Sladoled iz banan, kondenziranega mleka in smetane – recept s fotografijami po korakih

Odlična stvar pri domačem sladoledu je, da obstaja toliko možnosti za eksperimentiranje in vsakdo lahko najde nekaj po svojem okusu. Imate radi sladoled s kiselkastim pridihom? Na voljo so zamrznjene sladice iz pomaranče, limone in češenj. Imate raje vanilijo? Čokolado? Ali morda banano?

Sladoled iz banan, kondenziranega mleka in smetane - 10. korak

Hranilna vrednost na porcijo

216,5 kcal

Beljakovine: 3,8 g
Maščobe: 10,2 g
Ogljikovi hidrati: 27,2 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 4 ure
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

400 gramov

Obstaja na desetine receptov za vsako vrsto sladoleda, ki se razlikujejo po zahtevnosti. Od italijanskega gelata do zapletene francoske tehnike z rumenjaki in tako naprej. Vendar pa obstaja skušnjava, da preskočite kulinarične spletne strani in se takoj lotite priprave sladoleda.

Danes vam predlagam, da ne izgubljate časa! Ta recept za okusen bananin sladoled nam bo pri tem pomagal, saj potrebujemo le tri sestavine. Ta sladica je okusna, aromatična, enostavna za pripravo in cenovno ugodna. Na kratko, recept je preprost: stepemo in zamrznemo. Oglejmo si ga podrobneje!

Recept s fotografijami po korakih

Sladoled iz banan, kondenziranega mleka in smetane

Sestavine

Porcije

400 gramov

Banana

3 kosov
Smetana 33%

100 G
Kondenzirano mleko

50 G

Priprava

1. korak

Zrele banane olupite, narežite na tanke rezine in jih za nekaj ur ali čez noč postavite v zamrzovalnik.

2. korak

Ko so banane popolnoma zamrznjene, jih vzemite iz zamrzovalnika. Pustite, da se nekoliko odtalijo, da med mešanjem ne poškodujete mešalnika.

3. korak

Sadje dajte v posodo mešalnika in zmiksajte, dokler ne dobite pireja.

4. korak

Bananin pire prelijte v skledo in ga ponovno zmiksajte s paličnim mešalnikom, da razbijete morebitne manjše koščke. Kremasto zmes postavite v hladilnik.

5. korak

Hladno sladko smetano stepamo pri nizki hitrosti, dokler se rahlo ne zgosti. Postopoma povečujemo hitrost mešalnika in stepamo, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Pazimo, da zmesi ne stepamo preveč, saj bo videti kot maslo.

6. korak

Med tem dodajte kondenzirano mleko mleko in stepamo, dokler ne nastane kremasta zmes.

7. korak

Kremasti zmesi dodajte bananin pire. Nežno mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

8. korak

Osnovo prenesite v posodo, površino zgladite z lopatico in pokrijte s pokrovom ali plastično folijo. Zamrznite za 2–4 ure.

9. korak

Ko se sladoled popolnoma strdi, ga vzemite iz zamrzovalnika in pustite pri sobni temperaturi, da se malo stopi.

10. korak

Za serviranje: žlico pomočite v hladno vodo, jo zvijte v kroglo in jo položite v skledo. Sladoled okrasite s čokoladnimi ostružki in listi mete. Končano!

Podoben video recept: Sladoled iz smetane, kondenziranega mleka in banane

Kako doma pripraviti bananin sladoled, da ni le okusen, ampak tudi naraven? Marina Perepelitsyna pozna skrivnost popolne zamrznjene sladice, ki jo lahko pripravi vsak. Meni je uspelo!

Na njenem kuharskem kanalu "Recepti v moji kuhinji" sem našla cenovno ugoden recept za bananin sladoled. Je neverjetno preprost in enostaven. Ne potrebujete aparata za sladoled. Samo sestavine, ki so na voljo, in malo potrpljenja.

Marina uporablja živilsko barvo, da svojemu sladoledu da živahno barvo. Vendar se ji je najbolje izogniti, če slaščico postrežete otrokom.

Nasvet

Če niste prepričani o moči svojega mešalnika, za pireiranje zamrznjenih banan uporabite kuhinjski robot. Nekateri domači kuharji prisegajo nanj in deluje še bolje. Pire postane bolj gladek, kremast in puhast. Zaradi tega ni potrebe po potopnem mešalniku.
Pripravite več serij sladoleda hkrati. Prvič, poslastice bo v hipu zmanjkalo. Drugič, doma narejen sladoled lahko shranite v zamrzovalniku 1-2 tedna, tako da lahko v svoji najljubši sladici uživate kadar koli želite.
Eksperimentirajte z okusi. Banana ima vsestranski okus, ki se dobro poda k številnim drugim jagodam, sadju in celo zelenjavi. V mešalnik dodajte nekaj listov mete, limonino lupinico ali vodo pomarančnih cvetov – nenavaden okus bo navdušil vas in vaše najdražje.
Banane zamrznite z lupino. Tako bodo manj trde in ledene. Sadje bo veliko lažje zmešati, mešalnik pa bo ostal nedotaknjen.

Iz banan lahko naredite čudovit, sladek in okusen sladoled, ki ga bodo oboževali tako otroci kot odrasli. Delite ta recept s prijatelji, da bodo tudi oni lahko razveselili svoje najdražje.

Podobni recepti