Noč čarovnic sladice - 8 domačih pečenih dobrot in sladkih receptov

Število ljudi, ki se želijo obleči v zle duhove in okrasiti svoje domove s smešnimi bučnimi obrazi, vsako leto vztrajno narašča. Ključnega pomena je, da se na praznik ustrezno pripravite, ne le z okrasitvijo stanovanja, temveč tudi s pripravo zabavnih priboljškov. Že sem delil, kako lahko to storite. okrasite torte za noč čarovnicV tej zbirki ponujam več zanimivih in neverjetno okusnih sladic, ki bodo zagotovo všeč otrokom in bodo uspešnica na kateri koli zabavi za odrasle. Oglejte si to zbirko 8 idej za sladkarije za noč čarovnic.

Čokoladni "grobovi" za noč čarovnic

Če iščete način, kako presenetiti svoje goste in družino za noč čarovnic, vam predlagam, da si podrobneje ogledate ta recept. Ta sladica bo zagotovo razveselila vsakega ljubitelja čokolade, poleg tega pa bo zagotovo pritegnila pozornost s svojim neverjetno edinstvenim videzom.

Sestavine

• Kremni sir – 60 g
• Smetana (od 30 %) – 160 ml
• Sladkor v prahu – 3 žlice.
• Temna čokolada – 60 g
• Oreo piškoti – 10 kosov.
• Piškoti v obliki nagrobnika

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 6

Recept po korakih

1. korak

Temno čokolado sesekljajte.

2. korak

Nasekljano čokolado preložite v kozico. Dodajte malo (približno 40 ml) smetane.

3. korak

Čokolado postavite na srednji ogenj in kuhajte, dokler se ne stopi. Ni treba, da zavre.

4. korak

Z mešalnikom ali nožem zdrobite piškote Oreo. Če izberete slednjo metodo, odstranite beli nadev iz piškotov – tako bodo drobtine čim bolj temne in zemeljske.

5. korak

Smetano vlijte v globoko skledo. Z mešalnikom stepite, dokler se ne zgosti.

6. korak

Ohlajeno čokoladno zmes dodajte kremnemu siru. Z mešalnikom stepite, dokler ne dobite gladke mase.

7. korak

Čokoladni zmesi postopoma dodajajte sladkor v prahu in stepite pri nizki hitrosti, dokler ne dobite gladke mase.

8. korak

Večino zdrobljenih Oreo piškotov vsujte v čokoladno zmes in dobro premešajte.

9. korak

Dodajte kremasto zmes in dobro premešajte z lopatico.

10. korak

Začnimo oblikovati sladico. Kremno mešanico preložimo v slaščičarsko vrečko ali navadno plastično vrečko, odrežemo vogal in jo s cevko nalijemo v pripravljene posodice.

11. korak

Čokolado sesekljajte in stopite v dvojnem kotlu. Z zobotrebcem stopljeno in rahlo ohlajeno čokolado ustvarite napise in vzorce na improviziranih piškotnih nagrobnikih.

12. korak

Sestavimo našo sladico. Vstavimo piškote "Tombstone" in jih potresemo s preostalimi zdrobljenimi Oreo piškoti. Končano sladico lahko okrasimo z umetnim cvetjem in drugimi elementi.

Duhovna torta

Ta sladica bo navdušila tako odrasle kot otroke. Torta je okusna in nežna, edinstvena dekoracija pa jo bo spremenila v pravi vrhunec vsake večerje za noč čarovnic.

Sestavine

Piškot:

• Temna čokolada – 40 g
• Maslo – 2 žlici.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko – 2 žlici.
• Sladkor – 3 žlice.
• Moka – 3 žlice.
• Pecilni prašek – 1/4 čajne žličke.

Ganache:

• Temna čokolada – 60 g
• Smetana (30%) – 4 žlice.

Mastika:

• Peperminti – 50 g
• Sladkor v prahu – 50 g
• Maslo – 1/2 žlice.
• Črno gelsko barvilo za živila ali stopljena temna čokolada

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Pripravimo vse potrebne sestavine za pripravo tort.

2. korak

Čokolado sesekljajte.

