Gosta marmelada Ranetki – recept za preliv in plastenje s fotografijami po korakih

Ta metoda kuhanja je odlična, če je vaša divja jabolka poškodovana in okrušena, vendar je ne želite zavreči. Iz divjih jabolk lahko preprosto naredite gosto marmelado. Končni rezultat je okusna, edinstvena in zelo gosta poslastica.

Hranilna vrednost na porcijo

0 kcal

Beljakovine: 0 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 0 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 35 minut
Čas v kuhinji: 15 minut
Kompleksnost:

Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
Število porcij: 1

Recept s fotografijami po korakih

Gosta marmelada iz divjih jabolk

Sestavine

Porcije

Ranetki

1 kg
Sladkor

1 kg
Voda

50 ml

Priprava

1. korak

Jabolkom odrežite vse poškodovane ali poškodovane dele, nato pa jih narežite na naključne koščke. Vse skupaj dajte v primerno ponev.

2. korak

Jabolka potresite s sladkorjem in jih stresajte naprej in nazaj, da se sladkor porazdeli med koščke. Nato dodajte vodo. Po želji dodajte še nekaj celih jabolk za lepši učinek. Prebodite jih z zobotrebcem in odrežite peclje, da se ne zlomijo.

3. korak

Segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in jabolka ne spustijo soka. Zavrite in odstavite z ognja, da se jabolka namakajo in ohladijo še 2 uri.

4. korak

Postopek hitrega kuhanja in hlajenja ponovite še dvakrat in pustite, da se popolnoma ohladi. Med tem časom kozarce in pokrove temeljito operite, najprej s pomivalnim sredstvom, nato pa s sodo bikarbono, vendar uporabite zelo vročo vodo. Ko je vse pripravljeno, marmelado nalijte v kozarce do vratu in zaprite s prekuhanimi pokrovi.

5. korak

Gosta marmelada iz divjih jabolk je pripravljena. Hranite jo lahko pri sobni temperaturi 8–10 mesecev, ne da bi vas skrbelo, da se bo pokvarila.

Podpišite banke

Marmelado lahko hranite na polici do dve leti. Vendar pa po šestih mesecih do enem letu postopoma začne izgubljati okus. Če marmelado pogosto shranjujete, ne pozabite označiti vsebine in datuma priprave. Tako boste vedno vedeli, kaj morate pojesti najprej.

Podobni recepti