Hišica iz medenjakov, ki jo lahko naredite sami: recepti za testo in glazuro za medenjake, šablone in ideje za okrasitev

Medenjaki so eden glavnih simbolov novega leta in božiča. Čudovito okrasijo vsako praznično mizo in so čudovito darilo za ljubljene. Zgodovina medenjakov je fascinantna. Že v starem Rimu so jih gospodinje izdelovale iz kvašenega testa, jih postavljale na domači oltar in jih vsa družina požrla v 2-3 dneh, saj se je pecivo hitro pokvarilo. Zares priljubljenost pa so medenjaki pridobili v začetku 19. stoletja z objavo znane pravljice bratov Grimm "Janko in Metka". Takrat jih je skoraj vsak dom začel izdelovati in prodajati na sejmih in v slaščičarnah. Sčasoma se je pojavila tradicija razstav in prodaje medenjakov na božični večer.

Kako dolgo zdrži hišica iz medenjakov? To vprašanje si zastavljajo številne gospodinje. Če testo in glazuro za medenjake pripravite pravilno, bo končni izdelek zdržal do 3 mesece. Ne bo postal star ali izsušen.

V tem mojstrskem tečaju se boste naučili, kako doma narediti čudovito hišico iz medenjakov. Delila bom najboljše recepte za testo in glazuro, predloge za rezanje in edinstvene ideje za okrasitev.

S šablono izrežemo podrobnosti in dele hiše spečemo.

Medtem ko testo vzhaja, pripravimo šablone. Najbolje jih je narediti iz kartona, lahko pa uporabimo tudi navaden papir. Ko testo vzhaja, bomo izrezali in specili kose medenjakov.

Recept po korakih

1. korak

Narišite ali natisnite potrebne predloge in jih izrežite. Dobiti bi morali:

• Zadnja in sprednja stena (sprednja stena mora imeti odprtine za okno in vrata);
• Vrata;
• 2 stranski steni z odprtinami za okna;
• Streha (2 pravokotnika);
• Dimnik;
• Osnova (krog ali pravokotnik).

2. korak

Testo vzemite iz hladilnika, ga razdelite na manjše kose in razvaljajte na debelino 5 mm.

3. korak

Izrezali smo vse kose za hišo. Za to je zelo uporaben rotacijski rezalnik.

4. korak

Kose pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 10 minut. Končane kose pustite, da se popolnoma ohladijo.

Priprava glazure za hišico iz medenjakov

Ta recept za čudovito glazuro iz meringue je odličen za lepljenje in okraševanje hišice iz medenjakov. Potrebuje le tri sestavine.

Sestavine

• Jajčni beljak - 1 kos.
• Sladkor v prahu - 200 g
• Limonin sok - ½ čajne žličke.

Čas kuhanja: 15–20 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Beljake vlijemo v globoko skledo.

2. korak

Presejte sladkor v prahu in ga dodajte k beljakom.

3. korak

Sestavine dobro premešajte, dokler niso gladke.

4. korak

Vlijte limonin sok in vse skupaj še enkrat dobro premešajte.

5. korak

Zmes mešajte pri nizki hitrosti mešalnika 2-3 minute.

6. korak

Končana glazura mora biti sijoča, gladka in zmerno gosta. Po želji jo lahko obarvate v katero koli barvo z jedilnim barvilom.

Okrasitev hišice iz medenjakov z glazuro

Svojo božično hišico iz medenjakov lahko okrasite, kakor koli želite. Običajno so detajli pobarvani, preden je celotna hišica sestavljena. Tako je lažje risati vzorce, poleg tega pa so enakomerni in lepi. Za okrasitev hišice iz medenjakov lahko uporabite tudi barvno glazuro, ne le belo.

Sestavine

• Beljakovinska glazura
• Sladkorne kroglice

Čas kuhanja: 20–30 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Beljakovinsko glazuro prenesemo v slaščičarsko vrečko in začnemo okraševati podrobnosti hiše.

2. korak

Okrasimo sprednjo in zadnjo steno ter vrata.

3. korak

Detajle strehe pobarvamo na enak način in jih okrasimo s sladkornimi perlicami.

4. korak

Za hišo načrtujemo stranske stene in podnožje.

5. korak

Na dimnik rišemo vzorce, ki posnemajo opeke.

6. korak

Okrašene dele hiše pustite 30–40 minut, da se glazura temeljito posuši.

Sestavljanje hišice iz medenjakov

Ko se glazura na kosih dobro strdi, lahko začnete sestavljati hišico iz medenjakov. Za lepljenje kosov boste potrebovali nekaj glazure iz meringue. Pomembno je, da jo nanesete na vse zunanje in notranje šive, da hišica ohrani obliko in se ne razpade.

Sestavine

• Beljakovinska glazura

Čas kuhanja: 20–30 minut

Porcije: 1

Recept po korakih

1. korak

Glazuro prenesite v slaščičarsko vrečko. Najprej na zadnjo steno prilepite dimnik.

