Dišeči, mehki in živahni medenjaki so ena najbolj ikoničnih sladic, povezanih z božičnimi prazniki. So edinstveno darilo, čudovita sladica ali osrednja dekoracija mize.

Danes se bomo naučili, kako narediti medenjake v obliki glavnega simbola novega leta – božičnega drevesca, okrašenega z girlandami in okraski. Ponudil bom nekaj preprostih možnosti za oblikovanje tridimenzionalnega medenjaka, s katerimi se lahko spopade celo kuharski začetnik.

Recept s fotografijami po korakih

Medenjaki božično drevo

Za pripravo te sladice boste potrebovali samo eno predlogo: izrežite in specite 4-5 strani drevesca ter ga okrasite po svojem okusu. Za pritrditev kosov skupaj uporabite isto glazuro, ki se uporablja za okraševanje. Ti medenjaki se hitro spečejo in ohranijo svoj okus tudi po več tednih.
Hranilna vrednost na porcijo
120 kcal
  • Beljakovine: 0 g
  • Maščobe: 0 g
  • Ogljikovi hidrati: 100 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
  • Skupni čas:
  • Kompleksnost:
    Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
  • Število porcij: 1

Sestavine

Porcije
  • Med
    165 G
  • Sladkor
    100 G
  • Cimet
    1 čajna žlička
  • Ingver v prahu
    1 čajna žlička
  • Muškatni orešček
    0,5 čajna žlička
  • Soda
    2 čajna žlička
  • Maslo
    125 G
  • Jajce C0
    1 kosov
  • Pšenična moka
    400 G
  • Barvila za živila
    po okusu
  • Konfeti
    po okusu

Priprava

1. korak

Zmehčano maslo dajte v globoko skledo.

2. korak

Dodajte rjavi sladkor.

3. korak

Z mešalnikom stepamo pri najvišji hitrosti nekaj minut.

4. korak

Dodajte jajca in mešajte, dokler zmes ni gladka.

5. korak

Dodajte tekoči med in premešajte.

6. korak

Dodajte začimbe in sodo.

7. korak

Dodajte moko in začnite gnetiti testo z lopatico.

8. korak

Testo položimo na mizo in ga z rokami gnetimo, dokler ni gladko.

9. korak

Testo razvaljajte na debelino 0,5 cm. Nanj položite šablono in izrežite želeno obliko.

10. korak

Pecite v pečici 15-20 minut pri 175 stopinjah.

11. korak

Za glazuro zmešajte sladkor v prahu, beljak in jedilno barvo, dobro premešajte z mešalnikom.

12. korak

Glazuro prenesite v slaščičarsko vrečko. Drevo okrasite z obrisom na obeh straneh.

13. korak

Po tem na sredino nanesemo vzorce in okrasimo s sladkornimi konfeti.

14. korak

Najprej dva osrednja dela povežemo z glazuro.

15. korak

Zdaj pa dodajmo še ostalo.

16. korak
Medenjaki božično drevo - fotografija

Božično drevo je pripravljeno!

Medenjakovo božično drevo z zvezdo

Z uporabo šablon v obliki zvezde lahko ustvarite medenjakovo drevo poljubne velikosti. In seveda ga je enostavno okrasiti z božično zvezdo, izdelano z uporabo najmanjše šablone. Recept za testo za medenjake ostaja enak kot pri prejšnji različici, podrobna navodila za sestavljanje in okrasitev sladice pa najdete na fotografiji.

Sestavine

  • Med - 165 g
  • Sladkor - 100 g
  • Cimet - 1 čajna žlička.
  • Ingver - 1 čajna žlička.
  • Muškatni orešček - 0,5 čajne žličke.
  • Soda - 2 čajni žlički.
  • Maslo - 125 g
  • Jajce - 1 kos.
  • Moka - 400 g

Čas kuhanja: 40 minut

Porcije: 1 (to naredi drevo, ki tehta približno 800 g)

Recept po korakih

1. korak

Iz surovega testa s papirnato šablono izrežemo zvezdice različnih premerov (dve enake velikosti), spečemo in ohladimo.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 1. korak

2. korak

Sestavljanje začnemo tako, da postavimo dve zvezdici enake velikosti z ostrimi vogali v različnih smereh.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 2. korak

3. korak

Za pritrjevanje plasti uporabimo isto glazuro kot za dekoracijo.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 3. korak

4. korak

Ko je drevo popolnoma sestavljeno, morate njegov vrh dobro pritisniti.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 4. korak

5. korak

Po eni uri, ko se glazura posuši in je struktura dovolj močna, nadaljujemo z okraševanjem. Na vsakem vogalu, ki simbolizira igle, z glazuro narišemo obrise različnih barv.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 5. korak

6. korak

Okrasitev zaključimo z dodajanjem perlic in majhne zvezde na vrh.

Recept - Medenjakina božična jelka z zvezdo - 6. korak

10 idej za okrasitev medenjakovega drevesca

  1. Za okrasitev vogalov božičnega drevesca se običajno uporablja glazura v različnih barvah. V tej zasnovi zelena predstavlja drevesne veje, bela sneg, rdeča pa praznične lučke.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 1
  2. Izberete lahko tudi enobarvno dekoracijo. V tem primeru je poleg obrisa dobro na vogalih narisati tudi odprte vzorce.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Fotografija 2
  3. Ne znate risati? Ni problema! Vse plasti drevesa popolnoma napolnite z belo glazuro in po vrhu potresite z nekaj pisanimi posipami.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 3
  4. Tisti, ki ne marajo glazure, lahko medenjake okrasijo s sladkorjem v prahu in svežimi jagodami.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 4
  5. Izvirna možnost ni samo risanje po vejah, temveč ustvarjanje prave girlande z večbarvnimi lučkami v obliki zvezd.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 5
  6. Kombinacija bele in modre glazure izgleda zelo elegantno. Tukaj se je kuhar odločil za okras z majhnimi ovali, ki spominjajo na zasnežene smrekove veje.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 6
  7. Otroci bodo zagotovo navdušeni nad tem medenjakovim drevescem, okrašenim z barvitimi bonboni in posutim s sladkorjem v prahu.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 7
  8. Namesto glazure lahko za premaz uporabite tudi mastiko in vrh okrasite s slaščičarskimi okraski.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 8
  9. Druga rešitev za tiste, ki imajo radi sladko, je kombinacija marmelade, bonbonov in majhnih piškotov kot okraskov za božično drevo.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 9
  10. A tudi navadni medenjaki brez glazure izgledajo precej slastno. Tisti, ki imajo raje minimalizem, lahko vejice preprosto potresete s sladkorjem v prahu in njihove konce okrasite s srebrnimi sladkornimi perlicami.Recept - Kako okrasiti medenjakovo drevo - Foto 10

Video – Navodila po korakih »Kako narediti 3D božično drevo iz medenjakov«

Obstaja pa še preprostejši način za izdelavo božičnega drevesca iz medenjakov. Ta video recept ga podrobno razloži. Pri pripravi šablon različnih velikosti za to poslastico je lahko težko uganiti, kako jih oblikovati v drevo. Če pa obvladate le nekaj tehnik, se boste zagotovo naučili, kako ustvariti okusno, trpežno in puhasto drevo.