Piškoti za noč čarovnic, ki jih lahko naredite sami: 6 strašljivih receptov

Pogrinjki za noč čarovnic se bistveno razlikujejo od drugih prazničnih obrokov, saj imajo kulinarični strokovnjaki nalogo ustvariti jedi, ki niso le okusne, ampak tudi vizualno privlačne. Tradicionalno je poudarek na "grozljivi" temi, ki se popolnoma ujema s praznikom.

Če pa mislite, da je nemogoče združiti okusen okus, privlačen, a hkrati srhljiv videz v eni jedi, se motite. S to zbirko receptov boste lahko pripravili okusne piškote, ki so kot nalašč za noč čarovnic.

Piškoti iz buč za noč čarovnic

Buča je eden najbolj znanih simbolov noči čarovnic. Če želite poudariti ta simbol in dopolniti celotno praznično izkušnjo, predlagam, da naredite izvirne piškote v obliki buče.

Sestavine

• Margarina - 100 g
• Mleko - 80 ml
• Jajce - 1 kos.
• Moka - 450 g
• Sladkor - 200 g
• Vanilin - 1 kos.
• Pecilni prašek - 10 g
• Barvilo za živila (oranžno) - po okusu
• Temna čokolada - odvisno od števila piškotov
• Bela čokolada - odvisno od števila piškotov

Čas kuhanja: 30–40 minut

Porcije: 1 (18 - 20 kosov)

Recept po korakih

1. korak

V globoki posodi zmešajte margarino, jajce, sladkor in mleko.

2. korak

Nastali tekoči zmesi dodajte vanilijo, moko in pecilni prašek. Hitro premešajte z mešalnikom.

3. korak

Testo gnetite z rokami, dokler ni mehko in homogeno.

4. korak

Testo razdelite na več delov in jih z valjarjem razvaljajte v plast debeline 0,5 cm.

5. korak

Z okroglim modelčkom za piškote iz razvaljanega testa izrežite piškote. Piškote prenesite na pekač in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 10 minut.

6. korak

Delu testa dodajte oranžno jedilno barvo, nato ga razvaljajte in izrežite okrogle oblike. Na izrezanih piškotih naredite majhne zareze, da ustvarite vzorec, in jih specite v pečici.

7. korak

Stopite temno in belo čokolado. Vlijte jo v vrečke za brizganje in previdno narišite vzorce na pečene piškote. Vse je prepuščeno vaši domišljiji.

8. korak

Jed je pripravljena!

duhovni piškoti

Ti slastni in ljubki "duhovi" ne bodo nikogar pustili ravnodušnega. Ta recept bi opisala kot najbolj grozljivo ljubke piškote, kar ste jih kdaj videli!

Sestavine

• Maslo - 1 skodelica
• Sladkor - 1 skodelica
• Jajca - 2 kos.
• Izvleček vanilije - 2 čajni žlički.
• Moka - 3 skodelice
• Pecilni prašek - ½ čajne žličke.
• Sol - ½ čajne žličke.

Za čokoladno osnovo

• Čokolada - 200 g
• Težka smetana - ½ skodelice
• Instant espresso - ½ čajne žličke (neobvezno)

Čas kuhanja: 35 - 50 minut

Porcije: 1 (10 - 14 kosov)

Recept po korakih

1. korak

V globoki skledi zmešajte maslo, sladkor, jajca in vanilijev ekstrakt. Po dodajanju vsake sestavine dobro premešajte z mešalnikom.

2. korak

V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Vse skupaj premešajte z metlico.

3. korak

Suhe sestavine postopoma vmešajte v jajčno zmes in nadaljujte z mešalnikom. Stepajte, dokler testo ni gladko.

4. korak

Nastalo testo zavijte v kuhinjsko folijo in ga za 20 minut postavite v hladilnik.

5. korak

Strjeno testo z valjarjem razvaljamo na debelino približno 0,5 cm.

6. korak

S posebnim modelčkom iz testa izrežite duhove in z vogalom naredite "oči".

7. korak

Piškote preložite na pekač in postavite v pečico. Pecite 10–12 minut pri 170 stopinjah Celzija, dokler niso zlato rjavi.

8. korak

Za pripravo čokoladne osnove v globoki skledi zmešajte čokoladne koščke, smetano in espresso. Mešajte z žlico, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in zmes ne postane temno rjava. Zmes postavite v hladilnik za 10 minut.