2. korak

Da se stene dobro in enakomerno oprimejo, jim nekoliko odrežite robove in nato nanesite plast glazure.

3. korak

Stene zlepimo in jih podpremo s kozarci ali drugimi predmeti, ki so pri roki.

4. korak

Zgornji del sten previdno premažite z glazuro in pritrdite streho.

5. korak

Na spoje delov nanesemo debelo plast glazure.

6. korak

Hišo pustimo stati nekaj ur, da se glazura temeljito posuši. Šele nato jo pritrdimo na stojalo in prilepimo vrata.

7. korak

Končano hišico iz medenjakov postavimo na praznično mizo in jo podarimo ljubljeni osebi.

Video: Majhne hišice iz medenjakov na skodelici

Za ustvarjanje prazničnega vzdušja ni nujno, da spečete in sestavite veliko, zajetno hišico iz medenjakov. Navsezadnje je to precej dolgotrajen postopek. Namesto tega lahko spečete majhne hišice iz medenjakov, ki jih pritrdite na skodelico. Te stvaritve izgledajo zelo ljubko, celo čarobno. Takšno darilo bo zagotovo navdušilo vse.

Ta videoposnetek prikazuje recept za miniaturne hišice iz medenjakov za skodelice. Kuhar nazorno pokaže, kako pravilno izrezati koščke medenjakov ter kako hišice okrasiti in sestaviti. Oglejte si ta videoposnetek, navdihnite se in presenetite svoje najdražje s čudovitim darilom.

Prenesite predloge hišic iz medenjakov z dimenzijami

Da bi zagotovili lično in lepo hišico iz medenjakov, morajo biti vsi kosi pravilne oblike in velikosti. Tukaj postanejo šablone iz papirja ali kartona bistvenega pomena. Lahko jih narišete sami, vendar predlagam, da prenesete že pripravljene šablone z natančnimi dimenzijami vsakega kosa. Te predloge vam bodo pomagale brez napora sestaviti razkošno hišico iz medenjakov.

Preprosta možnost

Za izdelavo najpreprostejše hišice iz medenjakov boste potrebovali le šest kosov. Okna in vrata lahko postavite na katero koli steno. Njihova postavitev je prav tako povsem vaša.

Hiša z dimnikom

Ta hišica iz medenjakov z dimnikom, prekritim s snegom, izgleda popolnoma čarobno. Poleg šestih osnovnih kosov boste za njeno sestavljanje potrebovali še štiri dodatne kose. Ti bodo uporabljeni za izdelavo dimnika.

Sladka ulica

Želite v svojem domu ustvariti resnično praznično vzdušje? Ustvarite celo ulico iz medenjakov. Vsaka hiša ima lahko svoj edinstven dizajn. Ta aranžma bo videti zelo izvirno in bo vsem dvignil razpoloženje.

10 idej za okrasitev hišice iz medenjakov

Okrašena hišica iz medenjakov je popoln okras za novoletno ali božično mizo. Pomaga ustvariti praznično vzdušje v vsakem domu. Pripravi jo lahko vsa družina, rezultat pa je razkošna sladica in veliko pozitivnih čustev ob zabavnem času, preživetem skupaj. Za navdih ponujam nekaj zanimivih idej za okrasitev hišice iz medenjakov.

Klasična

Medenjaki, okrašeni s snežno belo glazuro, so klasika, ki ne bo nikoli šla iz mode. Za ustvarjanje vzorcev se lahko uporabi katera koli tehnika.

Svetle barve

Za okrasitev hišice iz medenjakov je primerna barvna glazura, ne le bela. Z njo lahko prekrijete celotno steno ali pa po hiši narišete pisane vzorce. Barve lahko izberete po svojem okusu, a tradicionalne božične barve, kot sta rdeča in zelena, so videti najbolje.

Barvite poslastice

Medenjakina hišica, okrašena z barvitimi sladkarijami, izgleda zelo svetlo in praznično. Dvignila bo razpoloženje vsem. Otroci bodo to sladico še posebej vzljubili.

Karamelna okna

Ne vedo vsi, ampak okna na hišici iz medenjakov so lahko čudovit okras. Narejena so iz barvnih bonbonov. Hiša z barvitimi, prozornimi okni bo videti še posebej impresivno, če vanjo dodate venec lučk ali drug osvetljen predmet.

Vzorci odprtih delov

Streho in stene hišice iz medenjakov lahko okrasite s snežno belimi čipkastimi vzorci. Ta dekoracija bo zahtevala več časa in spretnosti kot prejšnje, vendar so rezultati vredni truda.

Krakelura

Želite svojo hišico iz medenjakov okrasiti na edinstven način? Na njenih stenah ustvarite razpokan učinek. Za to boste potrebovali koruzni škrob, tekoče barvilo za živila in malo domišljije.

Očarljive kroglice

Božično hišico iz medenjakov lahko okrasite z nežnimi sladkornimi perlicami. Sladici bodo dodale pridih nežnosti in čarovnije. Zlate in srebrne perlice bodo lepo izgledale na beli glazuri.