3. korak

Smetano vlijte v globoko posodo in jo segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund, dokler smetana skoraj ne zavre.

4. korak

V vročo smetano dodajte nasekljano čokolado in dobro premešajte, da dobite gladko zmes.

5. korak

V drugi skodelici zmešajte maslo in nasekljano temno čokolado. Segrevajte v mikrovalovni pečici 10–20 sekund, dokler se maslo ne stopi.

6. korak

Mešanico čokolade in smetane mešajte, dokler ni gladka.

7. korak

Dodajte jajce in mleko ter dobro premešajte zmes.

8. korak

Dodajte sladkor, sol, moko in pecilni prašek. Mešajte, dokler zmes ni gladka.

9. korak

Vzemite pekač za biskvit s prostornino vsaj 350 ml. Dno in stranice namažite z maslom.

10. korak

Čokoladno mešanico vlijte v pripravljeno skodelico in pekač napolnite največ do polovice. Segrevajte v mikrovalovni pečici 2–3 minute pri moči 600 vatov.

11. korak

Nastalo torto vzamemo iz skodelice in jo postavimo na rešetko, da se ohladi.

12. korak

Torto premažite s čokoladno kremo z vseh strani.

13. korak

Začnimo s pripravo mastike.

14. korak

Pecivo in maslo dajte v skledo in jo za 30 sekund segrevajte v mikrovalovni pečici.

15. korak

Stopljenim marshmallowom dodajte presejan sladkor v prahu. Dobro premešajte, najprej z žlico, nato pa z rokami. Nadaljujte z dodajanjem sladkorja v prahu, dokler se fondant ne preneha lepiti na roke in ne oblikuje gladke kroglice. Fondant zavijte v plastično folijo in ga postavite v hladilnik, da se ohladi.

16. korak

Ohlajeno mastiko na mizi, posuti s sladkorjem v prahu, razvaljajte v krog in jo prekrijte z ohlajenim biskvitom. Mastiki dajte želeno obliko.

17. korak

Z zobotrebcem in jedilnim barvilom v gelu narišite na fondant obraz duha. Torta "Duh" je pripravljena! To je odlična ideja za peko za noč čarovnic za otroke.

Lobanjaste torte pops za noč čarovnic

Cake popsi so edinstvena in okusna sladica, ki je videti osupljivo na vsaki praznični mizi. So popolni kot praznična poslastica in okras za noč čarovnic. Poskusimo te sladke dobrote narediti sami.

Sestavine

Piškot:

• Jajca – 2 kos.
• Moka – 1/2 skodelice
• Sladkor – 1/2 skodelice
• Kakav – 2 žlici.

Krema:

• Maslo – 50 g
• Sladkor v prahu – 50 g
• Smetana (20 %) – 40 g

Glazura

• Bela čokolada – 300 g
• Barvilo za živila
• Palčke ali nabodala za cake popse

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 10

Recept po korakih

1. korak

Pripravimo vse potrebne sestavine za peko biskvita.

2. korak

Jajca in sladkor stepemo z mešalnikom.

3. korak

Moko zmešajte s kakavom in jo presejte v jajčno zmes. Nežno mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

4. korak

Dno tortilje obložite s papirjem za peko in namažite z maslom. Testo položite v pekač.

Korak 5

Postavite v pečico za 20–30 minut. Pečenost preverite z zobotrebcem. Ohladite končni biskvit in ga vzemite iz pekača.

6. korak

Z biskvita odrežite trdo skorjo in jo pustite v ločeni posodi.

7. korak

Piškote z rokami ali mešalnikom zdrobite v drobne drobtine.

8. korak

Začnimo s pripravo kreme. Maslu dodamo sladkor v prahu in dobro premešamo. Vlijemo smetano in stepemo z mešalnikom. Maslena krema je pripravljena.

9. korak

Drobtine piškotov namočite v smetano. Smetano dodajajte postopoma in dobro premešajte. Nadaljujte z gnetenjem smetane v zmes piškotov, dokler ne dobite gladke kroglice.

