Medenjaki brez medu
- Beljakovine: 5,9 g
- Maščobe: 6,5 g
- Ogljikovi hidrati: 70,5 g
- Skupni čas:
-
Kompleksnost:
Priprava je enostavna in preprosta, vendar zahteva nekaj izkušenj. Ne more vsakdo narediti prav že prvič.
- Število porcij: 1
To je preprost način za pripravo medenjakov brez medu. Izkažejo se ne le okusni in hrustljavi, ampak tudi zelo gladki, enakomerni in lepi. Te dobrote so odlične za okrasitev in elegantno darilo za ljubljene.
-
Sladkor250 G
-
Voda100 ml
-
Maslo100 G
-
Moka400 G
-
Jajčni rumenjak1 kosov
-
Soda0,5 čajna žlička
-
Sol0,25 čajna žlička
-
Cimet1 čajna žlička
-
Muškatni orešček0,25 čajna žlička
-
Piment0,5 čajna žlička
-
Ingver0,5 čajna žlička
V ponev z debelim dnom nalijte sladkor.
Stopite na nizki temperaturi.
Previdno vlijte vrelo vodo in dobro premešajte sladkorno mešanico.
Dodajte maslo in mešajte, dokler zmes ni gladka.
Dodajte sodo bikarbono, sol in vse začimbe.
Mešanico mešajte, dokler ni gladka, jo odstavite z ognja in ohladite na sobno temperaturo.
Ohlajeni kremni osnovi dodamo rumenjak.
Zmes dobro premešajte.
V majhnih porcijah dodajajte presejano moko.
Zamesimo mehko, elastično testo.
Testo zavijte v prozorno folijo in ga za 1 uro postavite v hladilnik.
Testo razvaljamo in iz njega izrežemo različne figure.
Medenjake pečemo pri 180 stopinjah 6-8 minut.
Medenjaki so pripravljeni.
Pustite jih, da se ohladijo, in jih okrasite z glazuro.
- 55 minut
- 183 kcal
- 567
- 35 minut
- 166,3 kcal
- 1083
- 1 ura
- 194 kcal
- 4352
- 1 ura
- 120,3 kcal
- 512
- 1 ura in 20 minut
- 235 kcal
- 882
- 1 ura
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 ura
- 197 kcal
- 25305
- 1 ura
- 128,1 kcal
- 1779