Namakanje bananinega kolača – recept za namakanje biskvita s fotografijami po korakih

Banana se odlično poda tako k klasičnim kot čokoladnim biskvitom. Je vsestransko sadje, ki dopolnjuje kremaste nadeve in omili živahne okuse citrusov, kakava in trpkih jagod. Zato lahko naenkrat pripravite veliko sirupa in si prihranite čas pri štedilniku.

Hranilna vrednost na porcijo

170,7 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 53,27 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 5 minut
Čas v kuhinji: 2 minuti
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Namakanje bananinega kolača

Sestavine

Porcije

Banana

2 kosov
Sladkor

297 G
Voda

200 ml

Priprava

1. korak

Banane olupite, narežite na rezine in jih dajte v ponev.

2. korak

Potresite s sladkorjem in mešajte z lopatico, dokler se ne vpije v banane. Nato pokrijte in postavite v hladilnik za 3 ure, da rezine spustijo sok.

3. korak

Bananam dodajte vodo, premešajte in segrevajte na majhnem ognju, da spustijo še več soka.

4. korak

Ne zavrite in takoj ko se pojavijo prvi mehurčki, ponev odstavite z ognja. Pustite, da se ohladi, dokler se ne segreje, nato pa pokrito postavite v hladilnik čez noč.

5. korak

Nad zajemalko postavite fino cedilo in precedite bananin sirup, pri čemer ga rahlo pritisnite z žlico, da sprostite koščke.

6. korak

Namakanje banan je pripravljeno. Uporabite ga za namakanje sladic in tort.

Bodite pozorni na doslednost

Gost bananin sirup ni tako tekoč kot večina impregnacij. Zadrži kar nekaj pulpe. Zato uporaba razpršilne steklenice in čopiča ne bo tako priročna kot uporaba navadne žlice.

Uporabite zelene banane

Popolnoma zrelo sadje se bo po kuhanju hitro spremenilo v pire. Zato je sirup najbolje narediti iz rahlo nezrelih, čvrstih banan. Tako jih boste lahko iztisnili in sirup bo bolj tekoč.

Podobni recepti