Belevskaya pastila brez sladkorja
Sadna pastila je okusna poslastica, v kateri uživajo tako odrasli kot otroci. Je veliko bolj zdrava od kupljenih sladkarij, zato jo lahko jeste brez skrbi za svoje zdravje. Poleg tega je zelo nizkokalorična sladica, zato ne bo vplivala na vašo postavo.
- Beljakovine: 0,6 g
- Maščobe: 0,4 g
- Ogljikovi hidrati: 16,1 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 2
To recept Pastila se je prvič pojavila na tem svetu leta 1888. Izumil jo je priznani trgovec Ambrozij Prohorov, zaradi česar je postala svetovno znana sladica. Nekoč so jo postregli na mizah dostojanstvenikov v državah, kot so Francija, Španija, Italija in Gruzija. Ta specialiteta si je ta sloves prislužila zaradi svojega edinstvenega okusa.
Klasična Belevskaya pastila se preprosto stopi v ustih in za seboj pusti prijeten jabolčni pookus. Pripravite jo. Hiše naredi sam Zelo, zelo preprosto je. Samo natančno sledite temu receptu in v celoti boste uživali v popolnem okusu te zračne pastile.
-
Jabolka600 G
-
Jajčni beljak2 kosov
Jabolka operemo, olupimo in odstranimo peško.
Jabolka narežite na majhne koščke.
Jabolka segrevajte v mikrovalovni pečici 5–7 minut, da se zmehčajo. Nato jih zmešajte z mešalnikom v pire.
Jabolčno omako stepemo z mešalnikom.
Ločeno stepite 3 beljake, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Pomembno je, da uporabljate samo suhe sklede, sicer beljaki morda ne bodo pravilno stepeni.
Združite obe zmesi in vse skupaj zmešajte z lopatico, dokler ne dobite gladke mase.
Jabolčno mešanico razporedite po pekaču, pri čemer pazite, da plast ni debelejša od 4 cm. Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 6 ur.
Vzemite pastilo in jo narežite na 4 kose. Stepite beljak in z njim premažite 2 kosa pastile. Prekrijte ju s preostalimi kosi pastile.
Priboljšek postavite v predhodno ogreto pečico na 90 stopinj Celzija za 4 ure. Nato zračno pastilo vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi, in postrezite s čajem.
Podoben video recept: Jabolčna pastila Belevskaya brez sladkorja v dehidratorju
Jabolčno pastilo lahko pripravimo ne le v pečici. Uporaba specializirane opreme, kot so dehidratorji in električni sušilniki, znatno poenostavi postopek. Čeprav podaljšajo čas kuhanja, pomagajo ohraniti več hranilnih snovi v sladici.
Če želite pripraviti pastilo v dehidratorju, si oglejte ta videoposnetek s kanala "Vkusnaya Minutka". V svojem videu ženska deli podroben recept za okusno poslastico, v kateri lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo.
Za razliko od jabolk, ki vsebujejo naravno vlago, imajo jabolčni marshmallowi veliko daljši rok trajanja – tedne in celo mesece. Da bi to sladico uživali tudi pozimi, morate:
- Za shranjevanje izberite suh prostor, kamor vlaga, vključno s paro, ne prodre.
- Optimalna temperatura shranjevanja domače pastile je 14–15 stopinj Celzija. Pomembno je, da jo hranite stran od neposredne sončne svetlobe, saj se lahko izsuši. Zato priporočam shranjevanje te poslastice v temnem, dobro prezračevanem prostoru, kot je shramba ali klet.
- Pastile ne shranjujte v hladilniku, saj lahko vpije odvečne vonjave, razvije tanek film in postane bolj lepljiva.
Če želite pastilo ohraniti čim dlje, priporočam, da to storite v zamrzovalniku. Z zamrzovanjem ohranite svoj videz in okus do enega leta. Odtajajte jo postopoma, najprej jo za nekaj ur postavite v hladilnik, nato pa jo pustite, da se odtali pri sobni temperaturi.
Pripravite se penica iz jabolk doma Popolnoma vsakdo lahko to stori. Ne potrebujete posebnih kulinaričnih veščin. Vse, kar potrebujete, je ljubeč pristop. In potem bo tudi najbolj zapletena sladica zagotovo izpadla dobro!
- 30 minut
- 324 kcal
- 4543
- 7 ur
- 210 kcal
- 250
- 26 ur
- 184,9 kcal
- 268
- 7 ur
- 285 kcal
- 10351
- 10 ur in 20 minut
- 324 kcal
- 9423
- 3 ure in 30 minut
- 84,2 kcal
- 747
- 26 ur
- 218 kcal
- 614
- 3 ure
- 335,0 kcal
- 2830