10. korak

Razvaljajte kroglice enake oblike. Pokrijte s prozorno folijo in postavite v zamrzovalnik za 30 minut ali v hladilnik za 3 ure, da se popolnoma ohladijo.

11. korak

Pripravite glazuro. Belo čokolado nalomite na majhne koščke in jo postavite v mikrovalovno pečico ali nad vodni štedilnik, da se stopi.

12. korak

Odstranite popolnoma ohlajene balone in nanje s toplo glazuro pritrdite palčke. Konico palčke pomočite v glazuro in z njo prebodite balon. Glazura se na hladnem biskvitu hitro strdi in palčka se trdno oprime balona.

13. korak

Vsako kroglico posebej pomočite v glazuro iz bele čokolade in pustite, da se strdi. Za lažjo uporabo lahko cake popse vstavite v hlebec kruha ali škatlico iz stiropora.

14. korak

Začnimo z okraševanjem. V majhni skledi zmešajte čajno žličko sladkorja v prahu, nekaj kapljic beljaka in kapljico črne jedilne barve. Z nastalo barvo narišite strašljive obraze na naše cake popse.

Bučna pita za noč čarovnic

Začinjena bučna pita je tradicionalna jed za noč čarovnic. Postrežemo jo kot sladico na praznični mizi. Ponujam vam preprost recept za bučno pito za noč čarovnic in čudovito idejo za dekoracijo. Vaši gostje bodo navdušeni nad to sladico.

Sestavine

Za test:

• Moka - 200 g
• Sol - ščepec
• Maslo - 100 g
• Voda (hladna) - 5 žlic.

Za nadev:

• Buča - 500 g
• Jajce C1 - 1 kos.
• Jajčni rumenjaki - 3 kosi
• Kondenzirano mleko - 150 g
• Cimet - ½ čajne žličke.
• Muškatni orešček - ¼ čajne žličke.
• Klinčki - ¼ čajne žličke.
• Sol - ščepec

Za dekoracijo:

• Čokoladna glazura (ali čokolada) - 50-70 g

Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut

Porcije: 1 (za model s premerom 20-22 cm)

Recept po korakih

1. korak

Moko stresite v globoko skledo ali krožnik, dodajte ščepec soli in premešajte.

2. korak

Ohlajeno maslo naribajte na grobem ribežu in ga dodajte moki.

3. korak

V nastalo mešanico vlijte ledeno vodo.

4. korak

Testo nežno pregnetite z rokami.

5. korak

Testo razvaljamo v krog, ga položimo v pekač, enakomerno porazdelimo in oblikujemo robove.

6. korak

Bučo olupite in odstranite semena, narežite na majhne rezine in pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut.

7. korak

Ohlajeno bučo dajte v skledo mešalnika, dodajte jajce, rumenjake, kondenzirano mleko in začimbe.

8. korak

Bučno mešanico stepamo, dokler ni gladka.

9. korak

Pripravljen nadev vlijemo na testo.

10. korak

Pito pecite prvih 15 minut pri 200 stopinjah, nato pa temperaturo zmanjšajte na 180 in pecite še 30 minut.

11. korak

Končano torto pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa nanjo s čokoladno glazuro narišite pajkovo mrežo. Lahko uporabite že pripravljeno glazuro ali stopite nekaj temne čokolade.

12. korak

Izvirna bučna pita za noč čarovnic je pripravljena.

Piškoti čarovniških prstov

Ta sladica je enostavna za pripravo, a izgleda zelo izvirno. Če želite narediti vtis na svoje goste, to jed vsekakor pripravite za noč čarovnic.

Sestavine

• Moka – 300-400 g
• Maslo – 150 g
• Sladkor – 100 g
• Jajce – 1 kos.
• Pecilni prašek – 1 čajna žlička.
• Sol - ščepec
• Vanilin - ščepec
• Mandlji – 100 g
• Čokolada za barvanje

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 10 (30 piškotov)

Recept po korakih

1. korak

Presejani moki dodamo suhe sestavine: pecilni prašek, sol in vanilijev sladkor. Premešamo.

