Sadne skodelice Trifle: recept za kivi + 9 fotografij po korakih

Sadni trifle so lahke, hitre in nežne sladice brez peke. Razveseljujejo oko z živahnimi barvami, saj se izmenjujejo cvetovi kivija in jagod s smetano in biskvitom. Za to sladico lahko uporabite ostanke biskvita, druge plasti, navadne piškote in maslene piškote.

Hranilna vrednost na porcijo

292 kcal

Beljakovine: 3 g
Maščobe: 16,6 g
Ogljikovi hidrati: 32,6 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 25 minut
Čas v kuhinji: 25 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 6

Da bo sladica čim bolj sočna, je pomembno, da sadje zmešate v mešalniku z majhno količino sladkorja v prahu. To ne bo le dodalo okusa, temveč bo tudi prepojilo koščke biskvita. Če se odločite za uporabo celih kosov, pripravite mleko ali drugo nevtralno namakanje za plasti biskvita. Če v slednjem primeru sadja ne namočite, bo suho in sladica bo nekoliko suha.

Recept s fotografijami po korakih

Sadni drobnjaki v skodelicah

Sestavine

Porcije

Za kremo:

Skuta

250 G
Smetana 33%

50 ml
Sladkor v prahu

40 G

Za kivi omako:

Kivi

2 kosov
Sladkor v prahu

1 žlica
Limonin sok

1 čajna žlička

Za jagodno omako:

Jagoda

250 G
Sladkor v prahu

1 žlica

Za namakanje mleka:

Mleko

150 ml
Sladkor

75 G
Meta

2 kosov

Priprava

1. korak

Kivi olupite in narežite na koščke. Dajte jih v mešalnik, dodajte sladkor v prahu in limonin sok. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.

2. korak

Oprane in pecljate jagode nasekljajte in jih dajte v mešalnik. Dodajte sladkor v prahu in mešajte, dokler ni gladko. Po želji jagode pretlačite skozi cedilo, da odstranite semena.

3. korak

V skledo nalijte mleko, dodajte sladkor in oprane liste mete. Kuhajte približno 3–5 minut, dokler se ves sladkor ne raztopi in jed ne dobi okusa.

4. korak

Piškot narežemo na majhne kocke, ki jih bomo zlahka dali v kozarec.

5. korak

Kremni sir stepamo s sladko smetano in sladkorjem v prahu, dokler zmes ni puhasta in gladka. V merilno skodelico damo vrečko za enkratno uporabo in vanjo z žlico vlijemo smetano. Odrežemo konico, da ustvarimo širšo luknjo od tovarniško izrezane.

6. korak

Koščke biskvita prebodemo z nabodalom in jih pomočimo v mlečno mešanico. Nato jih v enem sloju razporedimo po dnu kozarcev. Na vrh nabrizgamo plast kreme.

7. korak

Na vrh namažite kivijev omako in jo zgladite z žlico, nato pa na vrh položite plast biskvita in smetane. Nato vlijte jagodni pire in pokrijte z biskvitom, vendar ga ne pozabite navlažiti z mlekom.

8. korak

Na slaščičarsko vrečko pritrdite zvezdasto konico in okrasite površino sladice tako, da kremo iztisnete v šopkih ali s spiralnimi krožnimi gibi.

9. korak

Sadni trifle je pripravljen. Okrasite ga s poljubnim jagodičevjem, ki ga imate pri roki. Pred serviranjem ga pustite stati v hladilniku 1-2 uri.

Temni kivi

Kivi posipani z limoninim sokom je nujno. Naravna kislina, ki jo vsebuje, preprečuje, da bi pire porjavel. Zato bodo kiviji, poškropljeni z limoninim sokom, ostali lepi in zeleni tudi po daljšem shranjevanju v hladilniku.

Shranjevanje malenkosti

Ker sadje ni kuhano in recept uporablja naravno smetano, sladice Trifle shranjujte v hladilniku največ 3 dni. Po tem času bodo plasti izgubile teksturo in začele fermentirati. Če torej niste prepričani, koliko te sladice lahko pojeste, preprosto zmanjšajte porcije na želeno količino.

Kombinacije okusov

Ne omejujte se samo na jagode in kivi. Lepota sadnih trifljev je v tem, da lahko vedno preizkusite nove kombinacije. Poskusite kivi zamenjati z mangom ali banano. Ali pa, nasprotno, kombinirajte kivi z ananasom, kosmuljo ali jabolkom. Ali pa bi morda radi dodali kakšno skrivno sestavino?

Torta v obliki trifle je pravi čudež v kozarcu. Ves trud, ki ga vložite v okraševanje, se vam bo zagotovo obrestoval. Samo poskusite!

Podobni recepti