čarovnic sladica: "Duhovi na pokopališču"

Posamezne sladice brez peke, prelite z nagrobnimi piškoti in duhovi iz stepene smetane. So super ljubke, a hkrati dovolj strašljive za noč čarovnic.

Sestavine

Polnjenje:

• 175 g čokoladnih koščkov
• 500 ml sladke smetane
• 250 g zmehčanega kremnega sira
• 28 Oreo piškotov s čokoladnimi koščki
• 200 g sladkorja v prahu
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Za nagrobnike:

• 12 milanskih piškotov
• 1 tuba črne užitne glazure za napise

Za duhove

• 250 ml sladke smetane
• 150 g sladkorja v prahu
• Vanilija na konici noža

Poleg tega lahko vsako porcijo okrasite z že pripravljenimi bonboni v obliki rož in buč.

Recept uporablja 60 ml skodelice.

Recept

1. V kozici zmešajte čokoladne koščke in 1 skodelico smetane ter jih med nenehnim mešanjem stopite na srednji temperaturi.
2. Dodajte vanilijev ekstrakt. Pustite, da se mešanica popolnoma ohladi.
3. Ohlajeno čokoladno zmes zmešajte s kremnim sirom.
4. Med močnim mešanjem postopoma dodajajte sladkor v prahu.
5. Dodajte zdrobljene Oreo piškote. ½ skodelice piškotov prihranite za posip.
6. V ločeni skledi stepamo preostalo smetano, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
7. Zmes zmešajte s stepeno smetano. Nežno mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
8. Pripravite 24 servirnih skodelic.
9. Nadev prenesite v slaščičarsko vrečko. Vsako skodelico napolnite do 3/4.
10. Vsako skodelico potresite s preostalimi drobtinami Oreo piškotov.

Nagrobniki za 12 skodelic:

1. Na zgornjo polovico milanskih piškotov napišite s črno glazuro.
2. Piškote vstavite do polovice v "tla" v skodelicah, tako da bo napis štrlel.

Duhovi za 12 skodelic:

1. Smetano, sladkor v prahu in vanilijo stepamo, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Ta korak lahko preskočimo tako, da uporabimo stepeno smetano iz pločevinke.
2. Z vrečko za brizganje naredite duhove v skodelicah, ki jim manjkajo nagrobniki.
3. Za risanje oči in ust uporabite črno glazuro.

Za dodatno dekoracijo uporabite lizike, gumijaste bonbone ali žele bonbone.

Recept Samanthe Merritt