Kako zamrzniti rezine lubenice za zimo: recept + 4 fotografije po korakih

Priprava lubenice za zamrzovanje je zelo preprosta. Celoten postopek traja največ 10 minut. Ta metoda vam omogoča, da ustvarite individualno porcijo zamrznjenih kosov lubenice, ki jih je enostavno shraniti in uporabiti po potrebi. Vsak kos se bo zlahka ločil od drugih.

Hranilna vrednost na porcijo

27 kcal

Beljakovine: 0,7 g
Maščobe: 0,1 g
Ogljikovi hidrati: 5,8 g

*Hranilna vrednost je izračunana na 100 g sestavin

Skupni čas: 10 minut
Čas v kuhinji: 10 minut
Kompleksnost:

Delovalo bo, tudi če ga pripravljate prvič. Ne samo to jed, ampak prvič doslej.
Število porcij: 1

Do Kako okusno zamrzniti lubenico za zimoZa zamrzovanje kosov jih morate najprej zaviti v folijo in jih nato položiti v nepredušno zaprte posode ali vrečke. Če tega ne storite, se bodo vsi kosi skupaj zmrznili in ko se odtalijo, jih boste lahko uporabili le še za smutije. Da bi to preprečili, vse počnite postopoma in počasi.

Ko ste pripravljeni uživati v lubenici, preprosto odstranite nekaj koščkov in jih pustite, da se odtajajo pri sobni temperaturi 3–5 minut. Vse koščke, ki jih nameravate shraniti, takoj postavite v zamrzovalnik.

Recept s fotografijami po korakih

Kako zamrzniti koščke lubenice za zimo?

Sestavine

Porcije

Lubenica

po okusu

Priprava

1. korak

Lubenico temeljito operite, da odstranite morebitne sledi umazanije, nato pa jagodo narežite na rezine. Rezine naj bodo dovolj debele, da se med kuhanjem ne zlomijo.

2. korak

Majhen pekač obložite s folijo in nanj položite lubenico. Po potrebi plasti ponovite. To je potrebno, da se vse dobro zamrzne in ga je enostavno odstraniti s pekača. V nasprotnem primeru se bo meso prijelo površine. je bil zamrznjen v zamrzovalniku.

3. korak

Pekač pustite v zamrzovalniku 3 ure.

4. korak

Vzamemo ga ven in damo v vrečke.

Kako dolgo lahko shranite zamrznjeno lubenico?

Jagode lahko hranite 8–12 mesecev, ne da bi izgubile okus ali vitamine. Rezultate lahko uživate do naslednje sezone lubenic.

Nasveti za zamrzovanje lubenice

Glavna težava ni postopek shranjevanja jagod za zimo. Veliko pomembneje je vedeti, katere jagode izbrati za konzerviranje in kaj storiti z njimi po odtajanju.

Nianse izbire lubenice

Lubenica mora imeti sijočo, debelo lupino in svetlo, kontrastno barvo z mesom. Pecelj ne sme biti popolnoma suh in najbolje je izbrati majhno, zrelo sorto. Najbolje je izbrati pozno zrelo sorto; to bo zagotovilo najokusnejši in najslajši okus po odtajanju.

Uporaba rezin lubenice

Če nameravate postreči narezano sadje ali z njim okrasiti sladice, je odtajana lubenica idealna. Uporabite jo lahko tudi za pripravo smoothijev brez sladil ali sirupa, pri čemer uporabite razmerje 100 g sladkorja na 1 kg lubenice.

Ne zavrzite skorjic

Za slaščičarje so lubenice dragocena sestavina tudi za sladice. Lahko jih olupite, odstranite trdo zunanjo lupino in jih kuhate v sladkornem sirupu z lupinico citrusov in začimbami. Po sušenju boste imeli preprosto domače kandirano sadje.

Podobni recepti