Karamelne figurice za okrasitev torte
- Beljakovine: 0 g
- Maščobe: 0 g
- Ogljikovi hidrati: 97 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 10
Ko potrebujete hiter, a osupljiv način za okrasitev praznične torte, so karamelni okraski vedno dobra izbira. Potrebne sestavine so zlahka dostopne v vsaki kuhinji, čas priprave pa je minimalen. Toda s tem minimalnim naporom lahko ustvarite nenavadne okraske v različnih oblikah, vsak s svojim edinstvenim okusom. Ta recept ponuja več možnosti okrasitve, zaradi katerih bo vaša sladica elegantna in lepa.
-
Sladkor100 G
-
Voda35 ml
-
Citronska kislina0,33 čajna žlička
V ponev z debelim dnom nalijte vodo.
Tudi tam dodajte sladkor.
Ponev pošljemo na štedilnik.
Skoraj takoj dodajte citronsko kislino in vse premešajte.
Sirup kuhajte dve minuti.
Ko se pojavi rahla karamelna barva, ponev odstavite s štedilnika in jo ohladite tako, da jo postavite v posodo s hladno vodo.
Ko se sirup malo zgosti, ga s pomočjo lopatice nanesemo na silikonsko podlogo ali peki papir v obliki izbrane figure.
Lahko pa naredite tudi karamelne madeže.
Ko se figurice ohladijo, jih previdno ločite od silikonske podloge ali pergamenta.
Nastale figure vstavimo v torto ali katero koli drugo sladico
- 30 minut
- 53,4 kcal
- 610
- 40 minut
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 uri in 20 minut
- 88,5 kcal
- 12368
- 20 minut
- 301,7 kcal
- 273
- 7 ur
- 240 kcal
- 2020
- 3 ure in 40 minut
- 289 kcal
- 46322
- 5 minut
- 150,4 kcal
- 415
- 2 uri in 20 minut
- 338 kcal
- 833