Biskvitina kraljice Viktorije
- Beljakovine: 5,3 g
- Maščobe: 17,7 g
- Ogljikovi hidrati: 44,1 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
Ta recept za dišečo, kremasto biskvitno torto je vedno popoln! Lahko jo naredite celo z ročnim mešalnikom, torta pa ne potrebuje dolgega počivanja: takoj po ohladitvi jo lahko narežete in premažete z glazuro.
-
Mleko2 žlica
-
Jajce C15 kosov
-
Pecilni prašek10 G
-
Pšenična moka250 G
-
Maslo250 G
-
Sladkor v prahu250 G
-
Jagodna marmelada300 G
-
Smetana 33%400 ml
-
Sladkor v prahu30 G
Pripravite sestavine in jih obvezno stehtajte.
Maslo vnaprej vzemite iz hladilnika in ga pustite, da se ogreje na sobno temperaturo.
Moki dodamo pecilni prašek.
Maslo stepemo s sladkorjem v prahu (lahko uporabimo kuhinjski robot ali ročni mešalnik).
Eno za drugim vmešajte kokošja jajca.
Nazadnje vmešamo moko in pecilni prašek.
Dodajte nekaj žlic mleka.
Testo položite v pekač.
Biskvit pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40-50 minut.
Sveže pečen biskvit postavite neposredno v pekač na rešetko.
Ko se popolnoma ohladi, odstranite pekač in biskvit prerežite po dolgem na pol.
Pripravite sestavine za kremo.
Smetano stepamo s sladkorjem v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi.
Spodnjo plast torte namažite z marmelado.
Stepeno smetano namažemo s pomočjo slaščičarske vrečke ali samo z žlico.
Pokrijte z drugo plastjo torte in pustite v hladilniku vsaj 6 ur, da se prepoji.
- 1 ura in 30 minut
- 191 kcal
- 376
- 1 ura in 15 minut
- 197 kcal
- 401
- 1 ura
- 203 kcal
- 3330
- 1 ura in 50 minut
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minut
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minut
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minut
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 ura in 20 minut
- 293,5 kcal
- 529