Hruškova in jabolčna marmelada s češnjevo slivo
Češnjeve slive dodajo klasični vrtni kombinaciji hrušk in jabolk rahlo sadno trpkost. Namesto njih lahko uporabite slive; rezultat je prav tako okusen, vendar ne tako zadovoljiv. Nežno meso in značilna aroma češnjevih sliv ustvarjata popolno konsistenco in mehko teksturo marmelade.
- Beljakovine: 0,2 g
- Maščobe: 0,1 g
- Ogljikovi hidrati: 48,9 g
- Skupni čas:
- Čas v kuhinji:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
-
Hruška250 G
-
Jabolka250 G
-
Češnjeva sliva250 G
-
Sladkor750 G
Češnjevim slivam odstranite koščice, hruškam in jabolkom odstranite peške ter jih narežite na koščke ali rezine. Vse skupaj dajte v skledo.
Dodajte sladkor in segrevajte približno 5 minut na majhnem ognju, pri čemer pogosto mešajte z leseno ali silikonsko lopatico.
Ko se sprosti dovolj soka, povečajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte 20 minut, pri čemer nenehno mešajte, da se kaj ne zažge.
Mešanico pustite stati čez noč. Nato od trenutka vretja kuhajte na srednjem ognju 20 minut.
Sadje zmiksajte, da razdrobite večje koščke, manjše pa pustite za vmešanje v marmelado. Ali pa sadje popolnoma zmiksajte, če želite bolj gladek rezultat.
Kuhajte še 5–7 minut. V tem času se bodo manjši koščki zmehčali in marmelada se bo zgostila.
Hruškova in jabolčna marmelada s češnjevo slivo je pripravljena. Nalijte jo v pripravljene kozarce in zaprite s kovinskimi pokrovi.
- 45 minut
- 181,4 kcal
- 441
- 35 minut
- 215 kcal
- 764
- 1 ura in 25 minut
- 120 kcal
- 241
- 55 minut
- 0 kcal
- 242
- 1 ura in 25 minut
- 213 kcal
- 278
- 13 ur in 20 minut
- 0 kcal
- 1001
- 35 minut
- 0 kcal
- 643
- 15 minut
- 0 kcal
- 311