Hitra jabolčna torta Charlotte v pečici: preprost recept + 9 fotografij po korakih

Jabolčna šarlota je preprosto popolna sladica za čaj. Nežna tekstura sladkega testa se odlično poda k rahlo trpkim jabolkom in z vsakim grižljajem vzbuja vihar čustev. In najboljše pri vsem tem je, da je to razkošno jed mogoče pripraviti v hipu.

Hranilna vrednost na porcijo

191,1 kcal

Beljakovine: 4,2 g
Maščobe: 2,5 g
Ogljikovi hidrati: 37,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 50 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 9

Jabolčna pita vas bo zagotovo pogrela v hladnih jesenskih večerih. Brez dodatkov je popolnega okusa. Če pa želite koga presenetiti, postrezite šarloto s kepico kremastega sladoleda. Ta kombinacija bo zagotovo navdušila tudi tiste, ki imajo rahel okus po sladkem.

Danes bom z vami delil najlažji način za pripravo jabolčne šarlote. Za peko te pite bomo potrebovali minimalno sestavin, truda in časa. Kljub temu bo končna sladica zagotovo navdušila vse, ki jo bodo poskusili. Ste pripravljeni začeti? Pa začnimo!

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Jajce C1

3 G
Sladkor

100 G
Sol

1 ščepec
Vaniljev sladkor

1 čajna žlička
Mleko

100 ml
Maslo

80 G
Moka

240 G
Pecilni prašek

2 čajna žlička
Jabolka

800 G

Priprava

1. korak

Jajca razbijte v čisto, suho skledo. Dodajte sol, sladkor in vanilijev sladkor. Stepajte, dokler se sladkor in sol ne raztopita.

2. korak

Jajcem dodajte mleko in vse skupaj premešajte.

3. korak

Mešanici dodajte maslo in dobro premešajte. Najprej ga je treba stopiti. To lahko storite v dvojnem kotlu ali v mikrovalovni pečici.

4. korak

Moko presejemo skozi sito in jo dodamo testu. To je potrebno, da bo končna pita puhasta in zračna.

5. korak

Pecilni prašek presejte v moko. Nato mešajte z metlico, dokler testo ni gladko in dovolj gosto, da se drži skupaj.

6. korak

Jabolka operemo, jim odstranimo peške in jih narežemo na srednje velike kocke.

7. korak

Pekač namastite z maslom, da se pita lažje loči od robov. Jabolka položite v pekač in jih enakomerno razporedite.

8. korak

Testo prelijte čez jabolka in ga zgladite.

9. korak

Pito pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 35 minut. Nato jo vzemite iz pečice, pustite, da se nekoliko ohladi, in postrezite.

Nasvet

Najbolj okusna šarlota je narejena iz kislih jabolk. Najboljša so zelena jabolka, kot so Antonovka, Mutsu in Simirenko.
Jabolk ni treba lupiti, preden jih dodate v pito. Lupina se med kuhanjem zelo zmehča in je v končni jedi praktično nevidna.
Da koščki sadja ne porjavijo, jih poškropite z limoninim sokom.
Šarlotine torte ne vzemite iz pečice takoj po peki. Preden jo vzamete iz pečice, jo pustite 10 minut hladiti v izklopljeni pečici. Tako se torta ne bo pogreznila in bo ostala neverjetno puhasta.
Če želite preveriti, ali je šarlota pečena, jo prebodite z zobotrebcem ali lesenim nabodalom. Če na njej ni surovega testa, je pita pripravljena.
Med peko ne odpirajte vrat pečice. Zaradi temperaturne razlike se lahko jabolčna šarlota posede.

Pripravite se hitro in okusno Pridružite se mi. Ne pozabite deliti svojih rezultatov v komentarjih. Uživajte!

Podobni recepti