Bučna marmelada z jabolki in rožmarinom – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki in rožmarinom

Aroma rožmarina, ki spominja na baziliko in kafro, se nenavadno dopolnjuje z jabolki in bučami. Običajno se postreže s hruškami. Je pa okusna. Ta marmelada je odlična za presenečenje gostov z nečim nenavadnim. Lahko jo postrežete takoj ali pa jo uporabite kot nadev.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 35 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Bučna marmelada z jabolki in rožmarinom

Sestavine

Porcije

Buča

600 G
Jabolka

500 G
Sladkor

750 G
Rožmarin (vejica)

2 kosov
Limona

1 kosov

Priprava

1. korak

Bučo olupite in narežite na kocke, dodajte vodo in kuhajte na zmernem ognju 10 minut.

2. korak

Bučo odcedite skozi cedilo in 250 ml tekočine prelijte v kozico. Dodajte sladkor in limonino lupinico, zavrite in med mešanjem kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi.

3. korak

Buči dodajte na kocke narezana jabolka in premešajte. Prelijte s sirupom in okrasite z vejicami rožmarina. Kuhajte, dokler se sadje ne zmehča, približno 10 minut.

4. korak

Vse skupaj dajte v mešalnik in zmiksajte, dokler ne dobite gladke mase.

5. korak

Bučna marmelada z jabolki in rožmarinom je pripravljena.

Uporabite svež rožmarin

Suhe začimbe ne vpijajo vlage dobro. Tudi po kuhanju ostanejo precej trde. Če jih mešalnik ne zmelje, bodo v marmeladi končale le kot neprijetne grudice, ki jih bodo vsi za mizo nenehno pljuvali.

Podobni recepti