2. korak

Suhi mešanici dodajte sladkor, predhodno stepeno jajce in stopljeno maslo. Najprej mešajte z žlico, nato pa z rokami, dokler ni gladko. Testo pokrijte s prtičkom in pustite počivati ​​20 minut.

3. korak

Iz polovice testa oblikujte klobaso in jo narežite na majhne enake kose.

4. korak

Vsak kos razvaljajte v obliko prsta. Z nožem ustvarite ustrezne gube. Na rob "prsta" položite mandelj, ki bo oblikoval noht. Postopek ponovite s preostalim testom.

5. korak

"Prste" položimo na pekač in pečemo v pečici pri 220 stopinjah Celzija 20 minut. Končane piškote postrežemo z rdečo marmelado.

Več idej za sladice za noč čarovnic in še ena možnost piškotovČarovniški prsti«, poiščite na naši spletni strani.

Karamelna jabolka za noč čarovnic

To je tradicionalna jed za noč čarovnic. Vsekakor poskusite pripraviti to okusno in zdravo sladico.

Sestavine

• Jabolka – 10 kosov.
• Sladkor – 2 žlici.
• Čokolada – 100 g
• Palčke – 10 kosov.

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 10

Recept po korakih

1. korak

Pripravimo vse potrebne sestavine in opremo za pripravo sladice.

2. korak

Čokolado naribajte na finem ribežu.

3. korak

Jabolka operite. Dobro jih osušite. Vsako jabolko nabodite na palčko. Prebodite dovolj globoko, vendar ne do konca, da se jabolka trdno držijo.

4. korak

Pripravite karamelo. Sladkor dajte v debelo ponev in dodajte kozarec vode.

5. korak

Ponev postavite na nizek ogenj in dobro mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Nato pustite karamelo vreti 30–40 minut, da postane zlato rjava. Končana karamela se bo hitro strdila, če jo boste dali na krožnik ali v kozarec hladne vode.

6. korak

Ponev odstavite s štedilnika. Preden se karamela začne gostiti, vanjo pomočite vsako jabolko in jo zavrtite. Nato jo pomočite v skledo s čokoladnimi koščki.

7. korak

Okusna karamelna jabolka so pripravljena! Za različne barve karamele lahko uporabite jedilno barvo.

Browniejevi duhovi

Ti čokoladni brownieji imajo živahen okus in prijetno aromo. So ravno prav sladki, popolni za ljubitelje čokolade. V kombinaciji z edinstveno dekoracijo so kot nalašč za noč čarovnic.

Sestavine

• Moka – 160 g
• Sladkor – 160 g
• Jajca – 2 kos.
• Kakav v prahu – 30 g
• Smetana (20 %) – 180 ml
• Rastlinsko olje – 70 ml
• Peperminti – 20-25 kosov.
• Pecilni prašek – 8 g
• Vaniljev sladkor – 1 žlica.
• Bela čokolada – 150 g
• Krema (za glazuro) – 30 ml
• Temna čokolada – 30 g

Čas kuhanja: 40–60 minut

Porcije: 10

Recept po korakih

1. korak

Pripravimo potrebne izdelke in pripomočke.

2. korak

Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.

3. korak

Jajčni zmesi dodajte smetano, moko in kakav v prahu. Mešajte z metlico, dokler ne dobite gladke zmesi.

4. korak

Dodajte rastlinsko olje. Ponovno dobro premešajte.

5. korak

Pekač obložite s papirjem za peko in ga rahlo namastite z maslom. Testo vlijte v pekač in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 25–30 minut.

6. korak

Končni brownie narežite na majhne enake kvadratke.

7. korak

Pripravite glazuro. Belo čokolado nalomite na majhne koščke, dodajte smetano in segrevajte v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli, dokler se čokolada ne stopi.

8. korak

Vzemite penico, en rob pomočite v stopljeno belo čokolado in jo pritrdite na biskvit. Preostalo čokolado prelijte po penicah. Za eno uro postavite v hladilnik, da se glazura popolnoma strdi.

9. korak

Stopite majhno količino temne čokolade in jo vlijte v vrečko za brizganje. Brownije vzemite iz hladilnika in na duhove narišite obraze. Okusna in impresivna sladica za noč čarovnic je pripravljena!