Banane, prelite s čokolado: preprost domač recept
Banane, prelite s čokolado, so zelo preprosta, a neverjetno okusna sladica, ki jo lahko preprosto pripravite doma.
- Beljakovine: 6,2 g
- Maščobe: 7,5 g
- Ogljikovi hidrati: 59,6 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
- Število porcij: 6
Kombinacija zrele banane in mlečne čokolade je klasika, ki nikoli ne razočara. Ta zdrav in okusen recept je popoln za vsako priložnost, pa naj bo to rojstni dan, novo leto ali le obisk gostov. Ta poslastica bo zagotovo navdušila tako otroke kot odrasle, saj je videti tako lepo, banane na palčki, prelite s čokolado, pa so enostavne za jesti.
Velik plus za gostiteljico je dejstvo, da so sestavine poceni, postopek priprave pa neverjetno preprost in varen. Recept je tako preprost, da lahko okusne banane, prelite s čokolado, pripravite doma z otroki, jih vključite v proces priprave in ustvarite praznično vzdušje.
Pokazali vam bomo, kako narediti klasično banano, prelito s čokolado, vendar lahko recept prilagodite okusu svojih otrok ali gostov z dodajanjem različnih sestavin.
-
Banana3 kosov
-
Mlečna čokolada300 G
-
Temna čokolada50 G
-
Kokosovi kosmiči50 G
-
Leseni nabodala6 kosov
Pripravimo glavne sestavine – velike zrele banane, čokolado za kuhanje in palčke.
Seveda lahko število porcij povečate. Potrebovali boste le malo več čokolade in palčk.
Velike banane olupite in narežite na 2 enaka dela.
Polovice banan pritrdimo na lesene palice, kot je na fotografiji.
Temperiranje čokolade.
V posodo ustrezne prostornine dajte 300 gramov čokoladnih dražejev (ali drobno sesekljane čokolade) in jih večkrat segrevajte v mikrovalovni pečici po 10–15 sekund, dokler se čokolada ne začne topiti.
Ko se čokolada dovolj stopi, jo lahko mešate z lopatico, dokler ni gladka. Dobiti morate mehko, prožno in dokaj gosto čokoladno maso, kot je prikazano na fotografiji.
Temperirano čokolado nalijte v visok kozarec (višina naj bo nekoliko daljša od dolžine banan).
Vsako banano na palčki previdno pomočite v čokolado in jo, ko odteče odvečna glazura, položite na desko ali pladenj, na silikonsko podlogo.
Ko vse koščke banan prelijete s čokoladno glazuro, jih postavite v hladilnik (ne v zamrzovalnik), dokler se čokolada popolnoma ne strdi.
Po 30 minutah vzemite lepo strjeno banano, prelito s čokolado, iz hladilnika in nadaljujte z drugim delom našega recepta – okraševanjem sladice.
Koščke banan preložimo v porcionirane papirnate krožnike.
Za okrasitev stopite nekaj temne čokolade, jo preložite v vrečko za brizganje (ali uporabite navadno vrečko z majhno luknjo) in na piškot narišite čokoladni vzorec. V naši različici so to samo vodoravne črte.
Vsako porcijo potresite z belimi kokosovimi kosmiči.
Banane, prelite z belo čokolado, lahko pripravite na podoben način, pri čemer 300 gramov mlečne čokolade nadomestite z belo čokolado za kuhanje. Sicer pa je priprava enaka.
Druga zanimiva in enako okusna možnost je priprava banan v barvni čokoladni glazuri. Postopek priprave je enak kot pri prejšnji možnosti, le da za barvno glazuro uporabite navadno belo čokolado z dodanim jedilnim barvilom.
S to tehniko lahko naredite tudi okusne bananine lizike. Ta možnost je bolj primerna za otroke, saj lahko velika banana včasih pade s palčke, okroglo lizik pa otroci pojedo v hipu. Edina razlika v tem receptu je, da namesto cele banane na palčko pritrdite le majhen okrogel košček.
Če želite izvedeti, kako narediti edinstveno bananino lizik, prelito s čokolado, si oglejte ta video recept po korakih:
- 4 ure
- 109,6 kcal
- 2079
- 30 minut
- 324 kcal
- 4543
- 24 ur in 30 minut
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minut
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minut
- 357 kcal
- 825
- 8 ur
- 107,1 kcal
- 891
- 1 ura in 10 minut
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 uri in 20 minut
- 272 kcal
- 8810