9. korak

Piškote okrasite s čokoladno mešanico. Čokolado vlijte na zadnjo stran, nato pa jo premažite s stranjo z "očmi". Dodajte preostale elemente – usta in pike v obliki oči.

10. korak

Jed je pripravljena!

Pajkovi piškoti

Če se bojite pajkov in mislite, da jih nikoli ne želite videti, potem je ta recept kot nalašč za vas! Ti "pajki" so neustavljivi, saj so okusni in neverjetno ljubki.

Sestavine

• Sladkor - 70 g
• Moka - 250 g
• Sol - 1 g
• Jajce - 1 kos.
• Maslo - 125 g
• Lindor bonboni - 1 paket (ustrezajo tudi kateri koli drugi okrogli in čokoladni bonboni)
• Vanilin - 5 g
• Bela mastika - odvisno od količine
• Črno gelsko barvilo - odvisno od količine
• Temna čokolada - odvisno od količine

Čas kuhanja: 40–50 minut

Porcije: 1 (12 - 15 kosov)

Recept po korakih

1. korak

V globoko skledo stresite moko, sladkor, vanilijo in sol. Dobro premešajte z metlico.

2. korak

Mešanici dodajte nasekljano maslo in premešajte z rokami. Mešajte, dokler ne dobite mehke konsistence.

3. korak

Jajce razbijte v posodo in vse skupaj premešajte z lopatico.

4. korak

Testo pregnetite z rokami.

5. korak

Testo razdelite na več majhnih kosov in jih zvaljajte v lepe kroglice. Kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

6. korak

Kroglice previdno pritisnite s kozarcem in naredite majhne vdolbine za bonbone.

7. korak

Pekač postavite v pečico za 12–15 minut na 180 stopinj.

8. korak

Na pečene piškote položite bonbone.

9. korak

Iz bele mastike oblikujemo majhne kroglice.

10. korak

Stopite temno čokolado in na pečene izdelke narišite improvizirane pajkove noge.

11. korak

S čokolado prilepite kroglice bele mastike na bonbone, da posnemate oči.

12. korak

Improvizirane zenice narišemo s črnimi barvili.

13. korak

Jed je pripravljena!

Piškotki netopirjev

Ti "netopirji" so odličen dodatek k vaši noči čarovnic. So zabavni na pogled, okusni in enostavni za pripravo. Kaj več bi si lahko želeli za odlično poslastico?

Sestavine

• Medenjaki - 400 g
• Kakav - po okusu
• Oreo piškoti - 1 paket
• Rozine, prelite s čokolado - odvisno od količine
• Bela čokolada - odvisno od količine
• Jagodna marmelada - 3 žlice.

Čas kuhanja: 20–30 minut

Porcije: 1 (6–7 kosov)

Recept po korakih

1. korak

Medenjake z rokami zdrobite v globoko skledo.

2. korak

V posodo dodajte marmelado in maslo ter nadaljujte z gnetenjem z rokami, dokler zmes ni gladka.

3. korak

Iz nastalega testa oblikujte kroglice in jih za 1 uro postavite v hladilnik.

4. korak

Piškote Oreo razlomite in previdno izrežite okrasna krilca.

5. korak

Iz bele čokolade izrežite okrasne zobe.

6. korak

Kakav v prahu stresite na ločen krožnik in pripravite piškote za okrasitev.

7. korak

Kroglico povaljajte v kakavu, dodajte čokoladno prelite rozine oči in vstavite izrezane zobe. V stranice kroglice vstavite krilca.

8. korak

Jed je pripravljena!

Video: Kako okrasiti piškote za noč čarovnic z glazuro

Na prvi pogled se zdi, da lahko le tisti z umetniško izobrazbo ali profesionalni kuharji lepo okrasijo jedi za noč čarovnic. A ne bojte se poskusiti, saj ni tako težko, kot se zdi.

Z le nekaj preprostimi triki lahko sami naredite čudovite piškote za noč čarovnic, okrašene z glazuro iz meringue. Če se želite naučiti teh majhnih trikov, si oglejte videoposnetek o izdelavi piškotov za noč čarovnic in poskusite ponoviti korake. Če boste natančno sledili navodilom, bodo vaši rezultati prav tako dobri.