Ganache pod mastiko
Hranilna vrednost na porcijo
547 kcal
- Beljakovine: 3,9 g
- Maščobe: 37,2 g
- Ogljikovi hidrati: 48,9 g
*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Preprost recept.
- Število porcij: 1
Recept s fotografijami po korakih
Ganache pod mastiko
Sestavine
Porcije
-
Bela čokolada300 G
-
Maslo90 G
Priprava
1. korak
Pripravite potrebne sestavine. Maslo naj bo sobne temperature.
2. korak
Čokolado stopite v vodni kopeli in jo pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
3. korak
Stopljeni čokoladi dodamo maslo.
4. korak
Sestavine nežno premešajte, dokler niso gladke.
5. korak
Nastalo mešanico postavite v hladilnik za vsaj 20-30 minut.
6. korak
Ohlajen ganache vzemite iz hladilnika in ga rahlo premešajte z lopatico.
7. korak
Zmes dobro stepemo z metlico ali mešalnikom. Morala bi postati svetlejša in gostejša.
8. korak
Kremo dobro premešajte z lopatico, da odstranite vse zračne mehurčke.
9. korak
Gosta in stabilna krema je pripravljena.
10. korak
Začnimo z izravnavo in prekrivanjem torte z mastiko.
Podobni recepti
- 15 minut
- 238,9 kcal
- 318
- 1 ura
- 209,4 kcal
- 744
- 50 minut
- 211 kcal
- 2525
- 30 minut
- 198,2 kcal
- 429
- 15 minut
- 290 kcal
- 1342
- 5 minut
- 317,4 kcal
- 606
- 20 minut
- 222,3 kcal
- 360
- 30 minut
- 120 kcal
- 597