Kako doma sušiti marshmallowe na soncu – recept s fotografijami po korakih

Pastila je slaščica iz suhega sadja, zelo zdrava in hranljiva sladica. Odrasli in otroci imajo radi sveže sadje, ljudje pa ga želijo uživati ne le svežega poleti, ampak tudi pozimi. Sadno pastilo je mogoče pripraviti in shraniti dlje časa brez konzerviranja.

Hranilna vrednost na porcijo

272 kcal

Beljakovine: 5,2 g
Maščobe: 0 g
Ogljikovi hidrati: 65,9 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 2 uri in 20 minut
Čas v kuhinji: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost:

Preprost recept.
Število porcij: 20

Redno uživanje te pastile pomaga krepiti imunski sistem, saj vsebuje vitamine in minerale, kot so B2, cink, magnezij, železo, jod, kalij in fosfor. Za pripravo te sladice je primerno različno sadje, vključno z jabolki, marelicami, češnjami, pomarančami, kivijem, bananami in drugim.

Razmislimo o pripravi marelične pastile. Marelic je poleti kar nekaj, za raznolikost med marmeladami in kompoti pa lahko pripravite dišečo marelično pastilo, ki ima svetlo oranžno barvo.

Recept s fotografijami po korakih

Sestavine

Porcije

Marelice

2,5 kg
Sladkor

0,5 očala

Priprava

1. korak

Marelice operemo, nato jih prerežemo na pol in odstranimo koščice.

2. korak

Dodajte sladkor, premešajte in pustite stati 2 uri, da marelice spustijo sok.

3. korak

Marelice v sirupu postavite na ogenj za 7 minut in občasno mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

4. korak

Precedite skozi cedilo ali sesekljajte v mešalniku in pustite, da se zmes ohladi.

5. korak

Pekač obložite s peki papirjem (da boste kasneje lažje vzeli pastilo iz pečice) in ga namažite z rastlinskim oljem.

6. korak

Marelično zmes previdno vlijte na pripravljen pekač in jo razporedite v tanko plast (približno 3-5 mm).

7. korak

Pripravljene pekače odnesemo na svež zrak, na sonce.

8. korak

Naslednji dan se pastila nekoliko strdi; vzamemo jo iz pekača in jo s ščipalkami obesimo na vrv za perilo.

9. korak

Po treh dneh je pastila popolnoma suha, prinesemo jo z ulice.

10. korak

Previdno odstranite s papirja za peko in zvijte v rolice. Dober tek! Marelična pastila doma Pripravljeno brez pečice ali sušilnega stroja v samo treh dneh!!!!

Podoben video recept: Pastila z jabolki in jagodičevjem brez dehidratorja ali pečice

Pastila je kot suha marmelada, zato jo lahko pripravimo ne le s sadjem, temveč tudi z jagodičevjem. Rezultat je naravna, zmerno sladka in aromatična sladica, ki jo lahko postrežemo z vašimi najljubšimi pijačami, koktajli, kavo ali sladoledom.

Tukaj je še ena možnost za pripravo jabolčne in jagodičeve pastile brez dehidratorja ali pečice. doma. V tem videoposnetku avtor razloži celoten postopek izdelave pastile. Natančneje, razloži, katero sorto jabolk je najbolje izbrati, katere jagode je najbolje dodati ter kako jo olupiti, sesekljati, kuhati in sušiti.

Na čem lahko sušite pastilo?

Pastilo lahko enostavno sušite na pekačih, pladnjih ali kartonskih škatlah. Le pazite, da uporabite peki papir, da se ne bo prijel. Če uporabite silikonsko podlogo, papirja ne boste potrebovali.

Primeri kombinacij okusov za pastilo:

Poljubno jagodičevje, jabolka, banana, grozdje, cimet z medom.
Sliva, banana, jabolka, jagode z oreščki, limona, kokosovi kosmiči.
Črni ali rdeči ribez, jabolka, banana z medom, hruške, konjak, ingver in kardamom.
Buča, jabolka, temni sladkor, med s cimetom in ingverjem.

Kako shranjevati pastilo?

Da preprečite izsušitev sadnih pastil po izpostavitvi zraku, jih shranite v čisti in suhi embalaži. Primerna je kartonska embalaža, plastične posode, majhne platnene vrečke ali leseni zaboji. Pri shranjevanju vsako plast prekrijete s peki papirjem.

Priporočljivo je, da pastilo shranjujete v temnem, prezračevanem prostoru. Temperatura naj bo med 13 in 15 stopinjami Celzija, vlažnost pa 65 odstotkov. Nenadne temperaturne spremembe so nesprejemljive, saj bo izdelek zaradi tega izgubil svoj okus. Ne shranjujte je v hladilniku, saj bo pastila takoj postala lepljiva. Če jo neodprto shranjujete pri sobni temperaturi, se bo preprosto izsušila.

Za dolgotrajno shranjevanje so primerni tudi stekleni kozarci, predhodno sterilizirani in posušeni. Sladico je treba narezati na koščke in jo dati v posodo.

Če so vam bili recepti in nasveti všeč, se naročite in pustite komentarje o svoji kuharski izkušnji!

Poskusite kuhati tudi:

Podobni recepti