Pivski grmičevje: recept po korakih s fotografijami

Šišček na pivu – poslastica, ki jo mnogi poznajo že iz otroštva, saj je bil ta klasični recept po korakih zapisan v kuharskih knjigah naših mam in babic. Tudi vi lahko to sladko, neverjetno hrustljavo, v ustih topi tanko pecivo pripravite doma.

V pivu pečena češnja: klasičen recept po korakih

Hranilna vrednost na porcijo

357,0 kcal

Beljakovine: 8,4 g
Maščobe: 11,1 g
Ogljikovi hidrati: 13,4 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 30 minut
Čas v kuhinji: 28 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 20

"Khvorost" ali "khrustiki", kot so mnogi v otroštvu imenovali to preprosto jed, ima veliko različic priprave.

Kako pripraviti puhasto, smo vam že povedali grmičevje na kvasnem testuin tudi na kefirjuRecepte za pripravo tankih najdete tudi na našem portalu. Hrsutik na vodki ali z mlekom.

Če pa vam doma ostane kozarec lahkega piva, lahko za čaj in na njegovi osnovi pripravite okusno različico grmovja.

Pomembno! Pecivo, narejeno z alkoholnimi pijačami, lahko dajemo otrokom vseh starosti. Med peko alkohol pod vplivom visoke temperature popolnoma izhlapi, vendar testo postane bolj drobljivo in mehko. Končni čips ne bo imel značilnega vonja ali okusa.

Domača hrustljava žaga na osnovi piva

Klasična hrustljava klobasa – preprost recept s pivom po korakih

Sestavine

Porcije

Svetlo pivo

150 ml
Moka

289 G
Sladkor

50 G
Maslo

30 G
Vanilin

2 G
Rastlinsko olje

300 ml
Sladkor v prahu

po želji

Priprava

1. korak

V skledo za mešanje nalijte 150 ml svetlega piva, ščepec soli, 50 gramov sladkorja in 2 grama vanilije (na konici noža). Dobro mešajte, dokler se sladkor ne raztopi in zmes ne postane gladka.

Namesto vanilina lahko uporabite 8-10 gramov vanilijevega sladkorja ali nekaj kapljic tekočega vanilijevega ekstrakta.

2. korak

Dodajte 30 gramov stopljenega masla in sestavine ponovno premešajte, dokler ne dobite gladke mase.

3. korak

Moko presejemo in jo po delih dodajamo tekočim sestavinam, pri čemer gnetimo testo.

4. korak

Najprej gnetite z lopatico ali žlico, nato pa, ko se testo zgosti, uporabite roke. Nastalo testo mora biti čvrsto, a elastično in ne lepljivo (kot na sliki).

5. korak

Testo razdelite na dva dela.

Prvo polovico testa razvaljajte v tanko skorjo. Tanjše kot je testo, bolj hrustljav bo hlev na osnovi piva.

6. korak

Torto narežite na pravokotnike. Uporabite lahko navaden nož ali okrasni nož. Dekorativni nož bo ustvaril čudovit valovit rob, kot je prikazano na fotografiji.

7. korak

Na sredini vsakega pravokotnika naredite vzdolžni rez. Nato lahko hlev oblikujete v klasično obliko ali pa ga ocvrete kot ploščate pravokotnike. Ne glede na obliko bo hlev hrustljav in okusen.

8. korak

V kozici ali globoki ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem na obeh straneh prepražite grmičevje, dokler ne dobi lepe zlato rjave barve.

9. korak

Ko čips vzamete iz olja, ga ne polagajte neposredno na krožnik, ampak ga najprej položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Ko papir vpije olje, čips preložite na krožnik in ga potresite s sladkorjem v prahu.

To poslastico lahko postrežete s čajem ali kavo z medom ali marmelado.

Če iščete manj mastno različico hmelja, poskusite ta recept za pečenje v pečici po korakih: